司靖说完见他欲言又止的，就说：“你的想法我明白，我不直接给他钱，是因为他肯定是不会收的。你也知道他的『性』格。我有不是不能给他安排更高工资的工作。但是，我觉得他是真心喜欢厨艺，而且还比较有天赋。他在这里，暂时干得还算开心。我如果贸然让他去一个新的地方工作的话，以他的『性』格肯定需要很长时间来适应。而且，以他现在还有点慢的反应能力来说，肯定会被同事排斥的。就算工资再高他也会干得不开心。我想这一点你是能想到的。”
田志听到了这里，就知道司靖是真正的在为苗白着想。就一下子觉得他比较亲近了，也没有那么怕他了。就放松了很多。司靖的提议他都答应了下来。还把自己的□□密码也写给了司靖。
司靖后面又和他聊了一会儿才走。送走了司靖之后，田志就发了一会儿呆就赶快去接替苗白了。也是通过这一次和司靖的谈话，让他对司靖也放下了戒备。
他开始觉得，也许苗白捡了这人回来还是不错的，至少对苗白是真好，也是真心想照顾他的。这样子的话，他也比较放心了。
不过和苗白就不用全部都和他说了，就让他每天安安心心的做菜就好了。
所以，后面的几天时间，苗白就发现他变得活更少了。主要是新请了一个厨子来，三个人轮班就好了很多。而且到了这个月月底的时候，他还发现田哥给他涨工资了。田哥说，是因为最近生意好，而且好多客人都觉得苗白炒的菜好吃，有很多回头客。所以才给他涨了工资的。
田志还特意提醒了一下他，让他别把自己拿到多少工资的事情给同事说。别人问就还是说以前的工资数就好了，不然别人会觉得自己因为是老乡才照顾他的。其实是他自己的努力才能拿到这些工资的。苗白听了这话，就觉得非常开心。就都答应了下来。
苗白因为饭馆里的活少了，所以每天下班的时间就早了很多。他就又把卖麻辣烫的摊子给支起来了。他现在基本上每天晚上都会去步行街那边摆几个小时的摊子。
这天晚上，苗白像平时一样的骑着三轮车来到自己平时摆摊的地方。但是一直是他占据的地方，现在居然站了一群人。都穿得花花绿绿的，脑袋上也是五颜六『色』。
这群人见到苗白来了，就有一个20多岁的黄『毛』带着其他人走过来他的车边。苗白刚把车停稳了，正下车呢。就见这群人已经到了眼前了。
苗白见这些人来者不善的样子，就朝周围看了一下。他发现在周围一起摆摊的人都避过了他的目光，明显不想惹麻烦。而现在因为还比较早，过来买东西的人也不多。
所以苗白现在算是有点孤立无援的意味了。苗白把目光重新放到了黄『毛』的身上，开口问他：“你们要干什么？”
黄『毛』斜眼看了看他，然后对他说：“当然是收保护费啦！你在这里摆了这么久的摊子，没有听说过这一带是我牛青牛哥的地盘吗？这一带都是我罩着的，要在这里摆摊就得出保护费。”
说到这里，就伸出手来，放在苗白面前说：“拿来？怎么不说话？拿出钱来啊？”
苗白听了黄『毛』刚才的话后，正在慢慢理解着呢。他还真的没有听说过还有收保护费的事情。苗白除了小时候被村里的小孩子欺负时和那帮孩子打过架之外，其他时候都是乖孩子一个。他可从来都没有接触过混混的，所以他就理解得慢了点儿。就在他还没有反应过来的时候，黄『毛』就以为他是不想给保护费。
等苗白好不容易弄明白是说在这里摆摊要缴费用，虽然他还没有弄明白教给混混和菜场的阿姨说要每个月交的摊位费油什么不同。他也觉得是应该交的，因为就像菜市场一样，别人让地方给他卖东西，他是得给点钱的。他自认为理解清楚了，就准备开口问一下要交多少钱。
可是苗白还没有开口呢，黄『毛』就等不及了，以为他是不想理人。所以黄『毛』一下子就怒了，开始诉诸武力了。黄『毛』就在苗白开口的前一秒钟，伸出了一只手来推了苗白一把。边推还边恶狠狠的瞪着他说：“怎么？不理你牛哥我？当我说的话是放屁是吧？你牛，你有牛哥我牛吗？不交看我不揍你？”
苗白还没有把交多少钱给问出口，就被一下子推攘了一个跟头。差点就跌了一跤，不过因为被推得腰撞到了三轮车，所以疼得他吸了一口冷气。
等他缓过来的时候，黄『毛』后面跟着的一群人见老大没有搞定，就围了过来。苗白被他们围在中间。黄『毛』正准备再给他一点厉害尝尝的时候，苗白终于缓过了腰上的疼痛，并把想问的话问了出来。
黄『毛』牛青正准备再次对他动手，就听到了苗白的话。他说：“我是想问，你们要我交多少钱？这个人反应一向比较慢，所以你说的话我要想一会儿才能想明白。”
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