天刚亮，十里堡镇的胡记马肉馆烟囱就冒出了炊烟。
“傻子，干活了！”
又是一个早晨，元天早早起来，就被胡瘸子叫着扫地，烧火。
那头干瘦的小狗跟在元天身后，摇着尾巴，一跳一跑，很是可爱。
“小虎，一边去，碍人家干活了！”胡瘸子原本凶巴巴的脸看着小狗却柔和了许多。
听胡掌柜祱，小狗是哑姑在荒野中捡来的，捡来的时候只有巴掌这么大，还没睁开眼睛呢！是哑姑用羊奶一口一口将它喂大，这只小狗也从不叫唤，好像哑巴一样。也许是同病相怜吧，哑姑十分痛爱它。
此时，哑姑正在洗菜，冲小狗吐了吐舌头，再指了指外面。小虎顿时不闹了，乖乖的摇着尾巴走出了厨房。
元天烧着火，不禁向哑姑笑了笑，然后向她竖了竖大拇指。
哑姑不禁脸色一红，羞涩的低下了头。
“削马肉去！小傻子！”胡瘸子将一把大菜刀扔在元天的面前。
元天赶快抓起一把菜刀，来到厨房后面的院子里。院子里，一根大木架上，挂着一头从外面收购回来的死马，正在北风吹拂下悠晃着。
手中的菜刀，用力的向马腿上砍去。
元天费了很大劲，才把整个死马砍成数块，堆成一座小山一般放在院子的木架子上。
抹了抹脸上的碎末和汗，元天把刀一扔，插在木架上，很有成就感的笑了。今天，终于把一匹死马剁好了！
“你这个傻子，有这样削马肉的吗？你以为是在砍柴呀！”背后是胡瘸子的叫骂声。
“不是这般，又是怎么来剔呀？”元天傻乎乎的看着胡瘸子。
“我抽死你，死傻子！”胡瘸子拿起一条木棍就劈头盖脸的打来。
元天没有躲避，任由他抽打。头上，一抹鲜血从脸上流下。
当胡瘸子高扬的木棍正要再次打下来的时候，却见哑姑突然出现在面前，用身体把元天护在背后。小胸脯一起一伏的，一双大眼睛喷出了怒火。
看着哑姑那张涨红的小脸，胡瘸子软软的把手垂下，扔掉了木棍。“哑姑，那傻子就该打，不打不成器呀！”胡瘸子瞪了眼站在哑姑背后的小傻子，气哼哼的走入了厨房。
“傻子，就是傻子！”胡瘸子在厨房里不解气的骂。
元天默默的拨下木架上的菜刀，来到那堆马肉前，发着楞，不知道如何下手。
哑姑看着元天那楞神的样子，不觉一笑，走上前，从口袋里拿出一张小手帕轻轻的擦去元天脸上的血迹，又仔细察看着头上的伤口。
“哑姑！我没事！”元天红着脸推开她柔软的小手。“没碍事，我还要剥马肉呢！说着拿起了一块马肉。
哑姑一笑，冲元天摇了摇头，把刀拿在手中，将一块带骨的马肉放在木板上，沿着骨头缝剥去，很快就剔下了一块马肉。
拍了拍手中的刀，又点了点元天的脑袋，再指了指那堆马肉。
“姐！我明白了，做事就是要用脑子嘛！蛮干不成，对么？”元天从哑姑手中接过刀，将一块带骨的马肉放到木板上，剔了起来。
哑姑点点头，又走入厨房洗碗去了。
哑姑出来抱柴，当走过元天的身边时，却是一惊，把手中的柴扔了一地。
只见半扇马被元天这傻子剔得干干净净，每一节骨头都白森森的一点肉都没有，整架马骨如同被荒野上饿了三个月的野狼啃得那么溜光，旁边的大木盘上放满了鲜艳的马肉。
只有小虎蹲在一旁显得有些不快，把骨头都剔得那么净，我还能吃啥呀！
哑姑惊讶得捂捂嘴，一脸惊喜。
“快点啰，没柴了，客人正在等着呢！”胡瘸子在叫。
哑姑向元天竖了竖大拇指，抱着柴进入了厨房。
元天也抬着那盘马肉进入了厨房。
前面的厅子里，十几个过路的马客正坐在一起饮酒，吃着马肉。
接着，镇里又有十几个青年进来坐下，叫着上菜。
胡瘸子一边炒着马肉，一边回头叫哑姑。“切多些马肉，正等着用呢！”
哑姑正忙得手忙脚乱，但客人太多，加上力气小，切的马肉总赶不上炒菜的胡瘸子。
堂中那些不耐烦的客人顿时骂了起来。
“哑姑，快端菜出去！胡瘸子抹着汗叫。
哑姑转身去端菜，元天看着那盘马肉，心一动，拿起菜刀刷刷的切起马肉来。
很快，就切了一大盆马肉片。
哑姑看着这盆薄如蝉翼的马肉顿时一呆，元天向她摆摆手，再指了指灶膛边的胡瘸子，又捂了捂嘴。
哑姑只有点了点头，端着马肉递给胡瘸子。
胡瘸子看着这马肉，不禁冲哑姑点了点头，笑：“丫头的刀工越来越好了，都快赶上你爹了！”说着，往锅里一倒，又叫：“快，再切一盆上来！”
在太阳落山的时候，终于打发了最后一批客人，胡瘸子在堂中拨着算盘，看着那一袋子铜钱银子，不禁开心的笑了。
自从傻子到这以后，生意出奇的好！
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