“这…点的是不是有点多了？”
于莉看着一盘盘的肉和菜，忍不住咽了一下口水，连说话的声音都小了。
至于于海棠，眼睛早就直了。
她们家可从来没吃过这么丰盛的饭，就是过年也只是割了一斤猪肉，包了点饺子，哪见过这等豪横的吃法。
“不多，放心，吃得完。这涮羊肉，吃的就是个热乎和鲜劲儿，量少了反而没意思。”
李源担心于莉会觉得他大手大脚，不是个合适过日子的人，又紧接着解释：“而且我这票据存的都快要过期了，再不吃就浪费了。来，别客气。”
“那行吧…”
于莉抿嘴笑了笑，和于海棠互相瞅一眼，她们可是人生中第一次来这种地方，也不知道到底怎么个吃法。
铜锅里的传统清汤已经翻滚，由海米、葱花、姜片、口蘑汤组成，冒着腾腾热气。
李源看于莉姐妹这个样子，就心知肚明，也不点破，夹起一筷子薄如蝉翼的羊肉片，在沸水里轻轻涮了几下，肉片瞬间由鲜红变为诱人的灰白。
“这肉只需要涮几下就行，时间久了就会烫老了，吃起来不新鲜。如果怕掌握不住火候，还有一个非常简单的方法，就是心里默念八个数。”
教给姐妹俩一个小技巧后，李源很绅士的将这第一筷涮好的羊肉放到了于莉的碟子里。
这个举动让于莉的心跳都漏了一拍，脸颊明显的变红了。
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