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第六章 美食部的黄金炒饭

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趁着蒸米饭的时间,慕凡开始从拿起了准备好的葱,拿起一旁货架上切菜用的小刀,飞快的将从切成了末。

从慕凡开始做饭开始,真知子就站在一旁一双美眸好奇的看着他的动作,单单从慕凡切菜熟练的刀工就看的出来,这种厨艺没有几年的时间是根本无法磨练的出来的。

接下来,慕凡开始打起了鸡蛋,二级厨艺比一级厨艺要强得多,打起鸡蛋对慕凡来说也不费力。在打鸡蛋的过程中,他就直接将蛋黄和蛋清分离,黄金炒饭只用蛋黄即可,蛋清是根本不需要的。

没过多久,米饭的蒸汽阀冒出了热气,慕凡打开锅盖,一股浓郁的米饭香气扩散而出。

记忆中的介绍是黄金炒饭需要隔夜饭才可以做到最完美的味道。不过据天赋所说隔夜饭的优点就是将水分蒸发收缩,使得米粒分明。

这点慕凡已经在系统的提示蒸饭的时候把控的很好了,完全不需要多余的等上一晚上的时间。

接下来,等待米饭稍微冷却了一小会。慕凡将锅里的火开到最大。将植物油加入锅中待到油烧热后,迅速将葱末放入其中,炒出了香味后入味后,慕凡直接将一起搅拌均匀的米饭、蛋黄、白胡椒、盐全部倒入锅中,熟练的翻炒起来。

在炒饭的过程中,慕凡的心中一直在计算着时间,火候的掌控对于黄金炒饭来说也是非常重要,毕竟是一直以大火来快速的烧熟,稍微不慎就可能将蛋炒饭炒胡,从而失败。

找准了时机,慕凡将飞快的关上了火,并将炒饭倒入了准备好的盘子里。

随着慕凡将炒饭倒出,一股诱人的香气几乎瞬间传遍了整个美食部,在窗外投射进来的阳光下,那一盘炒饭闪烁着金黄色的光泽,每一个饭粒上面都包裹着一层金黄色的蛋黄,而且粒粒分明颜色十分均匀。

在做好黄金炒饭的那一刻,慕凡的脑海中也跟着响起了一阵系统的提示音:

【黄金炒饭:评分:65分!及格以上的分数,是可以让人尝一口便喜欢上的食物!】

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