我能看见植物行为信息

绫淞

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第一二三章 腌萝卜叶子

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没过多会,爸妈跟老姐他们也就到了,钟狄询问了一下老爸,拉的材料要下午才会陆续到来。

明天钱叔那里搞钓鱼大赛,肯定是规划不成的,便决定从后天开始再进行规划。

规划结束之后,就可以请些叔叔,搭建温室。

或许是因为周一的缘故,今天的游客格外的少,这些人三三两两,大都是买些蔬菜就走了。

钟狄先是将做实验的薄荷跟驱蚊香草处理了一下,然后又开始修改一下自己写的红枣技术性文章。

已经维持一段时间了,没有喷狂沙仙芽的驱蚊香草,作用一样没有消失,只是驱蚊效果却是停下了。

而继续喷的,效果越来越好,那种感觉就像是会异能的人修炼,本来能控制物品的距离都是一米,继续修炼的,可以慢慢控制三米外的东西,没有修炼的依旧停留在一米。

大概就是这个区别。

钟狄心中松了口气,如此的话,倒是没什么问题,除却正在思考的会员制度,钟狄还有着一个不成熟的想法。

制造营养液!

这个想法是源自于杨记面馆,之前人家说是把他们的土鸡制作成调料,那完全就可以将将狂沙仙芽加入到营养液中,如此一来,也能解决这个麻烦。

只不是,这是后续再进行的方法了,随着各种项目的持续增加,狂沙仙芽的量很是紧缺,钟狄现在都在算着叶片过日子。

“邵鸿,等等,你这些萝卜叶子,是准备干嘛?”

正在思考的钟狄,突然发现邵鸿拉了一车萝卜叶,这是平日里客人点过菜之后,所遗留下的。

“喂兔子,喂鸡啊!”邵鸿回了一句,往常都是这么干的,这叫废物再利用。

将生产中的一些用不到的东西,像是叶子啊,或者根啊,这一类不食用的东西,拿来喂鸡喂兔子。

然后兔子长个,拉粪,粪再集中堆沤,变成有机肥,返还到地里,整个就是一内循环,这也符合钟狄最初的意思。

钟狄看着萝卜叶,心里琢磨着,这么好的东西,咋就忽略了呢。

萝卜叶子直接吃,口感不太行,但要是腌一下,那个口感,非常令人回味,还极度下饭。

在钟狄的印象中,小时候冬天就那么几种菜,萝卜白菜土豆,再有就是腌菜,这腌萝卜叶,就是老妈经常做的。

“今天这个别喂了,给我,我来做个腌菜吃。”钟狄很果断的接过了邵鸿抱着的一大堆萝卜叶,这些量,要是做出来,足够一个人吃半个多月的了。

钟狄打算隔半个月做一次,一直持续到下霜后,下霜后的那一次,就是最后一次。

被霜打了之后的萝卜叶,口感会更好。

“那行,交给你了。”邵鸿放下萝卜叶就去干别的去了。

钟狄看着萝卜叶,开着电三轮就回家拿腌坛去了,他们家那是常年腌菜,这坛子都有好些个。

将坛子彻底清洗,消毒,然后将萝卜叶洗净,剁碎。

对于剁碎这点,可以整个叶片腌,也可以剁碎,钟狄更倾向于剁碎,剁碎的萝卜叶更容易入味,而且吃起来方便。

将剁好的萝卜叶装在了坛子里,足足装了三个坛子,坛子是那种一个人可以抱起来的,并不是很大。

每一个坛子只装了三分之二的大小,他每次腌菜,都会留一点空间。

装好之后,就是将冷凉的白开水混合盐加进去。

这样的目的,是为了杀死水中一些杂菌,更有利于腌制。

做好这些后,钟狄又加入生姜、大蒜、葱段、小米椒等一些辅料。

对于爱吃辣的钟狄来说,不管是做什么,辣椒那属于必备品,是不可或缺的东西。

盖盖,放些水在坛口就齐活了。

正常情况下,腌制十到十五天就可以吃了,还没腌制到十天的腌菜,不单单是口感还没到位,最重要的就是亚硝酸盐含量超标。

一直到第七天,亚硝酸盐含量降低,到第十天,就会达到可以吃的值,然后随之慢慢降低。

当然,腌菜可不是腌的时间越长越好,达到一定天数之后,里面的一些不好物质就会越来越多,所以最佳食用时期,就是腌好之后半个月到一个月内吃完。

像他小时候,其实没那么讲究的,大都是立冬腌好的腌菜,一直吃到过年,也没什么事,只是现在讲究了许多。

腌好萝卜叶,距离中午开饭已经不远了,钟狄用鼻子闻了闻,就知道中午八成是吃拉面。

扎克儿做的拉面,非常筋道,在配上什么大盘鸡,或是来个辣子鸡块,韭菜鸡蛋,一拌,那叫一个爽。

尤其是浓浓的汤汁,经过长时间炖,那种鲜红的浓汤,稍微用舌尖感受一下,就能刺激的全身颤抖。

这是属于吃货的福利,天生就会的。

钟狄用力的吸了一下。

嗯...大盘鸡的味道,钟狄对中午的拌面多了些期待,口中生津,直想吃饭。

看了看灶房的位置,钟狄选择放弃,还不到吃饭的时候,那就忍耐一会吧。

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