三月二十号，正是春分，是个开张的好日子。
尚未到定好的时辰，如意庄外陆陆续续已经聚集了不少人，有走着从县城过来的，也有做牛车或马车从城里或荣镇过来的，走来的人在庄子门口三三两两地聚着说着话，有车的因为天气还是冷，暂时都在车里没出来，不过时不时地都会掀开车帘看向如意庄的大门。
辰时正，大门被人打开，秦霜和阿辰并肩走出，二人身后左右两侧一步远跟着合欢和白术，待他们在大门口站定，玄参也静静地出现在了秦霜的另一边。
这次的开张小仪式，秦霜没准备出面，交给了阿辰，因此出来后阿辰向前迈出一步，对玄参一点头，后者微微颔首，走到大门前悬起的一长条一千响的爆仗，用火折子点燃。
几乎是立刻，‘劈里啪啦’的动静就响了起来，周围的客人们忙捂着耳朵往后推了推，阿辰这趁机将一直遮着的牌匾上的红布扯了下来。
等到爆仗响了许久终于停下来，周围的客人们很给面子的开始鼓掌，此时牛车马车里的人也都已经从车里下来，加上其他人，目测至少来了一百来位客人。
阿辰对众人微微行了个礼表示感谢，朗声道：“感谢诸位百忙之中专程在本庄开业之时前来光顾，我是如意庄的东家之一，阿辰，我身侧的是我夫人，秦霜，如意庄的另一位东家。旁的话我就不多说了，庄内准备了各种免费的小糕点和茶水，厨房里也早就准备好了，只等着诸位客人点餐！如意庄的菜色皆是我夫人亲自想出的新菜色，保证外面绝对吃不到！种类许多，味道极好，大家绝对会不虚此行！”
“好！”客人们继续鼓掌。
“来用餐的客人们进门时请到那边两个女伙计手中领取一张卡片，具体卡片的作用会有庄内的伙计为大家做详细介绍，现在，大家里边请！”
客人们笑呵呵地对阿辰和秦霜说着‘恭喜开业’‘祝财源滚滚’的简单祝词，然后和一起来的同伴往庄里走，经过白芷和芙蕖跟前时每一人收了一张所谓的卡片，都好奇地来回翻看。
大门内二三组的人左右两边齐齐站好，客人们一进去，每一波客人都有人带着走，所有人的脸上都养着非常专业的，恰到好处的笑容，一边介绍今天开放的三个院落的主打菜色，一边询问客人的口味确定他们想去哪个院吃饭。
什么川菜院，药膳院，快餐院的，除了药膳院从名字里就能大致知道是什么，其他两种客人们听了都是一头雾水，然后又觉得果然如如意庄的东家说的，他们这儿的菜都是外面没有的，就这些伙计们给他们报的菜名好多都很陌生，至少少数听过的。
只是，这些听过的菜色等到他们真的吃到嘴里的时候也会发现，味道和他们往常吃过的完全没法比！
待大多数客人都已经被领进庄里，玄参也被秦霜遣去盯着二三组人的工作，一旦出现问题尽快处理好，保证开张当天不要有任何闪失。
“秦霜，阿辰，恭喜开业啊！”一直在后面站着的沈均这才走上前笑着对秦霜二人拱了拱手。
秦霜道：“今天会很忙，估计没办法好好招待你。”
沈均毫不在意地挥挥手，道：“今天可是你们第一天开张，当然忙了，不过我看你们庄里的人都被你训练成人精了，一个个看着可比我喜乐楼的伙计都机灵得多，有他们在不用你们亲自招待我肯定也不会被怠慢吧。”
“那是自然。”阿辰毫不谦虚地一扬下巴，揽着秦霜道：“我家霜霜教出来的人自然比你喜乐楼的出色的多。”
沈均莞尔，“是啊，你们的培训手段我可是望尘莫及，之前从这儿招过去的那几个现在在我喜乐楼里可受重视着呢，帮了不少忙。”沈均没特意说是如意庄淘汰下来的人，也是不想让他们双方尴尬，好像喜乐楼只能接收他们不要的人一样，虽然这是事实。
但秦霜也答应过会抽时间帮他再专门培训一拨人的，所以淘汰不淘汰的，心里明白就行了。
秦霜问道：“你口味如何？吃得了口重的菜吗？”
沈均道：“有多重？”
秦霜道：“川菜院，以辣为主，能吃吗。”
沈均摸着下巴想了片刻，“应该可以。”
“那就去川菜院吧，我让人带你去包间，请你吃一桌地道的川菜，算是你帮我们宣传的答谢。”
沈均开玩笑道：“一桌菜就想把我打发了？”
阿辰一脸认真地说道：“那可是别人都没吃过的新菜，味道丝毫不必你喜乐楼的招牌菜差，价钱同样不低，一桌菜足够了，可别想趁机占我们便宜啊。”
沈均：“……”他就是随便说说，这么较真干嘛。
秦霜和阿辰亲自带着沈均去了川菜院的三个大包间的其中一个，对这个包间里负责传菜的二组一个姑娘道：“给沈老板上一桌招牌菜，六菜一汤，饭后再送四盘小点心过来。”
姑娘立刻出去传菜，人刚一出去，又进来另一个二组的人手里端着热腾腾的茶水。
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