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第两百九十四章 叶子戏

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是时还比不得后世清朝时,皇权的权力达到了顶峰。以至于皇帝用膳还须得以银针防备这下毒,还每样菜都只能吃三口,不能露出喜好为人所用。

汉时宫中少府说起陛下爱用谁做的什么,那都是无上荣光。

汤官令听了这小孩气十足的话,又是欣慰这徒儿心中惦记师傅爱戴师傅,又怕他这性子将来左了生出偏激来不能容人。便忍着满嘴水泡沙疼为他解惑道:“徒儿啊,可别看我们只是做菜的。这里面可有说道,礼记说‘凡用禽兽,春宜羔豚,膳膏香;夏宜倨觫,膳膏躁;秋宜犊麋,膳膏腥;冬宜鲜羽,膳膏膻’。这是什么意思呢?你知道吗?”

汤官令能为宫中官吏,也是略通笔墨的。

小黄门摇头不解,他师傅就娓娓道来。“这话的意思是说不同时节吃什么最应时,像春天小羊、乳猪好吃,就宜用牛油烹调;夏天吃点干菜很有滋味,像干雉、干鱼,这就要用狗油烹调;秋天呢,正是野物肉美的时候,像小牛、小鹿就最好吃,这得用猪油烹调;而冬天呢,也就是现在。吃点鲜鱼鸡鸭最是有鲜味。所以你看陛下用的两道菜是鱼,喝的汤是鸭子汤,这都是有原因的。”

小黄门目瞪口呆,完全没有想到吃什么这书上都有说道。还是礼记,他虽然没读过书,也知道那是记载各种礼制的圣贤书。

他不禁喃喃道,“师傅,陛下可真不亏是陛下。”(未完待续。)

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