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第153章 建造

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大厨不由颇为动容。

没想到这胡公子,野心竟然如此之大。

一个小小的应天城,已经不够他施展才华的了!

当然对于此事,大厨非常乐见其成。

毕竟刚刚胡长安可是许诺给他股份的啊!

胡长安的利润越多,那他分得的利润也就越多。

大厨自然希望胡长安摊子铺的越大越好,财源广进。

与此同时,大厨也是很是钦佩胡长安。

也不知道胡长安的头脑是怎么长的,竟然能想出如此妙法!

只要菜谱精确到克,那大厨相信,就算是只有几年做厨师经验的新手,也能完美的复刻出大厨的口味。

这样一来,胡长安只需要聘请少数几个厨师,就能完成全部菜品的研发工作。

在分店中,胡长安只要用低薪聘请一些能干听话的低级厨师就好。

大厨不禁扼腕赞叹。

这样一来,胡长安绝对不是亏了,而是大大的赚了!

大厨对胡长安佩服的五体投地,朝胡长安正色道:“东家放心,我一定会在三天之内写好菜谱交给您的!”

胡长安听罢,也是微微一笑道:“没事,这事不急,只要你在开店之前准备好就好了。”

“这事你一定要仔细点做啊!这可是关乎到本店生死存亡的大事情。”

“口味决定一切,你无比怎么严苛怎么来。”

“在时间上必须分毫不差,在调料的选择和重量上也必须锱铢必较,只有更好没有最好。”

“这里的所有调料和食材你随便用,不够用直接告诉我就好,我再差人去买。”

制定菜谱这事,可马虎不得。

为此,胡长安特地在厨房中准备了大量的调料和原材料,供大厨尽情挥霍。

大厨听罢,也是响亮的朝胡长安保证道:“东家放心,必不负东家所望。”

大厨现在工作的热情,那是前所未有的高涨。

毕竟他可是已经入股了啊!

胡长安的利益,就是他的利益。

胡长安的店铺多盈利十两银子,他就能从中赚取一两银子。

大厨的心态,彻底的变了。

这一刻,他不再是一个摸鱼的打工人心态,而是无缝切换到了创业时的老板心态。

这次,一定要完美的完成东家交代的任务!

胡长安看到大厨火热的眼神,也是笑了。

看来这菜谱,稳了!

解决完最重要的菜谱问题,接下来就要忙装修了。

如今在胡长安的指示下,小院焕然一新。

所有的窗户上,都换上了敞亮的玻璃窗户。

秋日的阳光,毫无阻碍的照进了室内,为室内增加了几分暖意。

透过窗子,小院中的景色尽入眼底。

食客们可以一边吃,一边欣赏院中的美景,别提多惬意了。

而新的烟道,也在胡长安的监制下妥善安排了。

这次,胡长安用的都是蜂窝煤。

为了防止蜂窝煤不充分燃烧形成一氧化碳,胡长安贴心的把炉子都设计成了不透风的形式。

燃烧形成的气体,会在第一时间透过通风管道排除室内。

这样既能防止室内聚集一氧化碳,又能保证火锅的味道能及时散逸到室外。

至于室内的暖气设施,胡长安决定从简。

胡长安只是简单的放了几个暖炉在房间的角落,并未搭建全套的暖气设备。

一是因为胡长安之前答应过徐妙锦,不破坏小院的整体结构。

想要制作暖气,必须把墙体整个拆下来重建。

这样一来,就势必要破坏房屋的整体结构。

所以为了和徐妙锦的约定,胡长安决定暂时不对小院作出大改动。

二是因为胡长安开的,是个火锅店。

在吃火锅时,火锅本身就会释放热量。

食客们围聚在炉边吃火锅,自然会感受到暖意。

要是再增加暖气,那就是弄巧成拙了。

尽管冬天外面很冷,但是假使室内过热,食客们肯定也会感到不太舒服。

所以权衡之下,胡长安就放弃了在火锅店中采用暖气。

眼看工人们装修的差不多了,胡长安便信步走出了铺子。

接下来,只要静等开业就好了。

......

当然,在胡长安的家里,他可是要装上全套的暖气设备的。

虽然没办法享受到现代化的空调,但是在条件允许的范围之内,胡长安还是打算让自己的生活过的尽可能舒适。

这天,胡长安叫来了一众匠人,准备在府中专门修建一座冬天专用的宅子。

之前的胡府,那是人满为患。

不仅胡惟庸在,胡惟庸还豢养了好几个小妾。

这些主子们加上下人,占据了胡府大部分的空间。

虽然胡长安是胡家唯一的子嗣,但是他占的地方其实也不算太大。

眼下胡惟庸已经带着所有的小妾和下人们去松江府上任了,府中自然是空出了不少地方。

鉴于现在胡府只有一个主子,这些地方便都成为了胡长安的地盘。

胡长安一个人也不见得能住这么大的地方。

于是现在,胡府其实很多屋子都是空置着的。

胡长安想要新造一间宅子,只需要简单的把一部分闲置的屋子推倒就好。

由于古代的屋子都是木质结构,推倒工作进行的很快。

没过几天,很大一片空地便出现在了胡府。

接下来,就是起草设计图纸了。

在这上面,胡长安自然是不会省钱。

很快,应天城中最好的造房队伍便被带进了胡府。

这是一支由十人组成的小团队。

他们造房经验丰富,应天城中很多贵人的房屋,都是由他们设计便建造的。

而且他们尤其擅长砖石结构。

这在大明,可是不太多见的。

毕竟在大明,房子基本上都是用木头建造的。

就连集建筑工艺于大成的紫禁城,大殿等重要建筑都是用木质结构打造的。

区别只是皇宫里用的木头,要比一般平民百姓和大臣家用的木头好。

在大明,很少有人的方子是用砖石搭建起来的。

所以在应天城中,要想找到一队会用砖头搭建房屋的工匠,也是殊为不易。

不过好在现在胡长安根本不差钱。

于是很快,这支队伍便出现在了胡府。

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