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第71章 挖野菜

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隔天,罗秀艳一大早就来找田蔡,招呼着她上午一起去山上挖野菜。

田蔡也正有此意,之所以不选择一大早去,是因为早上的露水太多,还没到山上鞋子就湿了,糊在脚上不舒服。

田蔡背了个竹筐,里面还放了个小一些的手拎筐,她打算顺便看看药材,到时候可以跟野菜分开装。

这时候正是立夏时节,山坡上到处都是野菜,田蔡也认识好几种,以前爷奶最喜欢吃的就是柳蒿芽,每年都要在早市山买几斤,吃不完还要冻起来冬天吃。

两人一边往里走着,一边探讨村里哪个婶子做的大酱好吃,到时候用水焯一下蘸酱吃,简直不要太美味。

荠荠菜,刺老芽,刺五加,小叶芹,罗秀艳挨个教田蔡辨认,很多她以前吃过的野菜,听名字觉得耳熟但是根本没见过它们没正常生长的样子。

田蔡每种都采了一些,可以换口味吃吃,家里就她一个人,多了也吃不了,而且现在也没有冰箱存不住。

罗秀艳道:“你多采点,回头过去帮你收拾,焯水后晾干,冬天泡一泡就能吃了!”

“。。再说吧。”

将小筐装满后,田蔡就在这片林子里挖起了草药,春天正是挖一些根茎类药草的好时候。

她看到了几棵威灵仙,这是一味祛风湿药,有祛风湿、通经络的功效,田蔡拿着药锄刨了好一会儿才将下面的大根茎都挖出来,上面已经有了白色的小花苞,她将茎叶统统去掉,入药部位就是根茎。

这东西算是她的常用药材之一,山里本就湿气重,村里的老人们十之八九有风湿病,田蔡又在附近找到三棵,统统清理干净放在背篓里。

继续往里没走多远又碰到苍术,看品种,应该是关苍术,具有健脾燥湿,祛风胜湿的功效,可以治疗腹痛泄泻、恶心呕吐、食欲不振、疟疾等病症,继续拿药锄挖,刨出来的大块根茎上有个伤口,是刚才有一下不小心刨在了上面。

之后还挖了好几棵升麻,这个可以治疗风热头痛,咽喉肿痛等病症,其中有一棵根茎上已经发出了七八个芽,田蔡感觉可以直接栽在园子里试试,到时候浇点露水,没准就养活了呢,正好也是常用药。

她小心翼翼的将这些大根茎的药材放在背筐里,继续在这片林子里翻找。

冷不丁在一片绿叶子中看到了一株直直的橙色茎秆,上面还有一些颜色发黄的穗穗。

田蔡愣了一下,然后猛然睁大了眼睛,是天麻!赶忙蹲下身用手一点点拨开下面的泥土。

顺着根茎往下挖,一颗像土豆一样的大块茎出现在视线里,上面连接着竖起来的茎秆。

将泥土拨干净就会看见,天麻的形状类似纺锤,田蔡倒是觉得它更像土豆,都是长在地底下的,有的年份长的甚至分布好多层。

这东西没有根没有叶,不能进行光合作用,都是依靠伴生的蜜环菌提供营养来生长繁殖。

天麻是一味平肝息风药,具有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络的功效,一般用于小儿惊风、癫痫抽搐、破伤风、风湿痹痛等病症。

因为天麻独特的繁殖方式,这时候还没有人能成功养殖,所以野生天麻价格很高,即使在后世那么多养殖成功的了,野生天麻价格依旧居高不下。

田蔡将半人高的杂草扒拉开,又发现了好几根天麻苗,这几个都是刚从底下冒头,杆子还比较短所以不容易发现。

多数时候,一颗天麻苗下面都会伴随着大大小小的崽子,如果遇到三四颗长在一起的,那崽子就更多了,没准今天的小半筐地方都得匀给它了。

田蔡按捺着心里的激动,小心翼翼的将这片土一点点拨开,捡出来的天麻崽子统统装走,只放过了几个小颗的。

今天一点都不白来,以前她只在小木屋那片找到过天麻,没想到这边也有,而且比那边更多,田蔡环视了一圈这片林子,也没什么特殊的,她可算是撞了大运了。

罗秀艳的野菜也将竹筐装满了,她刚才又往里面的草甸子走了走,采了小半筐牛毛广,笑得合不拢嘴。

“走,咱俩先回去,明天再来一趟。”

田蔡也正有此意,趁着这几天天气好多上山几趟,都是免费的药材,做成药丸子可是能换钱的!

两人说笑着往山下走,田蔡想到昨天看到的罗娟,问了几句。

“反正她之前病了一阵,还是我娘领着她去的卫生院,回来躺了些天,现在已经没啥事了,之前可能也是被那家人气病的吧!”

罗秀艳顺手揪了一朵喇叭花插在自己辫子上,美滋滋的摆弄了一会儿才接着道,“我二婶到现在也没说那钱拿去干嘛了,在她表姐手里才追回来了一半,这回罗娟出嫁比我哥娶媳妇花的都多,关键我哥还能落下个媳妇,她啥也没有还惹一身骚。”

田蔡一听这话,就知道秀艳根本不知道罗娟怀孕的事。

她猜,应该是杜婶子领着罗娟去县里将孩子流掉了,这样也好,她还想着要是罗娟怀孕四五个月的消息爆出来,名声就全完了,万一以后有红小兵到村里来,没准会被拉出来当典型。

两人回去的路上遇到一条山溪,水质清澈,田蔡正好热了一脸的汗想洗洗,她将竹筐放在一边,刚把手放到水里就看到什么东西一闪而过。

田蔡赶忙将手抽回来定睛看过去,在水底的石头旁,那道青褐色的身影露出两个大钳子,是蝲蛄。

蝲蛄,也叫大头虾、东北鳌虾,跟小龙虾看起来很像。

不过区别也很明显,首先两者的颜色就不同,蝲蛄是青褐色的,小龙虾则是暗红色,蝲蛄的壳不厚,但是小龙虾外壳厚实不说还有硬刺。

蝲蛄喜欢生长在水质清澈的溪水中,对水质的要求极高,田蔡家旁边的那条河因为很多人洗衣服,所以这种东西都是没有的。

田蔡以前就听自家爷爷说过,蝲蛄的味道鲜美独特,就是做起来费劲,它的美味致使自己遭到了大量捕杀,而且后世环境污染,符合它生长条件的水源越来越少,这种生物算是濒临灭绝。

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