“老爸你别激动，听我慢慢和你分析。”肖强赶紧反驳到：“咱一条条的说，我当然知道开饭馆压力大得很，要交税，交房租，还要进货买菜成本非常大，也知道现在满大街都是开饭馆的竞争力大得很，更知道饭馆很少能开上三四年的，很多都是头脑发热砸进去几万十几万，然后开了一两个月本钱赔的差不多了没办法只能改行出租转让。”
“我也知道现在开饭馆的没有几个是用放心食材做菜的，客人都是赞的少骂的多，很多客人宁愿去那种收费昂贵的大型饭店吃饭也不愿意去那种百十块钱就能吃的不错的小饭馆，不过你们有没有想过为什么会发生这种情况？难道真的只是那些人钻进钱眼里了吗？”
“这都是被社会给逼的，”肖强说道：“开小饭馆的财力都不大，而物价菜价又轮番上涨，他们为了生存只能这么做。但是！”
肖强语气坚定的说：“但是！我不想让小饭馆永远背负这种被客人戳脊梁骨的骂名，我要为小饭馆正名，我要骄傲的向来饭馆吃饭的客人说，我这里规模虽小，但是我这里的食品绝对不比那种正规的大型饭店的差，甚至比他们做的还要好！”
“”
“我在网上看过不少新闻，有不少坚持用优质材料做菜的小饭馆最后都取得了成功，虽然初期他们会很苦，但是到了后来，他们的菜品得到了顾客的认可和赞扬，更得到了顾客的主动宣传，哪怕价格提高了不少，仍然有很多的顾客去光顾他们的生意，这是为什么？因为他们用质量，用良心赢得了顾客们的尊重！”
“我最近逛遍了安平县县城内所有的小饭馆，只能悲哀的说，这些小饭馆没有一家敢拍着胸膛保证他们的食材原料是没问题的。这是安平县的悲哀，更是整个大夏国，整个人类文明的悲哀。而我，希望你们能在这悲哀的土地上开辟出一方净土，开一家以质量为核心，以客人为根本的小饭馆。到时候，我也可以骄傲自豪的对所有人说，咱们安平县的小饭馆不都是你们想象中的那么不堪，有一家饭馆真的是在用心做菜，用人格做菜！“
肖强看着一脸惊愕的父母，无比郑重的说：”爸妈，这样的事情，总比你们养一辈子鱼有意义的多吧？”
肖猛夫妇对望一眼，都看到了对方眼睛无比的震惊。
他们没想到儿子竟然会有如此震撼人心的想法，并且决心把这个想法付诸于行动！
说到小饭馆饭菜的质量，肖猛夫妇是记忆犹新，特别是那次肖猛洗胃之后，肖猛哪怕带着亲人客人去大饭店花上千元吃一顿并不实惠的饭菜，也绝不会再去碰那些两三百就能堆满一大桌子的小饭馆菜。
因为他怕了，被小饭馆里面饭菜的质量坑怕了。
只不过怕归怕，他从未有过要改变这一现状的想法，而如今，他的儿子却产生了这样的想法，一时间，两人有些接受不了。
好一会，肖猛说道：“儿子，你的想法是好的，但是你也要考虑现实，你也说了，现在小饭馆竞争很激烈，他们哪怕用了劣质的材料也不见得有多少的利润，如果咱们开个饭馆，在用良心材料，那还赚什么钱？用不了多久就能把裤衩都赔进去。”
“在说了，虽然你是希望厂的股东，有后续资金可以支持小饭馆地方运转，但是儿子你要记住，你不是菩萨，更不是慈善机构，哪怕你开的饭馆得到了顾客的信任和尊重，但是却一直赔本，这样的生意不叫生意，这叫傻！”
“赔本？”肖强微微一笑：“爸妈，谁说会赔本了？”
“不可否认，用好料成本的确会大幅度增加，但是，成本增加了，咱们的定价也会增加啊，总之，赔本是不可能的！”
“定价增加？”赵鞠一听撇撇嘴：“儿子你能不能现实点，举个例子，别的饭馆一盘土豆丝卖十块钱，咱的饭馆卖十五甚至二十，在不明白真相的客人面前，他们买谁的？这不是一目了然么？！”
“退后一步说，就算他们知道咱们用的是真材实料，你认为他们会拿出一天工资的五分之一四分之一甚至更多吃一盘土豆丝？别开玩笑了！”
“是啊儿子，你要考虑到咱们县城的经济状况，不能盲目的做决定，”肖猛说完感觉有点打击儿子的积极性，便委婉的安慰道：“当然，你的这个想法是很好的，我为你能有这样的想法感到骄傲。”
肖强摇摇头：“看来我不拿出点实际的东西是说服不了你们二位了，你们等我一下。”
说完肖强就出了门。
肖猛夫妇对望一样，不知道儿子说的这个‘拿出点实际的东西’是什么意思。
没一会，肖强回来了，手里拿着一桶油，递给赵鞠说道：“妈，你用这油去炒个菜，随便炒什么都行。”
赵鞠狐疑的接过油看了看，这不就是很普通的花生油吗，她不知道儿子搞什么鬼，便用这油炒了一盘土豆丝，端上了桌。
“都尝尝，尝完在发表意见。”肖强笑眯眯的说。
肖猛夹起一筷子放进嘴里这么一嚼，顿时瞪大了眼睛。
“怎么了？”看着丈夫惊讶的表情，赵鞠也好奇的吃了一口，同样也瞪了大眼睛。
“爸爸妈妈你们在干什么呀？难道这土豆丝很难吃吗？”
肖婷也夹起一筷子放进嘴里，结果下一秒她哇的一声叫了出来：“哇！好好吃的土豆丝！”
看着家人惊讶的表情，肖强笑眯眯的说：“爸妈，你们觉得这样味道的土豆丝卖十五卖二十，客人还会觉得贵吗？”
“这...这怎么回事？”赵鞠惊讶到了极点，她很清楚自己炒菜的水平，虽然说还不错，但是绝对炒不出如此好吃的土豆丝！
或者说这已经不是一般的土豆丝了，这土豆丝的味道足够和那些四星五星级的大酒店的主厨炒的土豆丝有一拼，甚至有过之而无不于！
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