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绫淞

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第一一六章 红柳烤肉

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“行行,那就热和一下吧!”

狄春花见此,也没好说什么了,这个会开的,从来没见过这么简短的会。

在她印象中,开会一般都是先给说一大堆业绩啥的,然后公布一些新的规矩,对于厂里的一些地方查缺补漏。

比如说有些人会钻空子,借着去厕所这个由头,在厕所带薪拉那啥,于是就会颁布一些规定,次数,时长等等。

紧接着就是说多惨多惨,厂里要这样下去,早晚都要倒闭,最后再来一场激昂的演讲,震人心肺。

看见老妈也没说啥了,钟狄松了口气,慢慢的,总会改变老妈的一些看法。

“扎克儿,爸,你们先宰羊,记得挑个差不多一点的羊,不要太老,也不要太嫩。”

对于烤羊肉串这件事,跟平日里炖汤之类的,都不太一样,对于钟狄来说,吃烤羊肉串,不能太嫩也不能太老。

太嫩了吃着那股味不够,太老了,吃着口感又不太行,挑个中等的,刚好差不多。

“亚克西,那我们宰羊。”扎克儿回了一句,便跟老爸两个人去挑羊了,宰羊他可是有一手的。

(亚克西:“好”的意思,一般很喜欢说一等的亚克西,那就是非常好的意思。)

“邵鸿,我们先去准备红柳签子。”钟狄找来了两把电剪刀。

红柳这玩意,非常结实,今天这么几口子人呢,一人撸个七串八串的,四五十根签子,在多准备些,那可有一会剪。

不用电剪刀手腕可有的受。

钟狄跟邵鸿俩人开着电三轮,找到了一处红柳多的地方,果园里并没有这种东西。

对于红柳这种植物,一般生长在沙土多的地方,尤其是带一些轻度的盐碱地,长红柳的地方,在其下方,通常会鼓起很大一个沙丘,那基本都是红柳的根,固沙效果极好。

他们找的这个地方比较偏僻,这也是钟狄之前发现的,周围都是荒废的果园,这里来的人就更少了。

很快,俩人就开始动手了,周围不但有红柳,还有梭梭,整起来还是有些费劲的。

“邵鸿,你别怼着一棵红柳使劲撸啊,都给撸秃了。”钟狄眼见着邵鸿把一棵红柳给慢慢撸秃了。

“费什么话,快点撸你的。”邵鸿嘀咕了一句。

钟狄也就没理会邵鸿,自个找起来,红柳一定要选择湿湿的,像是那种枯死的干枝是不行的,还没等烤好串呢,搞不好就被烧断了。

虽然可以用死火烤,但枯枝也不好用,还要削尖,难搞,湿的是最合适的。

不一会的功夫,俩人就剪够了需要的红柳条子。

“钟狄,你看这是啥?”邵鸿正准备将手上抱着的红柳放在车上,突然在一个角落里发现了一个奇怪的东西,这好像是...

“嗯?这居然还有两株肉苁蓉。”钟狄顺着邵鸿的视线看去,发现了两株肉苁蓉,这可是好东西啊,在这还是野生的。

俩人没有客气,直接把肉苁蓉扒了出来,很深,足足有半米多深,这可够大的。

肉苁蓉是一种寄生的植物,本身并没有制造养分的结构,这梭梭就是其最好的寄生体。

近些年由于人工的开采,野生的肉苁蓉那是越来越少了,人工栽植居多,由此可见,能碰到两株野生肉苁蓉已经是很大的运气了。

俩人并没有在周围继续找肉苁蓉的打算,有这两株就很好了,要适当,不能贪心,在大自然中采挖这些东西,要懂得适量。

“钟狄,这啥时候开了个采摘园?”俩人回去的路选的是之前高林把他送回来的那条路,邵鸿疑惑的问了一句。

“不知道,我也好奇来着,看这状态,怎么跟咱们那那么像,还养鸡的呢,你看他们喂的啥?好像是中药吧!”

钟狄观察着,就发现了更多的东西,其中就包括看到的枸杞沙枣什么的。

“这不会是想要模仿咱们吧,这可咋办?”邵鸿有些慌了。

“有可能,不过不用担心,赚钱不可能让咱一家赚吧,没事。”钟狄回了一句,然后又看了会。

还有人穿白大褂来着,那天看的时候,还没这样,硬件设施建设这么快,可比自己那牛批多了。

这应该不是本地人搞得,本地人多为没什么钱的人,这应该是有资金进来了。

不过钟狄对此并不在意,跟他关系并不大。

俩人很快就回到了果园,羊已经宰好了,正处理着,选的羊中等大小,正好合适。

钟狄跟邵鸿俩人处理着红柳,截取合适的长短,然后削尖,清洗干净。

“羊蛋蛋归我啊!”还没等开始处理羊肉,邵鸿率先说了句。

钟狄嘴角直抽抽,居然对羊蛋蛋情有独钟,然后说了句:“归你,没人跟你抢。”

“那个,能分我一个么。”扎克儿嘀咕了一句,然后急忙说了句:“这玩意好吃得很。”

钟狄:……

很快,羊肉处理就开始了,红柳烤肉,肉串比较大,因此羊肉是不能直接穿的,要先用一些辅料腌一下。

皮牙子、生姜、香菜、盐、来些生抽。

将辅料加好之后,老姐就戴上了一次性手套,用力揉匀,这样更容易入味。

另一边,现成准备好的烤羊肉串的地方,有烤架,也有搭好固定的土坑烤肉的地方。

很果断的选择了土坑,这玩意聚热,烤的很好。

先烧死火,现成的烧炭,烤肉,最好是用这种烧一半的木炭,这样可以避免一些有毒气体。

等火烧的差不多的时候,羊肉都穿好了,然后是准备撒料,孜然,盐跟辣椒面,就需要这些就够了。

像是什么五香粉,烧烤粉啥的都不需要,烤羊肉串,就这么简单就行。

钟狄看着这么大的羊肉串,颇为满意,这样才有感觉,每两块肉之间,还有一块羊油,没有羊油的烤羊肉串,吃起来不香。

准备好之后,就给架在火上烤了,扎克儿烤,钟狄他们准备一些别的小菜。

馕坑还没盖起来,不然搭配馕吃,那绝对香。

没用多长时间,红柳烤肉就烤好了。

看起来就让人食指大动,更别说在闻着这个香味,简直是让人受不了。

钟狄一串又一串的吃着,爽到爆炸,尤其是羊油配上肉串,那叫一个香。

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