第二天一早，席悦心便找到龙鹤轩，让他到席国栋家将她挑选好的三担红薯和芋头给一并拉到镇上的铺子。
龙鹤轩的马车够大，装了三担红薯和芋头后，还能坐下一个人，看天色也不早了，席悦心便坐了龙鹤轩的马车一并到镇上。
将三担红薯和芋头全都搬进新铺子后，席悦心又领着人马不停蹄地赶往油坊将陆流准备好的三十斤花生油给全部运到新铺子里，待将明天试营业的所有物什和食材都准备妥当后，已经是傍晚时分了，席悦心再次检查，确定没问题后，才匆匆赶到镇门口坐牛车回村。
翌日刚好是集日，又是年前的集日，席悦心起了个大早，匆匆洗漱完毕，连早餐都没吃，就到村口坐牛车到镇上。
来到新铺子，龙鹤轩新买来的小厮林青已经起来等着她的吩咐。
席悦心一进后院，边挽袖子，边吩咐道：“林青，你削红薯皮，我削芋头皮，咱们尽量赶在辰时末将红薯派和芋头派给做出来。”
“是，姑娘。”林青得令立即将昨天他们已经洗干净的红薯搬了一箩筐出来快速地削皮，席悦心这头也不落下，为了赶时间，连手镯的仙术都用上了，在两人的齐心协力下，终于在辰时末，不但将红薯派、芋头派都做好，就连红豆派也都已经做好放在大托盘里，用来泡茶的菊花也准备了一大筐。
未时初，龙鹤轩和宋掌柜都过来了，席悦心吩咐林青将店门打开，宋掌柜将鞭炮挂上后，龙鹤轩接过应生递来的火折子，点燃鞭炮。
‘噼里啪啦’在寒冬的上午，龙鹤轩和席悦心的炸食店正式试营业，虽然还没有店名，但却是一点都不影响两人的热情。
同时也吸引了过往的路人驻足围观
鞭炮刚放完，没等宋掌柜开口说话，围观的路人里便有人认出了站在龙鹤轩身旁的席悦心。
“那不是油坊的那位姑娘吗？”
“是啊，难道这家店又是她开的？这里店里边不知卖些什么东西？”看到店门上没有招牌，便有路人猜测道。
“上次我吃过那位姑娘用花生油炸的红薯片，可好吃了，可惜后来那位姑娘都没有炸过了。”
“走，咱们到店里瞧瞧都卖些什么。”想起上次吃的红薯片，几人都要流口水了。
“好。”说着，几人已经走到店门前，在席悦心面前停下脚步，便开口问道：“姑娘，这家店是你开的吗？里边是卖吃食的吗？”走到店门口，几人才看到店里的大堂上摆放着的桌椅。
“是的，三位漂亮姐姐，咱们店里卖用花生油炸的吃食，几位漂亮姐姐要不要试试？”席悦心笑答。
不用自己开口就有客人上门，席悦心当然要好好招呼了，这可是这家店的第一批客人，可不能怠慢了。
“是炸红薯片吗？”
“比炸红薯片还要好吃的红薯派、芋头派和红豆派。”席悦心双眼亮晶晶地答道。
原来是老顾客啊，那感情好，可以给她们店里做活广告。
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