最近谢翠芝过得很不好。
先是做坏了葱油，浪费十几文钱，后面又把葱油打翻了，两件棉衣粘上葱油酱，怎么都洗不干净，白瞎两件棉衣。
新棉衣买不起，但也不能光着过冬，只能去城中当铺花一百个子儿，买回两件肥肥大大的旧棉衣，改改继续穿。
整个年过得紧巴巴，只有除夕夜里才沾了些荤腥。
到了二月，天儿终于暖和了，鸡开始下蛋了。
谢翠芝攒了一篮儿，拿到集上卖了，寻思买两个肉包解解馋，结果还没等买，就遇上了陆双双和方家小妹。
看着两人走远，她包子也没买，哭丧着脸就回家了，把自己埋在被里嚎啕大哭。
从前只有她数落陆双双的份儿，这下可好，人家陆双双现在过的是啥日子？
要新衣裳有新衣裳，要脂粉头花有脂粉头花！
自己不过比她大五岁，站在一起，却跟陆双双她婶似的！这叫什么事！
陆祥武摸不着头脑，隔着棉被推她：“你这又是咋了啊？”
谢翠芝一脚踹他大腿上，感觉更生气了。
瞧瞧人家方阳安，读书读得像模像样，眼下不读了，跟着他爹卖酱，也赚了不少银子。
这才多久？方家就又吃肉，又买衣裳买脂粉的。
再瞧瞧自己嫁的这货，又蠢又懒像驴一样！
“你能不能有点出息？”谢翠芝红着眼瞪他，“跟了你，我是一天好日子没过过！”
陆祥武才从地里干活回来，水都没喝一口，莫名其妙挨一顿骂。
但她这样也不是一两回了，估计又看见别人有啥眼红了，便不耐烦道：“没事儿闲的？你要不行，看谁好跟谁过去得了！”
说完，他撇下谢翠芝出了屋。
谢翠芝又嚎了几嗓子，见没人搭理，一咬牙道：“好你个陆祥武，你可别后悔！”
另一边，月宁又去肉摊割了半斤猪肉，回到家，把袖子一挽，便钻进灶房开始熬酱。
先准备一大桶温水，把梅干泡软，然后把核抠出来扔掉。
如果连核一起熬，最后酱汁会有苦味。
处理好的梅肉加姜片和一点盐、半桶水，大火烧开，然后转小火，不停翻搅，直至浓稠，最后把姜片挑出来，加入饴糖，就做好了。
这一步的关键点则在于不停翻搅，稍不小心，便容易煳锅。
酸酸甜甜的味道从灶房钻出来，飘满小院。
陆双双和吴招云忍不住站在灶房门口盯着看。
昨天晚上她们就听月宁说了，要做一个腌肉用的果酱，只是没想到这么好闻。
陆双双吞吞口水：“这是不是也能泡水喝呀？”
月宁思量了一下，直接取来一只碗，挖了一点酱，倒水冲开，递给她：“你尝尝。”
陆双双捧着，喝了一口，欣喜道：“嗯！好喝！”
说着递给吴招云：“娘，你也尝尝。”
吴招云喝了一口，笑着咂咂嘴：“不错！那以后咱们卖的时候，就说既可以腌肉，又能拿来泡水喝。”
梅子酱被盛到小陶缸里，锅壁上还粘着一些弄不下来的，月宁舍不得洗掉，直接加几瓢水，煮了一锅梅子甜汤。
最后把买回来的猪肉切厚片，用梅子酱拌匀腌上，等明天就能下锅煎了。
晚上，方阿爹对着那盘肉左看右看，道：“乖乖，不得了，咱现在也能吃上大户人家才做的菜嘞！”
第二天上午，月宁睡了个懒觉。
睡醒后，起身后钻进灶房，揭开盆盖看了看，肉片已经腌透了，泛着诱人的酱红色。
锅烧热后，舀一勺猪油滑进去，很快化开，冒出青烟。月宁把肉放进去，滋啦一声，一股浓郁的肉香炸开。
紧接着是清爽酸甜的梅子香，恰到好处地解了油腻。
肉片很快被煎得焦黄，边缘微微卷起来。
半斤肉没多少，很快就煎好了。
她见灶台上还有阿娘早上蒸的粗面馒头，这会儿摸上去还温乎着，便拿过一个掰开两半。
把煎好的肉剁碎，在馒头里夹了一层。
做完了，她也饿了，捧着简易版肉夹馍，凑到嘴边，大大地咬了一口。
酸甜带咸的煎猪肉极其多汁，挟着宣软的馒头塞满嘴巴，极扎实满足的一口！完美！
她嚼着就往屋里跑，让阿娘尝。
吴招云咬了一口，也瞬间瞪大眼，止不住地点头：“好吃，好吃！这个准不愁卖！”
之前她也做过煎猪肉，但煎出来都干干的，不像这种用梅酱腌过的，肉质很软、很湿润。
母女俩三两口吃完这个，月宁又回灶房做了三个，小一点的给陆双双送过去，大一点的两个，留着给爹爹和老哥。
昨天地已经全部翻完，今天的活计是施肥。
两人全部弄完以后，时辰已经不早。赶回家把勺桶一撇，认真冲洗过手脚以后，便要扛着扁担出门。
看日头，现在已经巳时过半，月宁怕他们中午不能赶回来吃饭，干脆把那俩‘肉夹馍’用干净麻布包了，塞进了装小罐葱油的桶里。
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