等陶酥从陶然的怀里退出来,眼睛红红的像个小兔子。
她难得的有点不好意思。
“这是害羞了?”三伯娘周晓兰笑着说,“这么大的事儿,紧张是应该的,这有什么好不好意思的。”
四伯娘杨海燕也说,“就是啊,小酥你也太厉害了,这要是我,肯定早就吓的六神无主了,你已经很坚强了。”
“我要做饭了。”陶酥好不容易从这些人的包围圈里出来,跑进厨房。
大家都很关心她,但是也太热情了吧。
她跑进厨房,留下一大家子人面面相觑。
周昊洗了手,去厨房帮忙。
下午做好的酱牛肉切一盘儿。肉片薄厚均匀,踺子里的筋在灯光下半透明。夹一片放进嘴里,酱香醇厚,咸淡恰到好处,牛肉的纹理丝丝分明,嚼起来既不费劲也不软烂,正正好。
红烧排骨是沪市的做法,浓油赤酱,油亮亮香喷喷。排骨炖得骨肉将脱未脱,酱汁紧紧地裹在每一块肉上,收得稠稠的,泛着琥珀色的光。咬一口,肉香混合着冰糖的焦甜,在嘴里化开,就着汤汁能吃两大碗饭。
天气炎热,鸡就做成白斩鸡。整鸡在滚水里三提三放,浸到刚刚断生,皮黄肉白,斩成块码在盘子里,皮与肉之间夹着一层透明的肉冻。蘸料是姜末、葱花配上热油激过的酱油,鸡肉嫩滑,鸡皮爽脆,蘸一下,满口鲜甜。
辣椒炒鱿鱼需要大火。鱿鱼切了花刀,在滚水里一焯就卷成了卷儿。热油锅里下青红尖椒爆香,大火翻炒几下,鱿鱼卷染上酱油色,辣椒的呛香弥漫,裹着鱿鱼的鲜味儿。鱿鱼脆嫩,辣味直接,一口下去额角就沁出细汗,最是下饭。
石斑鱼是陶酥钟爱的清蒸,整条鱼稍微腌制放在长盘里,盘子下面垫两根儿筷子,这样蒸的时候鱼身下面的也能受热均匀。蒸锅里的水大火烧开,把鱼放进去蒸八分钟,熟了之后倒掉盘子里的水,鱼身放上姜丝和葱丝,浇一勺热油。最后盘子里倒上少许酱油,就可以上桌。石斑鱼的鱼肉像蒜瓣儿一样,筷子一夹就散开,入口极鲜极淡,没有一丝腥气,只有海鱼本身那种清冽甘甜的味道。蘸一点盘底的酱油,鲜味又拔高一层。
菌子炒腊肉是陶酥这个季节最常吃的菜,不是自己采的菌子的好处就是,现在不用炒杂菌了。收上来的菌子价格差不多,但是关哥会分好类送过来,今天炒的就是陶酥最爱的鸡枞。腊肉切薄片,在热锅里慢慢煸出油来,鸡枞下锅,大火快炒。盐只放一丁点儿,起锅前撒一把青蒜苗段。
还有几道凉菜,拍黄瓜,糖拌西红柿,凉拌豆腐皮,油炸花生米。
家里人多,菜都是一式两份,长辈们一桌儿,晚辈一桌儿。
这是周昊的小心思,这样他就能和陶酥坐在一起。
吃饭的时候,耿家兄弟一边吃一边骂星条国和Quinn不做人,下毒害人,心肠歹毒,手段恶劣,一个个义愤填膺,看起来如果Quinn在他们面前,他们恨不得冲上去把人撕了。
陶酥安安静静的听着,小口地吃着周昊给她挑的鱼肉,眼睛骨碌碌的转,一言不发。
“妹妹。”耿景岳突然问她,“你就不生气?”
“生气啊。”陶酥说,“不过看哥哥们这么生气,我就没有多生气了。”
耿景岳瞬间高兴了,“没有关系,妹妹,虽然咱现在不能拿她怎么样,但是哥哥帮你骂她。呜呜,我妹妹这么可爱,那个Quinn简直丧尽天良。”
陶然嘴角勾了勾,若无其事的吃饭。
周昊也垂下眼睛,掩下眼底的笑意。
等送走了这一大家子人,给好半天从这个消息里缓过来的白老爷子解释了半天,把人送到房间里睡觉去了,只剩陶酥周昊和陶然三个人坐在院子里。
陶然似笑非笑的问陶酥,“你对Quinn做了什么?”
“嘿嘿。”陶酥笑得眯起眼睛,随即撅嘴道,“真没意思,什么都瞒不过哥哥。”
陶然屈指在她脑门上弹了一下,“你是我一把屎一把尿的养大的,你什么事儿能瞒得过我?”
“咦~”陶酥嫌弃道,“才吃完饭,你怎么这么恶心。”
陶然没好气的说,“臭丫头,我还没嫌弃你呢,你倒是先嫌弃起我来了。你快点说,那个Quinn会有什么下场。”
陶酥看看陶然,又看看周昊,得意的说,“又不是只有她会下药,我给她也下了点药。”
“什么药?”陶然露出果然如此的表情。
陶酥右手食指点着自己的腮帮子,语气里明显带着点兴奋,说话的速度都快了不少,“能诱发类似于恶性高热的药。”
“恶性高热?”陶然不懂,周昊也不懂,两个人都看着她等着她解释。
陶酥说,“简单的说吧,恶性高热是一种遗传性药物不良反应,多发生在全麻手术中使用某些吸入麻醉药时。表现为体温急剧升高、全身肌肉剧烈痉挛僵直,进而导致横纹肌大量溶解。非常罕见,但一旦发生,死亡率极高。”
陶然皱眉,“你怎么知道她有遗传病?”
“很好,你发现了重点。”陶酥说,“我不知道啊,我只要通过药物,在她体内创造出符合能够诱发类似于恶性高热的条件就可以了。等她在高温下进行剧烈运动的时候,就会发病。致病原理和恶性高热一样,而且我可不是星条国的那些半吊子,我的药做检测一点也测不出来。”
周昊好奇的问,“这个病治不好?”
陶酥说,“在我们这里致死率高达百分之八十,星条国那里应该已经有特效药了,但是现在的医疗水平判断是不是恶性高热很难,而且它的配置麻烦,能不能得救要看运气。”她停了停,又说,“就算用上特效药也不能彻底治愈,以后遇到相似的情况还会发病。”
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