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第441章 手握核心

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时间一晃便到了约定的日子。

任芸再次与黄以行在丰乐园内碰面。

这次黄以行早早地就过来侯着了,见到任芸的马车,忙出门将人迎了进去。

二人落座后,任芸便开门见山地笑着问道:“之前说的合作一事,不知黄老板考虑得如何了?”

黄以行朝任芸拱了拱手:“此事我已与家父商议过,我们丰乐园愿意与老板娘合作……”

那日他与自家老爷子商议之后,最终还是决定放手一搏。

这并不是头一次爷俩放手一搏了。从前每回放手一搏,回回都是把本给亏光了,但爷俩想着,这每回都折本,总该有一回能挣钱了吧!

于是决定还是豁出去,拼一把,万一真能躺着赚到钱呢!

“如此,那便祝我们合作愉快。”

任芸微笑起身,下意识地想伸出手跟对方握手,却立马克制住了。

这可不是在前世,如今是讲究男女授受不亲的古代,这真要是握个手,怕是要被人觉着轻佻不守妇道了。

黄以行也忙跟着起身,笑眯了眼睛道:“日后,在下还得要仰仗老板娘照拂了。”

“黄老板客气。”

接着,二人便商议了一下新店的事宜。

丰乐园前年年底才重新翻新过,所以各项硬件设施都还挺新,倒也不需要重新置办。

至于风格,任芸还是要稍微改一改,准备参照前世小龙坎火锅店的风格,以红黑色色调为主,庄重气魄,华丽热烈又深沉。

室内屋顶悬挂红色宫灯,窗帘帐幔也都换成红色。

一楼做大厅,二楼则跟同尘里一样也划为贵宾区。

黄以行当即便表示,改造的事就交给他来办,让任芸尽管放心。

同时,黄以行又让孟掌柜把原先的后厨和店伙计都召集了过来,让他们正式会见了一下今后的新东家。

大家伙儿原本都还在为了日后的生计发愁,得知自己还能继续就在这里干活儿,不禁个个都喜笑颜开,表示日后任凭新东家差遣。

任芸算了一下人数,不算多,但也是够用的。若是后期生意能兴旺,到时候应该还要再添一些人手,不过到那时再说吧。

接下来最重要的事,便是给后厨的几个厨子做培训,将那些川菜的做法教给他们。

不过重要的那些个辣椒酱之类的还没做好,得等任芸回头安排辣椒作坊那边制作出来才能开始。

于是任芸便将提前写好的菜单和一大叠菜谱拿了出来,交给几位后厨。

菜单是她老早便理好的,基本涵盖了所有经典的川菜,还有一些家常小炒。

荤菜有:水煮肉片,水煮鱼,酸菜鱼,毛血旺,口水鸡,辣子鸡,盐煎肉,剁椒鱼头,蒜泥白肉,冷吃兔,麻辣手撕鸡,酸菜兔肉……

小炒菜有:麻辣香锅,鱼香肉丝,宫保鸡丁,蚂蚁上树,麻婆豆腐,干煸肥肠,腰肝合炒,虎皮青椒,青椒肉丝,青椒鸡蛋,干煸豆角,京酱肉丝……

“这是我这两日列出来的菜谱,你们可以先熟悉熟悉,到时候我会手把手地教你们”

见任芸连菜谱都准备好了,明显是有备而来,黄以行瞪着眼睛诧异道:“原来老板娘早就料到我会同意与您合作呀!”

任芸笑笑:“我也是图省事,省得再多跑一趟送菜谱,若是黄老板不同意合作,我这些菜谱也不会浪费,总有用处的……”

黄以行讪讪一笑,也是,这些菜谱总要拿出来教未来的新厨子的,倒是他“自作多情”了。

几位后厨先前都是见过任芸的,万万没想到当初教他们新菜式的妇人,如今摇身一变成了他们的新东家。

而等听说任芸又要教给他们不少秘方新菜式时,个个都震惊得不行。

关键还不是几道,瞧着那一叠菜谱,少说也有二三十道了!

他们从前拜师学厨艺,那都是要教束修才能跟着师父学菜式的,而这新东家倒好,在他们还正常有工钱拿的情况下,居然白白教给他们!他们怎能不震惊?

几个厨子激动得都不知说些什么好了。这说明什么,说明新东家信任他们呀!

“东家您放心,我们一定好好学!保管不辜负您的信任,不会让您失望的!”

表完忠心,几人便立马捧着菜谱到一旁研究去了。

黄以行望着他们盯着菜谱一个个兴奋不已的目光,再望了望一脸淡然的任芸,沉默片刻后,终究忍不住问道:

“老板娘,你这么多秘方菜谱,就这么给他们了,就不怕……”

黄以行顿了顿,小声道:“就不怕他们学去了另谋出路?”

虽说这几个都是跟着黄家干了许多年的老厨子了,人品他也是信得过,但对于任芸而言,那几个可都是陌生人,怎么就能这么心大,秘方说给就给呢?

“黄老板不用替我担心。”任芸泰然自若地一笑,“因为真正的核心,还是在我的手里。”

黄以行当即一愣,好奇道:“什么核心?”

然而未待任芸回答,那几个厨子却握着菜谱又走了过来,满脸的不解。

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