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第十二章 油渣炒白菜

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一个简单的菜肴,那就是油渣炒白菜,用油渣炒过或者煮过的白菜,浸透香喷喷的猪油,特别美味。

这道菜就是利用熬制猪油的油渣,而且调味料用的极少,只需要少许盐即可。

油渣炒白菜,油渣煮白菜,这道菜是6晨小时候吃过最美味的菜肴,只要加上米饭搭配,简直是极品美味。

“菜洗好了!”徐前就将白菜洗干净,递给6晨,6晨熟练的处理白菜,将白菜切成切粗丝。

“粑粑,好厉害!”看着菜板上那粗细均匀的白菜丝,小萝莉兴奋的喊道。

切丝很容易,但是在那么快的度下,将两颗白菜全部都切成大小均匀的菜丝,这让徐大娘和徐前都目瞪口呆。

6晨对着女儿微微一笑,他倒了些猪油热锅,等猪油烧辣后,这才导入白菜丝翻炒。

“哗!”

大股的水雾腾起,徐大娘和徐前眼睛都瞪圆了。

想不到油除了烙鸡蛋饼外,还能用来炒菜?徐大娘感觉自己十多年的烹饪都白做了。

随着水雾腾起的,还有扑鼻的香味,徐前在旁边吞了吞口水,眼睛直勾勾的望着。

6晨继续翻炒白菜丝,白菜刚有颓势,他立即将那碗准备好的猪油渣倒进去继续饭菜。

肉眼能看到猪油渣变得松软,香味四溢。

“闻起来好香啊!”瑶瑶本想站到灶台边上去的,6晨害怕油溅起来烫到她,让徐大娘将她抱远点,当然扑鼻的香味让瑶瑶手舞足蹈的喊着。

真是个小吃货,6晨摇了摇头,他转头继续翻炒着菜肴,大约过了一会儿,这才将火关掉,放上盐,继续翻炒。

“在炒菜的时候千万不能放盐,这样炒出来的菜容易老,必须在炒菜结束后关火再放盐。”6晨一边将锅里的菜铲到盘子里,一边说着小技巧。

徐大娘和徐前目光崇拜的看着6晨,都听得十分认真。

“好了,大家都尝尝吧!”将油渣炒白菜分成两大盘,6晨笑容满面的说道。

菜肴上冒着浓浓的水汽,一股从来没闻过的香味在厨房里回荡,这里面还包含着白菜清香的味道,让人深深迷醉。

“大家都尝尝。”徐大娘每人了一双筷子,她深深的闻了闻香味,紧接着夹起少许的白菜尝了尝。

清脆,香味十足,口腔里的味蕾仿佛欢呼起来,又是一种体验美味的旅程。

“来自徐美凤的幸福值+1o”

徐前也夹了一块油渣,这东西闻起来确实香,可是是肥肉榨油而成,肥肉那腻味的感觉他是知道的。犹豫片刻,他将油渣丢到口里。

好脆,好香,油渣里多余的猪油都被白菜吸收了,这油渣吃起来香味十足,越咀嚼越香,吃的徐前又挑了一块油渣丢进嘴里。

“来自徐前的幸福值+1o”

“好香啊!太好吃了。”徐前竖起大拇指说道。

小萝莉没太多想法,她早就饿了,不停的夹着白菜和油渣丢到小嘴巴里,不一会儿,她又变成准备过冬的松鼠,整个嘴巴都鼓鼓的。

“来自路瑶瑶的幸福值+1o”

看到三个十点幸福值,6晨嘴角微微上翘,看来大家都喜欢吃油渣炒白菜。

“粑粑,次!”她当然不会忘记英明神武的粑粑,看粑粑没吃,她连忙夹了菜送到粑粑嘴边。

“好好。”6晨笑容满面道,一口吃掉菜肴,咀嚼几次后不由眼睛一亮。

白菜又脆又甜,一股奇特的清香在口中弥漫,而猪油正是将这种香味散到极致。

油渣也是极品,一点也不腻,反而脆香,让人不由自主的反复咀嚼,如果这时候配上一碗大米饭,简直是绝了。

他回过神,一盘油渣炒白菜都被三人抢光了,6晨连忙阻止道:“等等,配上大米饭再吃。”

“好。”听到6晨的话,徐大娘这才反应过来,连忙去看米饭,差不多该熟了。

这个世界的灵米,价格十分昂贵,熟的也特别快,如果不是6晨要求,徐大娘还不会买。

一品灵米种植的地方必须是灵气浓郁的场地,经常会遭受妖兽、妖虫的袭击,需要派遣很多护卫,导致成本高。

灵气高,杂草也多,需要时不时地清理。

不仅如此,这个世界还有更高级的灵米,其饱含浓郁的灵气,比如灵云派的三品飘香稻米和邪灵鬼域的七品冥血米等。

解开热气腾腾的锅盖,空气中瞬间冒出扑鼻的香味。

“这种香味......”6晨惊讶的走过去,能看到灵米做成的大米饭,粒粒晶莹剔透,热气腾腾,光看起来就特别有食欲。

“好香,好香,瑶瑶要吃米饭。”闻到香味,瑶瑶挥舞着小拳头喊道。

“别急!”6晨摸了摸她的小脑袋,用木勺子舀了四碗米饭后,瑶瑶迫不及待的吃起来。

“太香了!”徐大娘端过热气腾腾的米饭喃喃道,她夹了一些油渣炒白菜,然后又扒了几口米饭,不由眼睛一亮。

太下饭了,简直是绝配啊!

油渣炒白菜稍微比较咸,而米饭带着香味,一口下来美味之极。

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