钰儿、浩宇等年纪小的孩子们，负责把猪腿上残留的细毛刮干净，这道工序为的是让火腿更加美观，在卫生上也更加符合大众的审美。
像萧风、萧强这些年轻力壮的小伙子，这是负责对猪腿进行按摩挤压，把残留在猪肉里的血水挤压出来，这个过程至关重要，因为它会直接影响到火腿的品质。
只有把残留的血水挤压干净，才能够制作出味道纯正的火腿，若是有残留，口感就会失败，这是‘箫氏家族’数百年来总结出来的宝贵经验。
按摩之后，萧晋旭开始带领其他人给猪腿上盐，这些来自千年古盐井的钾盐并不会像钠盐那样有苦味，它们也是‘箫氏火腿’美味的关键。
‘箫氏火腿’的制作过程，无论是原料的选取、制作季节、按摩手法、上盐比例乃至窖藏环境，几乎是一环扣一环，缺一不可。
享誉全球的‘箫氏火腿’看似制作方法很简单，但是每一个要素都是在其他地方无法复制，这才造就了这种价格昂贵的顶级美味。
也曾经有不少企业、地方和个人试图复制这种顶级美味，但全部都是以失败告终，更何况在‘箫氏火腿’窖藏的过程中，萧风还会往火腿上喷洒‘空间灵泉’，这才是它们能够卖到上千美元的关键！
萧风一家在高原的阳光之下挥汗如雨，制作火腿的场面通过媒体记者的镜头和游客们的朋友圈，很快就传遍了全世界，越来越多的人对于这种昂贵的火腿产生了浓厚的兴趣。
尤其是萧风亲手制作的这批火腿，更是早早有人放出话来预订，三年后就能够吃到‘世界首富’制作的顶级火腿了！
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