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第二百零六章 创真的制作

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“我还没到三十呢!我才二十多岁而已啊!!”乾日向子对着角崎泷嘟喃着嘴,很是不满的咆哮道,咆哮中还带着一种俏皮的语气,看上去似乎是在···装可爱!?

“说话还尾音!你在装什么可爱啊!”看着乾日向子装可爱的样子,角崎泷脸上顿时是暴起一个大大的井字,很是不爽的说道,按她这个男人婆心中来说,都‘三十岁’的人的了,还装可爱,真是幼稚。

“水原学姐-!快帮我说说她啊!”乾日向子自知不敌,立刻是拉起了援助,带着点撒娇的语气,对着一旁的水原冬美告状道,果然···年龄什么的···

“不能当着女人的面,揭穿真实的年龄。”水原冬美向着角崎泷望去,淡淡的说道。

然而乾日向子:“···”

话说,这是一句神补刀吧···

“知道了···冬梅学姐···”显然,水原冬美在角崎泷心中的分量比起乾日向子要重很多啊,在后辈的面前,乾日向子的那种性格注定是要被后辈这样贬低的···

“为什么你只对水原学姐用敬语啊!?”站在一旁一直没有说话的堂岛银也是凑热闹的说道。

“这还用问吗?我当然是会对我尊敬的人用敬语啊!”乾日向子一副理所当然的样子。

“哈哈哈,这两个人关系真好啊!”听了乾日向子的话之后,堂岛银哈哈笑着说道。

“现在不是笑的时候啊,快去阻止他们啊,堂岛学长···”看着她们那种打闹的样子,木久知果园一脸紧张兮兮的对着堂岛银说道。

“从你闯入这个世界开始,知道今天···我仍然期望不已···期待看到你那悲惨失败的模样···今天就让我仔细观赏吧···”看着赛场中的创真,薙切绘里奈心中如此想道,不管怎么说,创真之前可是找过她试过菜品的,所以在心中对于创真今天的比赛没有多大的期望,而后又是看向了苏落,心中想道:“听说你没有试做菜品,真是不知道你是早有准备,还是狂妄自大···真是不知道今天你会坐出租怎么样的···额~”

当薙切绘里奈一想到这里的时候,就突然是想起了苏落上次请自己当审查员时做的菜品-牛瘪火锅,心中顿时是升起一股恶心的感觉,看样子那次的事情真的是在她心中留下了一片阴影。

“创真现在用的肉是···牛尾···?”看着创真端出来的食材,水户郁魅先是一愣,而后用不是很确定的语气说道,这不是说她不认识那种食材,而是疑惑创真怎么会用这种食材。

“牛尾肉!?是牛尾巴上的肉啊!!”

“到底是怎么回事···?要做炖牛肉的话,一般来说不都是用排骨肉吗?”

“恩···他为什么要选牛尾肉呢?”

显然大家已经是知道创真要做什么菜品了,但是在看到创真竟然会选择用牛尾肉来做的时候,显然是很惊讶,毕竟像红酒炖牛肉这种菜品,几乎是没有人用除了排骨肉、牛腩、瘦肉之外的部位来做,特别还是牛尾这种特殊的部位。

在看到这一幕的时候,不仅是让众人议论纷纷,也是让各位审查员感到惊疑,薙切绘里奈自然也是没有例外。

“看来···创真他已经是找到了属于自己的答案。”在看到这里的时候,堂岛银嘴角微微向上一弯,嘴上如此说道。

“我知道了···!你的想法···你的目的!!牛尾肉是牛肉中···含有胶原蛋白最多的部位···!焯过水之后的牛尾肉上加入盐、黑胡椒,用小麦粉把表面包裹住煎到香脆···之后再与西班牙沙司混合在一起···届时就会和肉内打量的胶原蛋白···产生胶原蛋白勾兌的【芡汁】!这味道和浓郁的西班牙沙司,以及汤底混合在一起···就会形成一道极其浓郁的醇香···这样一来,既不会破坏白味增的风味,又能增加菜品的浓郁口感!!这个是绯沙子的···是绯沙子在做甲鱼汉堡的时候用过的办法!虽然甲鱼原有的润泽会多少降低胶原蛋白,但是就炖煮而言,牛尾肉的胶原蛋白就正好合适···!”在看到这里时候,薙切绘里奈突然是想到了什么,因为这种形式,根本就跟绯沙子之前做过的菜品的形式是一样的,只不过是食材不同、菜品不同,但是处理的本质是一样的,她实在是没有想到,创真会想到这种做法,这完全是出乎了她的意料。

“你那是什么表情啊?别这样看着我!混蛋乾!”在见到一幕后,只见乾日向子露出一脸喵脸,猫嘴瓣、红塞子、以及那种迷晕了般的眼神,这种神情怎么看都是有种得意的样子,角崎泷实在是有点受不了的对着乾日向子吼道。

“他在牛尾肉中加入了香料调味···”

“他用的是什么香料?”

看着创真在里面加入的香料,如果仅仅只是看的,那根本是不可能知道的,毕竟那种香料已经是磨制成粉状的成品。

“对了···!三叶草能更突出炖菜的柔和!”水户郁魅作为一个肉类专家,显然是知道了那是什么香料。同时看着正在锅中炸制的牛尾肉,心中想道:“在肉的表层直接把盐和黑胡椒揉入入味,这样虽然很理所当然···但是如果在入味的过程中加入三叶草的话,那就使得肉尾肉更增添几分风味!”

“这次是切蔬菜!”

“奇怪?连蔬菜也要加入锅内吗?”

看着创真一边煎制牛尾肉一边开始切各种蔬菜,众人纷纷猜测道。

“这个组合是···matignon!!看来他也是有所考量的啊···!那样做不仅能保留柔和的口味,还能增加菜品的浓郁度,这道菜品的美味度肯定···是一周之前那道拿给我试吃的菜品所无法比拟的···!”在看到创真这个动作的时候,薙切绘里奈身为十杰之一,显然是猜到他这是在做什么,一想到这里的时候,她习惯性的咬了咬大拇指指尖,显然是有些不甘心的样子。

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