林逸点点头,对接下来的菜肴满怀期待。
他夹起一箸土豆丝,仔细一看之下,心头微惊。
这丝竟细如发缕,晶莹剔透,轻盈得仿佛风一吹就能飘走。
可偏偏,长度惊人。
筷子夹住,竟没断。
“咔嚓——”
入口的一瞬,一股极致的清冽感在舌上炸开。
脆得像是咬断了清晨的露水,爽得人脑仁都一颤。
不是寻常的脆,是带着山野清香的脆。
嚼着嚼着,嘴里那点油腻、厚重,全被冲散了。
只余下土豆本身那股甘甜的清香,丝丝缕缕,缠着味蕾不放。
越嚼越有滋味,越嚼越停不下来。
他又夹了一筷子,轻轻一咬,满口生津,仿佛整个春天都融在了舌尖。
“这土豆丝,脆得像冰糖,甜得像山泉,绝了。”
林逸不由竖起拇指。
接着,他夹起一块炖排骨。
肉软得离谱,筷子轻一碰,骨头就自动分离,肉块颤巍巍的。
汁水在皮下鼓荡,仿佛下一秒就要涌出来。
他抽骨入嘴,一股浓郁醇厚的汤汁瞬间弥漫齿间,香气不浓烈。
却像深巷里的老酒,慢吞吞地钻进骨髓里。
“这排骨,肉不柴、骨不硬,一抿就化,连汤都沁进了肉里。”
林逸由衷赞叹。
最后是宫保鸡丁,鸡肉嫩得像豆腐,酱汁层层叠叠。
酸、甜、辣、香,交织得,如一曲小调。
不抢戏,却让人忍不住想再来一口。
那碗汤更绝,不油不腻,鲜得像刚从山泉里捞出来。
一顿饭吃完,林逸靠在椅背上,心满意足。
他这一生,吃遍天下名厨。
可今日这顿,竟让他有种……前世今生,头一遭被食物打动的冲动。
“这手艺,开个小馆子都亏了。”
唐雪芸擦着嘴,忍不住说。
江鸿承笑呵呵接话,“周老头以前在国营饭店的灶台前,一站就是三十年。”
林逸耳朵一动,目光落在周铁柱身上。
这么一手好活,窝在这小院里,简直太可惜了。
他脑海里浮现出,前世那些动辄百亿市值的餐饮品牌。
“周老头。”
他轻唤。
“林爷,您说。”
周铁柱躬身,眼神里满是感激。
若非林逸收留,他这把老骨头,怕是早冻死在桥洞下了。
“有没有兴趣,自己开一家餐馆?”
林逸微笑。
“啊?!”
周铁柱一愣,筷子差点掉地上。
“你这老头,傻站着干嘛!”
江鸿承一巴掌拍在他背上,“林爷这是要提携你,还不赶紧答应?”
“林爷,您是想让我给您当厨子吗?我……我这就给您跪下磕头!”
周铁柱猛地回神,语速飞快,眼眶都红了。
林逸摇头,“不是我。”
周铁柱一懵,“……不是您?”
“是你。”
林逸嘴角微扬,“我出钱,你出手艺,店归你名下,我给你两成干股。”
“林爷,万万不可啊!”
周铁柱慌了,“厨子哪有拿干股的?这是折煞我了!”
“我说给你,就是给你。”
林逸声音不重,却带着不容置疑,“后街那套四合院,我让给你来改,装修、设备都由我出!”
“你个老瘸子命好哇!”
江鸿承一听,立马又踹了他一脚,“林爷瞧得起你,是天大的造化,还不快谢恩?!”
“谢……谢谢林爷!”
周铁柱扑通跪下,眼泪吧嗒往下掉。
他这辈子,连灶台边都摸得小心翼翼,如今竟有人要他开馆子?
还要给他铺路?
这简直是黄粱梦醒,天降金山。
“后街?那可是黄金地段!”
江鸿承眼睛一亮,“人来人往,客似云来,这生意不赚翻才怪!”
“全是林爷抬举。”
周铁柱抹着泪,又搓着手,忽然鼓起勇气,“林爷,店名……您给起一个吧?”
“名字?”
林逸眉梢一挑。
“叫林家菜吧!”
江鸿承脱口而出,还得意地眨了眨眼。
“好!好名字!”
周铁柱立马跟着附和,笑得像只偷了鸡的猫。
“……”
林逸额角一抽,“你俩能不能正经点?我林家要是真开个林家菜,我爷爷非把我从祠堂里拎出来鞭尸。”
他揉了揉太阳穴。
京城林家世代显赫,岂能沦落成路边饭馆?
那还不如让他去当外卖骑手。
想了半晌,他眼前忽然一亮。
“周老头,你这手法,不是祖上在御膳房传下来的?”
周铁柱一怔,点点头。
“那这店,就叫……宫廷御膳坊。”
林逸笑道,“这名字雅,显得不张扬,一听就有根有底,百年不落俗。”
这话一出,连江鸿承都愣了下。
“好!”
周铁柱脱口而出,满脸激动,“林爷,你真是文曲星下凡!”
“这名字,别说京城,整个华夏谁听了不竖大拇指?”
“往后咱们这招牌,连皇家都沾边了!”
“就它了。”
林逸摆摆手,端起茶碗,唇角勾起一抹笑。
这名字虽不炫,却能压住整个街区。
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