桌子的款式都按照二十一世纪的来，风格新颖，摆在店铺里面特别的高大上。
这天是开业的日子，白糖没有大办，只是在店铺上面挂了一张写着【白氏钵钵鸡】的牌匾。
以前积累的老客户挺多，白糖这个小脸特别好认，铺子一开张，白糖在店铺面前一站，立刻就涌进来一大批客人。
白糖在灶台上面掌厨，苏凤祁则在摆着青菜的架子前收银子。
大家点好菜，再到苏凤祁那里交钱，然后再到白糖的灶台前排队。
开张第一天，巧云张婆和白糖他们家的人也都到白糖的铺子里帮忙，张婆负责收碗，巧云负责招待客人。
有谁不懂的，白泉和白二柱都一一给他们介绍。
菜价依旧是：素菜两串一个铜板，荤菜一个铜板一串。都是老顾客，大家都知道白糖这里的价格。
而白柳氏和白钱氏在后面摘菜，顺道把那些蔬菜清洗，再串出来。
白糖他们一家，是在天色擦黑的时候回到家的。
今天的生意特别好，准备了那么多食材，都卖完了。
有店铺，确实方便许多，卖完之后把东西清洗干净，然后就回来就。
店铺里面有一个小隔间，是白糖让大家休息用的，只不过，今天是开张的第一天，很多东西没来得及准备，不然今天晚上白泉就住在那里来。
白糖一边进屋，一边揉着酸疼的手臂。今天就跟陀螺一样，根本就忙不过来。
排队的客人很多，她就是速度再快，也比不上人家排队的速度快。
到最后，食材全部卖光，店里还有很多人跑过来想买。
一个炉灶根本就不够用，所以在回来之前，白糖又跑一趟铁匠铺，让铁匠铺的师傅再给她打两个炉两口锅。
以后，店铺里面必须要再加几个人。
第二天一早，白糖还是天没亮就起床，然后用牛车拉一大堆食材往镇上赶。当然，苏凤祁和白泉、白二柱自然是跟白糖在一起的。
这天照样忙碌，店铺里面人满为患。
白糖整个人就跟陀螺一样，连停歇时间都没有。送走最后一个客人，白糖终于松一口气。
“这样下去非累死不可。”白糖坐在椅子上喘着粗气，白泉在后厨洗碗。
巧云把最后一个碗收走后，终于有时间跟白糖说话：“生意好你还不高兴啊？这天天都有人排队来买吃的，你也有赚头啊。”巧云脸上的神色相当的激动。
“那也得有命花啊，到时候，赚到钱了，命没有了，吃亏的还是自己。”白糖擦了擦脑门上的汗水。
巧云闻言“噗嗤”一声就笑了。这话说的挺有道理。钱赚到了，有命花才行。要是为了赚钱，把自己累死了，就得不偿失了。
“这样吧巧云，明天开始，你就在家帮忙就行，店里的事情，回头我请几个帮工来。”白糖想了想，然后开口。
“我觉得我一个人也够了，不用在花费银子请人了！再说了忙不过来还有我奶和两个婶子呢！”
“娘和大伯母他们得在家里做鱼丸，如果人手都来我们这里，那家里人手就不够了。”
巧云一想的确是这样的，如果人手都来这里了，家里做鱼丸的人手不够，鱼丸的制作方法又不能让别人知道，所以还不如请几个人来铺子打打下手。
铺子里面，早晚都要请人的，早一天请晚一天请都一样。
白糖不打算再拖了，交代一些巧云和白泉一些事情后，她就出去了。
做生意有一段时间了，白糖跟镇上的女人挺熟的。特别是张婆子，把铺子租给白糖之后，对白糖那是非常的关照。
白糖从铺子里面出去，就直接到张婆子家里去。
太阳快下山，张婆子在家带孙子，看到白糖过来，连忙起身去迎接。
白糖也不扯其他的，直接把自己的目的给说出来：“张婶儿，我过来是想请你帮我找三个帮工的，您跟镇上的人熟悉，所以能不能帮我打听一下……”
“能能能，你都亲自过来了，我怎么会不帮呢，等会儿婶婶就帮你去问问，有几个老实可靠的，手脚也麻利，她们在家也没啥事，应该会答应。”
白糖的话没说完，张婆子就一口答应了。
白糖租她的铺子，她心里是感激的，如今白糖需要帮忙，她怎么会不帮？再说，找帮工这种事情，只是说几句话的事情，算不上麻烦。
张婆子答应的爽快，白糖心里也感激。从怀里摸出一个用油纸包裹的东西送给张婆子的孙子后，又跟张婆子说了几点要求，然后就走了。
张婆子把自己孙子手上的东西打开，里面是一块糕点。
这个糕点卖得很贵，以前张婆子买过一块给自己孙子，心疼了好几天。如今白糖一来就送这么贵的糕点，当下哪里还敢多耽搁，抱着孙子就去给白糖找帮工去了。
张婆子在镇上是个厉害人物，很快就给白糖物色到三个为人老实，手脚麻利的女人。三个女人听说一个月有五百文的工钱，根本没多考虑，就直接点头同意了。
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