而且,昨日还有几个预订,虞晴并不担心铺子里的生意。
如今周元娘跟卫三娘,以及后来的一个高二娘,几乎都可以独立完成所有流程。
之所以说几乎,自然是因为关键点都握在虞晴的手里,以免被太快复制出去嘛。
虞晴稍稍指点,就可以去研究新品。
蛋挞啊!
说实话,虞晴心里有些没底。
酥皮的制作,其实需要很深的手艺功底。
不是说你上手揉了就能成的。
揉不好,或是不起酥,或是烘烤的过程中,各种开裂,影响品相。
虽然中式起酥跟西式起酥略有不同。
但是,万变不离其宗嘛。
虞晴决定向贺舟师傅请教一番。
贺舟最近帮了不少忙,他那边的点心烤好之后,大部分时间都是泡在虞晴这边。
贺舟也没有什么排外的心思,觉得这种点心看着另类,实在是礼乐崩坏之类的。
他年纪虽然不小了,但是却很能接受新鲜事务,甚至对于豆乳玉麒麟,他还研究过一段时间。
大概摸索出了其中的门道之后,这才减少了些关注的。
“你要跟我学揉酥皮?”
听到虞晴说想跟着自己学揉酥皮,贺舟还挺诧异的。
虞晴坦荡点头:“我这两天正在手札,有一个是酥皮点心,但是……我手艺不行。”
听了虞晴的话,贺舟点头。
他欲言又止,止言又欲,最后到底没忍住,很是耿直的说道:“你的手艺,真的很差劲!”
? ?宝宝们,节日快乐,愿我们童心未泯,快乐无边~
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