天还没亮透，打谷场上已经人影幢幢。
秦风家割倒的麦子昨晚上就拉到了场院，堆成个齐腰高的小山。露水把麦秆打得湿漉漉的，得等日头出来晒晒才能打场。
秦大山蹲在麦堆边，抓了把麦穗在手里搓，麦粒已经干得咬起来嘎嘣响。他抬头看了看天：“今儿个天好，晌午就能开场。”
话音刚落，场院外头传来马车轱辘声。赵铁柱赶着车来了，车上拉着石磙子和碌碡，还有几个帮忙的壮劳力。
“风哥，先摊场？”赵铁柱跳下车问。
“摊。”秦风抄起木杈，“趁露水没干透，麦秆软和，好摊。”
摊场是个力气活，也是个技术活。得把麦捆拆开，麦穗朝里，麦秆朝外，在场院里铺成圆圆的一层。不能太厚，厚了碾不透；不能太薄，薄了浪费场院。
秦风、赵铁柱、栓子、春生，四个人各站一角，木杈起落，麦捆哗啦啦散开。麦秆的清香混着尘土味，在晨风里散开。
虎头和踏雪这俩崽子又来凑热闹，在场院边上追着一只麻雀跑，扬起的尘土呛得人直咳嗽。
“滚犊子！”秦风笑骂，“一边玩儿去！”
俩崽子才不管，追得更欢了。黑豹慢悠悠走过来，低低“呜”了一声，俩崽子这才消停，趴在场院边吐舌头。
摊完场，日头已经爬过东厢房的屋脊。金黄的麦穗在场院里铺了厚厚一层，远看像给场院盖了床金被子。
秦大山套好了马——是那匹拉车的枣红马，今儿个它要拉石磙子。老汉把缰绳挽在手里，轻轻一抖：“驾！”
马拉着石磙子进场，石磙子在麦穗上碾过，发出“咕噜咕噜”的闷响。麦秆被压扁，麦粒从穗子里蹦出来，噼里啪啦的，像下雨。
秦风抄起把木锨，跟在石磙子后头。石磙子碾过的地方，麦粒和麦壳混在一起，得及时翻动，不然底下的碾不着。
“翻场喽——”他喊了一嗓子。
场院里的人都动起来，木锨、木杈、耙子，一齐上阵。把压扁的麦秆挑起来，抖落里头的麦粒，再把没碾到的翻到面上来。
这活儿最累腰。得一直弯着，一起一落，一起一落。干一会儿，腰就跟断了似的。
日头越升越高，场院里热得像蒸笼。汗水顺着额头往下淌，流进眼睛里，涩得生疼。衣裳湿了干，干了又湿，后背上一圈圈白碱。
可没人喊累。
麦粒从穗子里蹦出来的声音，是世界上最好听的声音。
碾完第一遍，歇口气。秦风走到场院边的水缸旁，舀了瓢凉水，从头浇下。水珠子在日头底下亮晶晶的，浑身舒坦。
“风哥，你家这麦子真成！”狗剩爹走过来，抓起把麦粒在手心里看，“粒粒饱满，十个粒九个双。”
秦风抹了把脸：“今年雨水匀，肥也跟得上。”
“不光这个，”狗剩爹说，“你家地里没杂草，麦秆壮实。这是正经伺候庄稼的功夫。”
正说着，林晚枝挎着篮子来了。篮子里装着烙饼和绿豆汤，饼是新烙的，还温乎着。
“我娘让送来的，”她小声说，“说打场累，得多吃点。”
秦风接过饼，掰了一半递给狗剩爹。饼烙得厚实，一面焦黄，嚼起来满口麦香。
“你家场打了没？”他问林晚枝。
“下午打。”姑娘说，“我爹说，你家打完给我们腾场院。”
“行。”秦风点点头，“下午我们起场，你们接着用。”
歇够了，套马碾第二遍。这回麦秆已经压得稀烂，麦粒差不多都脱出来了。石磙子碾过，底下哗啦啦响成一片。
碾完第二遍，该起场了。
这是最要紧的活儿。得把麦粒和麦壳、麦秆分开。先用木杈把长麦秆挑出来，堆到场院边上——这是好柴火，冬天烧炕用。
剩下的麦粒和短麦壳混在一起，得用木锨攒成堆。秦风、赵铁柱、栓子、春生，四个人各把一角，木锨贴着地皮往前推，麦粒和麦壳像浪一样往前涌。
虎头和踏雪又想往前凑，被秦风一脚轻轻拨开：“瘪犊子，这没你俩的事儿！”
俩崽子委屈地跑到黑豹身边。老狗趴在场院边的树荫下，眯着眼看热闹，一副“我可不掺和”的架势。
麦堆攒成了小山，接下来是扬场。
扬场得看风。秦大山蹲在场院边，抓了把土扬起来，土沫子往东飘。
“东南风，”老汉说，“正好，站西头扬。”
秦风抄起木锨，站到麦堆西边。他铲起一锨混着麦壳的麦粒，手腕一抖，往斜上方扬出去。麦粒重，落得近；麦壳轻，被风吹得远。一锨扬出去，麦粒和麦壳在半空就分开了，落在地上，麦粒一堆，麦壳一堆。
这活儿讲究巧劲。劲儿小了扬不开，劲儿大了麦粒就飞远了。
秦风一锨接一锨，动作不快，可每一下都稳当。麦粒像金色的雨，刷刷地落下来，在场院里堆起个越来越高的尖。
场院里的人都停了手里的活儿，看着那堆越堆越高的麦粒。
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