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覃乡长介绍项目的由来，颇费了些周折。当初，项目不想落户在清塘村。德志赶紧问：“为什么？”
“你不清楚，里面黑着呢。”
原来省委统战部部长的弟弟，自他哥哥当官以后，就缠着他哥也要当官，他哥经不起缠，就给了他南方某省一个县的公安局局长的位置，谁知道没干多久，就因为参与赌博被人举报，层层审批，将其退回原籍，没办法，他哥又给他一个位置，在乡里联防队当队长，也没干多久，还是老毛病，另外贪污赌资，被退回原籍，巧得很，他住的村，正是清塘村的邻村大支坪村。
部长的弟弟爱钱，那么，要想弄到钱，只有巧立名目，想一些项目向中央、省、州要项目，然后从项目款里动动脑筋，就能弄到钱。实际上他是这样做的，村里的项目挺多，但老百姓受益的不多，大部分项目款除了层层克扣以外，先经过他的手，剩下一点点，才到村里，到村里手里，接近于零。
考虑到这个项目不是政府做的，资金来源于海外，带点国际性质，钱也不多，统战部部长没有插手过问这件事，算是侥幸，项目转到了需求量最大的清塘村，算是劫后余生了，谁让官大一级压死人呢？
大员在统战部算是副职，远没有正职厉害，项目落实到清塘村，不是源于特权，而是源于舆论的压力，避免因小失大，因此，部长放过了清塘村一码，也算是给了大员一个面子。大员自然叮嘱覃乡长密切配合，花小钱办大事，争取做好项目，让大家从中受益，好堵住某些得红眼病的人的嘴。
清塘村和邻村比较而言，清塘村完全可以用小钱办大事，只要组织得好，完全可以建一个项目示范基地。
覃乡长在厨房里忙了半天，德志闲得慌，打开一部小彩电，只能收到一个台，凑合着看吧。盛支书在厨房和覃乡长说话，德志觉得好玩，他们一个胖，一个瘦，就像卡通人物，形象差别大，性格迥异，很有意思。
做好了饭，当四菜一汤摆在原木桌子上时，当然，桌子已经看不出本色，油污看似黑漆，黑漆透露红底，黑色的陶瓷盆盘，浑然一体，看上去到处都黑黢黢的，汤汤水水的，也显得油腻腻的，德志看看覃乡长，他长得胖，难道和饮食有关？
这在山区很少见。胖子在城市里较多，在山里头却没几个。
覃乡长拿出一瓶东西，说：“来，这是我调制的好酒，我们好久没在一起喝酒，现在好好喝喝。”
“是的，不过，你知道，你弟妹总是说我，让我不要贪杯。”
“来来来，到了我这里，她管不着，我啥时候让你喝醉过？”覃乡长说，笑眯眯地，眼睛眯成了一条缝，非得努力才能看到一点点眼睛的光芒。
覃乡长从瓶子里倒出一点黄色的粘稠的东西，倒进三个小搪瓷缸子，然后，又往缸子里倒进包谷酒，说：“这是中国的鸡尾酒，来，喝！”
德志连连摆手说：“这，不合适吧？”
“怎么不合适？”覃乡长问。
“我喝酒不行，怕辣，喝一点点脸都会红。”德志说。
“那没什么，你是湖北人吗？”
“是的。”
“是湖北人都能喝酒。再说，吃香的，喝辣的，是人生的追求，是一种富贵的生活。你喝点酒没什么。再说，喝酒代表孝心，你是大孝子，所以喝酒脸上上吕氏外戚
德志听了覃乡长的话，不好反驳，默不作声。
覃乡长说：“我调的酒，非常厉害。”
“怎样厉害？”
“你不知道，我用的是蜂蜜调酒，喝起来非常爽口，不知不觉就会醉的。这蜂糖酒好喝，不可贪杯。”覃乡长说。
德志喝了一口，果然是好酒，味道很美，刺激味蕾，不觉得辣，反而非常甜蜜，爽口怡人，再尝尝他做的菜，的确不错，看着不起眼，原来是腊蹄子，和洋芋（土豆）放在一起，看起来油晃晃的，吃起来却一点都不腻，入口即化，土豆吃起来，更是面面的，有些甜味，难怪不油腻，敢情是这土豆吸油！
其他的小菜，竟然还有花生米，看起来像是火大了些，有些焦糊，看着黑，吃起来倒不觉得苦。德志不解，问：“这花生米怎么不苦？”
“哦，哈哈，是锅没洗，染的，看着难看，吃起来好吃是吧？”覃乡长说。
“哦，是这样啊，我说呢。”
德志暗自佩服起覃乡长来，这家伙会当官，比较朴素，也会做菜，心胸开阔，愿意归隐在山林，怡然自得，拿着较高的退休金，但花钱无门，只有交给老伴儿打理，在集镇上，贴补儿子、孙子，他则在山里自力更生，颐养天年，当然，如果想起来了省里的大员，未免也联系联系，汇报一下近期的情况，再叙叙旧，算是填补寂寞没有人说话的空档时光。
好酒好菜，让人留恋，虽然不起眼，可吃起来给人留下深刻的印象，看看时间不早，盛支书说：“不早了，该回去了，这里真好，没有手机信号，要打电话，只有用村村通座机了。”
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