福伯办事很稳妥。他挑选了王府后巷的两户赤贫人家，一户是孤寡老人，靠给人缝补为生；另一户是带着幼子的寡妇，丈夫原是军士，战死了，生活极其艰难。
福伯以王府“粮食有余，不忍浪费，接济邻里”的名义，用少量的豆腐和豆芽，换取了他们的一些鸡蛋和自家种的蔫巴巴的蔬菜。价格极其低廉，几乎是半卖半送。
这两户人家感激涕零，不仅得到了难得的美食，还能用微不足道的东西换点吃的，简直是天降之喜。他们自然守口如瓶，生怕断了这条活路。
交易进行了几次，都很顺利。王府的餐桌上偶尔能多几个鸡蛋，或者一点新鲜的绿叶菜，虽然微不足道，但李昀却感到一种莫名的欣慰。至少，这钱（物）赚得不那么铜臭，还带了点人情味。
然而，世上没有不透风的墙。
豆腐和豆芽的独特风味和新奇性，是掩盖不住的。那两户人家自己舍不得吃，偶尔会送给极亲近的邻居或亲戚尝鲜。
一传十，十传百，很快，逍遥王府后巷一带的贫民区里，悄悄流传起一个消息：那个被禁足的逍遥郡王，心肠似乎不错，王府里有一种叫“豆腐”和“豆芽”的稀罕吃食，偶尔会便宜换给穷苦人。
消息越传越广，越传越变样。有人说王爷是菩萨心肠，专门接济穷人；也有人猜测王府是不是快不行了，需要靠这个换点口粮；更有甚者，开始打听能不能也去换点。
开始有胆大的贫民，试探着来到逍遥王府的后门，揣着几个鸡蛋或者一把青菜，想要求换一点那传说中的“豆腐”。
福伯对此十分谨慎，严格控制在最初那两户人家，对于新来的，一律以“王府并非商肆”为由婉拒。
但需求是真实存在的。豆腐和豆芽的美味和相对廉价（对于能拿出点东西换的人而言），对缺乏油水的贫民来说，有着巨大的吸引力。
于是，一种奇怪的现象出现了：每到傍晚，逍遥王府的后巷附近，总会晃悠着一些看似闲逛，实则目光不断瞟向王府后门的人。他们希望能碰上好运，换到一点吃食。
这种异常的人员聚集，虽然规模很小，但终究是存在的。
这一天，一个穿着普通、眼神却异常锐利的汉子，似乎无意间路过这条平时绝不会来的肮脏后巷。他注意到了那些在王府后门附近徘徊的贫民，以及他们低声交谈中隐约提到的“豆腐”、“换”等字眼。
他停下脚步，在一个不起眼的角落观察了一会儿，目光闪烁。
然后，他转身离开，迅速消失在巷口，方向直奔皇城。
与此同时，王府内，李昀正在兴致勃勃地指导厨娘尝试用新发的豆芽和仅有的材料做一道“酸辣豆芽汤”（用茱萸代替辣椒），完全不知道，他那微不足道的“以物易物”小举动，已经引起了一些不该引起的注意。
一场因豆腐而起的风波，正在悄然酝酿。
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