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第三百一十四章 血肠(三十三)

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清晨,卢家餐桌上。

卢家的二老看到自己唯一的儿子卢茗,都吓了一大跳。

这,这,一晚上不见,怎么多了如此可怖的两个黑眼圈!?

不过才一晚上啊,这是怎么了?

但是卢茗一副对一切都心不在焉的模样,手里还捧着书,双眼聚精会神的盯在书上,二老也不敢打扰卢茗。

卢茗此时此刻已经通宵了一个晚上了,一整晚没有合眼,困确实困,但是他的精神也十分的亢奋。

无他,《列国游记》实在是太好看了!

原来这个世界上有那么多他不知道的东西,原来这个世界哪怕只是庆国的北部都可以这么大,这么有趣!

原来这个世界上有一种鸟叫鹦鹉,可以开口说话!

还有长相奇丑无比的鱼生活在人们探测不到的深海,书里说因为深海没有光,互相看不见,所以它们就随便长长,也太搞笑了吧!

可惜这里只有关于庆国北方的故事,只简略提到了其他地区的一些有趣的事情,根本不够看。

卢茗这已经是看第三遍了,实在是太好看了,如果不是这本书,他还不知道自己身边有那么多好玩的事情呢。

而且书里还教了一些做菜方法,全部都是庆国北方有名的好吃的菜,有一些卢茗听都没听过。

里面有一道菜居然是叫血肠,是把猪的血液灌进它的肠子里,天啊,卢茗当时看的都要吓死了,恐怕猪这辈子都没想过会有这么一天,自己的血进了自己的肠子吧?

他看着觉得特别恐怖,一定不好吃,但是书里却说,血肠味道浓香,油而不腻。

这道菜的做法也特别简单,现在庆国养的猪都是已经被骟过的,肉质没有以前的那么腥气,猪肉可以说是一道比较常见的菜了。

只需要在宰猪的时候,用大盆装些盐水接血,然后搅拌血液,使其不凝固,拌上剁碎的猪肉和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠,扎紧捆实,放入锅中煮制,就是血肠了。

血肠和酸菜一起煮特别好吃。

这个时代可没什么“君子远庖厨”的说法,有这句话,但是并不是说什么男人不能下厨。

君子远庖厨,这句话本来的意思就是但凡有血气的东西你都不要去杀它,推崇的是不忍之心,让君子不要造杀孽。

可不是什么乱七八糟的男人不下厨!

而且,事实上庆国还以男人下厨为好,毕竟女人娇弱,颠勺炒菜还不得烫自己一身?

这本来就是力气活,庆国崇尚男强女弱,但不是说歧视女人,而是怜惜。

卢茗就是特别爱吃爱做菜的类型,不过他并不是特别会做,是属于厨房杀手那种类型的。

他这一早上,食之无味,吃啥都不香,满脑子居然都是那个叫血肠的东西。

他觉得害怕,猎奇,但是又特别想尝试是不是真的那么美味,那么好吃。

恰好今天他休息,不用去上课,忍了又忍,想着猪血是很少有人要的东西,猪的肠子也并不贵,卢茗就开口了。

“娘。”卢茗在放下饭碗以后喊到。

卢茗的娘是一个面色红润的胖妇人,她是那种喝口水都长胖的类型,也是没法子,对于自己的儿子特别宠爱,当然,不是溺爱。

卢茗一喊,卢茗的娘就立刻接道:“怎的了,我儿?”

卢茗说道:“昨日我在书中寻得一美食,觉得特别奇怪,看着不像是美味,可是书中大大称赞其可口程度,今日不免神思恍惚,连梦中都是那美食的身影。”

卢茗的娘一听,儿子想吃好吃的,想的都神思恍惚了,这还得了!

“是什么美食,娘可会做?”她问道,心里也有点担心,万一自己不会做可怎么办啊!

不过,卢茗听了这话,兴高采烈的开口:“会的,会的,特别简单!”

“只需要用大盆装些盐水接血,然后搅拌血液,使其不凝固,拌上剁碎的猪肉和洋葱末、盐、姜粉、胡椒粉等调料后灌肠,扎紧捆实,放入锅中煮制即成。”

卢茗的娘仔仔细细听了一耳朵以后,觉得特别不可思议,甚至都有点怀疑这是什么书,怎么如此的黑暗料理。

她问道,语气惊疑不定:“你是说,把猪的血,灌进它的肠子里耶?”

卢茗点头:“是耶,这叫血肠,和酸菜一起煮,味道极美。”

“这……”虽然不确定这是什么个破玩意儿,但是儿子想吃,必须做!

卢茗的娘下定决心:“好,你等着,娘这就拿盆子去买猪血和猪肠。”

卢茗也跟着站了起来:“我和娘一起去,是买猪小肠,不是大肠。”

哦,还不是大肠。

猪小肠比猪大肠便宜好多,几乎白送都可以,因为猪大肠现在做法可多啦,红烧大肠,酸菜大肠,九转大肠……

都好吃的不得了!

小肠也有人试过,味道就一般般了,甚至可以说是令人皱眉,无法入口。

所以哪怕是制作失败,也不过是几个铜板的问题,问题不大。

早市,这时候其实还算是挺早的,一般杀猪卖猪都在这个时候,卢茗和他娘去的赶巧,刚好有在杀猪的。

那只猪躺在案板上,四只蹄子都被绑住,在嗷嗷的叫,不过猪肉被人摁着,马上就要放血了。

“哎,陈家大哥,且等一等!”卢茗立刻高声开口。

卖肉杀猪的陈家大哥的刀一顿,闻声看过来,就笑了,他们对于读书人的感觉都挺好的,毕竟读书人可是保家卫国的呢。

“是卢阿茗呢,来买肉啊,怎么的了呢?”他询问道。

卢茗和他娘赶紧过来,说道:“是这样耶,我想用十个铜板,换您这猪血。”

陈家大哥一愣,皱眉道:“怎么就十个铜板了,哎呀,这猪血都是贱的很,流在地上的,不要钱不要钱。”

卢茗喘匀了一口气,把自己的大盆子放在了猪脑袋底下,一边放一边摇头:“不行的,陈阿哥,我要这血,是拿回去做菜的。”

“我昨天看了一道菜,说是把猪血灌进猪的小肠里,特地来和你买血和肠,你不要推辞,肠我要小肠,给你二十个铜板,我都拿走。”

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