【审时度势在于择时捉机！
权衡时机，尤当精察，毫厘必较，成败由此。
择时之妙，如逐如竞，如捕如捉，待时而动，动不妄举。
动静，迟速，轻重，繁简，必以时定！此一时非彼一时也！待时蓄势，备而待发，则静如泰山。得时则发如疾电，时不我待，稍纵即失。
疏于此而欲其功，无异缘木求鱼！】
她在批注的后边，又写到：
【谨记！旱则资舟，水则资车。
盛夏晚春人们不买布袄绸缎，只有等到冬季，布袄绸缎才会畅销。但是做生意，不能等到冬天才开始进货，所以应该在夏天就要备足货源，方能保证在冬天售出时赚钱。
物价贵贱，价钱高低。在于供求的变化，若是供不应求，价格就会暴涨。所以，官府若要稳定谷米商价，就要在谷米钱贱时收购，钱贵时再平价卖出，这样才能使价格稳定。】
唐宇看到最后微微惊讶，尤其是她最后举的例子，若是放到现代解释的话，就是预防通货膨胀的措施。
楼下传来小婉急促的脚步声，唐宇将书放下打开房门。
小婉额头冒着细密汗水站在外边，她的小手拿着餐板有些吃力，此时餐板上边放着两碗淡粥一碗绿油油的青菜。
她脸蛋微红，拘谨伤心说道：“姑爷，小婉太笨，不是很懂厨艺。只给小姐煮了些淡粥，炒了一碗青菜，小婉怕姑爷你饿了，也给你盛了一碗。”
唐宇一手接过小姑娘手里的餐板，一手揉着小丫鬟的小脑袋，高兴说道：“小婉已经很厉害了。”
对于这位单纯的小丫鬟，唐宇是打从心里喜欢，尽管年纪不大，但举止有礼，行为可爱，乖巧懂事，相较于现代的，同年纪被溺爱宠上天的小姑娘不知道要乖巧多少。
唐宇将餐板放到桌上，叫小婉留呆在楼上照顾小姐，寻问着府里边厨房的位置吗，他接过油纸伞便急冲冲的跑下楼。
小婉听到姑爷寻问厨房位置，心里边放心不下思忖再三，最后也迈着小脚紧跟唐宇后边，到了厨房以后，小姑娘小嘴轻掩神色惊讶，只见厨房里边几名厨子脸色着急，而此时的姑爷取过厨子手里的菜刀，又取出两条鲜鱼刮鳞去腮，旋即，加入姜葱蒜蓉，倒入酱油甜醋，开始烹饪起来。
几名厨子看得是一愣一愣，迟疑说道：“姑爷……姑爷……还是让我们几个……”
“没事，你们先休息一会儿。”
厨子都快哭了，说道：“不是这…这……这，姑爷若是让小姐知道的话，我们几个……”
“没事，我们两个，我说了算。”
厨子脸色狐疑，说道：“…好的。”
唐宇取出几个鸡蛋，将猪肉剁成肉泥，加入调味佳料，与鸡蛋搅拌搅拌，同样是放入油锅里烹饪起来。等到蒜蓉香鱼跟鸡蛋羹出锅之后，唐宇跟几名厨子道别准备离开，躲在外边的小婉小脚一阵加速，赶忙先跑回到小姐的房间里。
小婉打开二楼房门，发现本应该躺在床上的小姐已经清醒过来，此时她正坐在书桌旁边眼眶通红，手上拿着一副墨水画图。
小婉脸色担忧，说道：“小姐，你怎么了？身体好些了吗？”
苏瑾脸色憔悴，泪珠掉落，问道：“婉儿，方才是谁进来我的房间？”
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