听到野猪，张明图略微有点汗颜。
后山野猪所在区域基本上被他摸了个遍，大的野猪基本被他吃光了。
不单单是教他打猎的张基力打不到野猪，最近的猎户都在抱怨，完全找不到成年大猪了。
不要以为只有现代才会讲究保护生态环境，靠打猎为生的猎人们虽然没有后视系统科学的知识，但同样有着约定俗成的潜规则。
猎物只打大的不拿小的，怀孕的母兽往往都是不抓的。
长年累月一代代猎人总结的朴素的经验，他们同样会积累吸收。
忙忙碌碌把众多肉类抬到酒楼，接下来才是更麻烦的事情。
要把各类的禽类、兽类分门别类的弄清楚，全部分割好。
需要提前炖煮的，现在就要开始熬，比如羊杂汤。
不然等到酒店开张再做这些事情就相当慢了，客人等不及骂人还是小事，要是多次都要等很久，一来二去酒楼名声就坏了，客人就不愿来这吃了。
张明图没怎么接触过这些，只是听王玉兰指挥，快速的分割好各个肉类，就当一个打杂的。
等到天色放明，羊杂汤已经开始翻滚，乳白色的汤汁在跳动，带着一股浓郁的香气，赶早集市的各个小贩已经在往门市去。
张明图远远看到一个推着独轮车，装的木炭的老人过来，心中蓦地一动。
从羊杂汤中舀了一大碗，又加了两个昨夜做的馒头，递给老人，老人一楞，本能的拒绝。
却见张明图满脸笑容，指了指旁边还未撤掉的红布。
“新店开张，这羊杂汤和馒头都是免费送的。”
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