小龙虾过油的时间不能太长，否则会炸焦，基本上炸成金黄色就可以捞出了。
两个导演一人一个大钢盆早已经就位，徐阳左右开弓，很快把所有小龙虾捞出锅倒了进去。
第二步自然是炒配料
配料是稍早前准备好的，有干辣椒花椒八角桂皮香叶，姜蒜等等。
锅里留底油，烧热之后先把姜蒜丢进去爆香，再加入桂皮八角香叶等等配料。
【香料翻炒中，进度50%。】
等了一分钟，当进度条提示100%的时候，徐阳往里面加了两大勺豆瓣酱。
到这里还有一种做法其实就是加入一块火锅底料是最省事的，不仅能上色，也能入味。
唯一的缺点就是，市面上大多数火锅底料或多或许都会有各种添加剂，可以说是有利有弊。
系统提供的麻辣小龙虾食谱里面，是用的炒豆瓣酱来取代火锅底料，同样也能上色。
铁锅里面滋滋作响，不一会儿所有小龙虾就像被穿上了一层红彤彤的外衣。
徐阳继续翻炒，往里面加了点干辣椒段。
浓郁的香味已经冒了出来，两个大导演看的口水花花直流，徐阳忍不住提醒一句：“导演，都要流锅里来啦。”
“啊？！哦哦！”
“失策失策！”
两个人脸不红心不跳的急忙用袖子把嘴巴来来回回擦了好几次，黄导又像是想起什么事情来一样，急忙问道：
“对了老蔡，厨房门关了没啊？”
“关，关了，早就给关上了，放心吧！”
“那就好，那就好！”
徐阳哭笑不得，重新把注意力转回到锅里。
【最佳时间，请加入小龙虾。】
刚好系统提示冒出来，便把所有小龙虾一股脑倒了进去。
然后沿着锅边加了一圈料酒，开始转大火翻炒。
也幸好两世为人职业都是厨师，不然以眼前这口大铁锅本身的重量再加上几十斤小龙虾的重量，想要颠锅还真不是什么人都能做到的。
徐阳神色专注，左手拿着锅柄，开始来回颠动，右手则用勺子从前往后推小龙虾，一来一回之下，大铁锅里面的龙虾瞬间被均匀的翻炒起来。
他这手功夫，就连两个门外汉的导演都能看出来很厉害，一脸惊艳的样子。
他娘的，不愧是徐小子啊！
就这颠勺翻炒的功夫，不比那个什么鸟米其林大厨厉害一万倍？
【翻炒完毕，请加入调味配料。】
徐阳自然不知道两个人的想法，做菜的时候他从来不会去分心。
看到提示框，立马开始往锅里加调味品。
生抽，耗油，白砂糖三种配料加入，目的是提鲜。
接着又开始倒啤酒
啤酒的作用也很简单，增鲜去腥。
特别是在做小龙虾这道菜的时候显得尤为重要，比直接用水煮出来的不知道要好吃多少倍。
因为小龙虾的量有点多，所以徐阳直接一次性倒了五六瓶啤酒下去。
最后加了适量食盐进去，盖上了锅盖。
“徐小子，这得等多久啊！”
随着锅盖下去，屋子里浓郁的香气顿时也少了不少，让两个大导演有些着急。
“耐心等吧，得焖煮个二十多分钟，让小龙虾完全入味。”
“二十多分钟？”
蔡导忍不住掏出手机看了看：“他娘的，从来没觉得时间过的这么慢过。”
“奶奶的..你快别说了，再说又要流口水了。”
黄导不知道什么时候从桌子上拿了两张餐巾纸，两个鼻孔一边一个塞的满满的。
蔡导看到被吓了一跳，犹豫了一会也走了过去，有样学样把自己给塞了起来。
没办法，实在是太香了！
不塞住不行啊！
徐阳仿佛看到了曾经的自己，用响水大米煮米饭的时候，这事他也干过，所以也能理解。
时间慢慢过去
厨房里只剩下咕噜咕噜焖煮的声音，以及越来越诱人的香气。
叮！
【熬煮时间已到，最佳机会，请出锅小龙虾。】
某一刻
徐阳脑海里响起了系统熟悉的提示音，二话不说走过去掀开大锅盖。
蔡导跟黄导两个人一看，眼睛都亮了起来，急忙跟了上去。
这小龙虾可算好了啊！
就这么点时间，他娘的袖子都要被擦破了！
红润鲜香的麻辣小龙虾出锅，分量足够多，足足装了六个大托盘才装完。
徐阳还没说话，两导演已经左右开弓，一人端了两盘坐到了桌子上。
“徐小子，快来，开吃开吃！”
蔡导的喉结在疯狂涌动，徐阳点头：“等会，你们把冰啤酒给忘了。”
说完就去冰柜抱了一大箱啤酒回来。
“对对，这夏天小龙虾啊，就得配冰啤酒！”
黄导一双眼睛都在放光，快速从箱子里拿了三瓶冰啤酒放到桌上，又拿上一瓶放到嘴边，就听嗤的一声轻响，啤酒盖就咕噜噜掉了下去。
“黄导，好牙口啊！”
徐阳忍不住称赞一声，不用开瓶器就能开啤酒，这一看就知道平时没少喝酒，听说更厉害的还能用腹肌开瓶盖，也不知道是不是真的。
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