鉴宝麒麟子:从捡漏东坡砚开始

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第438章 寡妇镯(上)

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“先生,实在抱歉,我们饭店是需要提前预约的。今天的包间都已经订出去了。”

饭店的接待处,一身职业装的经理恭敬的弯腰致歉。

齐鸣暗骂自己没脑子,之前是穷惯了,压根没想到吃个饭还要预约这事儿,大老远的跑过来,到了才知道没位子了。

“能不能通融一下?现在时间还早,肯定有订了位子还没来的。我们就两个人,吃起来也快,让我们先用餐不行吗?”

“实在抱歉,店里规定就是这样。而且中途要是来了客人,我们也不好交代。”

经理还是面带歉意,语气礼貌,但是一点没有松口的意思。

齐鸣无奈的看了看身边的童欣晴,想着商量换个地方,结果就看到她鼻根处一抽一抽,似乎已经闻到了从厨房飘来的淡淡香味。

被看到这副馋嘴贪吃的样子后,童欣晴就把头瞥到一边,要不是带着口罩,齐鸣一定能看到她脸上淡淡的红晕。

这下子,齐鸣也不好直接说换地方了,最后他想了个折中的办法。

“这样,给我打包几个菜,这总行吧~”

只是,就这么点要求,这经理还是给拒绝了。经理也不是有意针对,而是打包这服务他们真没有。

他们做的是宫廷菜,很多菜也讲究个现做现吃,否则就达不到最佳的口感,一旦打包,首先这摆盘肯定就达不到店里的水准,而味道再略有不如,反而会给客人不好的印象,影响自己口碑。

再说了,来这店里的那都是有钱人,谁来这儿吃饭还打包啊。

不过,一直怼客人,那生意肯定长久不了,经理还是给出了个办法:“先生,包厢是真没有,我们也没打包的服务。不过,您要是不介意,宴会厅的散台,不知道您介不介意?”

这宴会厅,其实就是把二楼的客厅和一个相邻的房间打通,一共一百平,放了5张桌子,主要是满足有的客人要宴请多人的情况。

当然他们这儿的消费不低,要是没人的时候,这五张桌子也会单独开放,只不过私密性上肯定不如包厢。

而齐鸣也是担心这一点,童欣晴好歹是公众人物,这要是有人拍照等情况,处理起来,又是个麻烦。

那经理也是个人精,看着童欣晴到了室内还是口罩眼镜捂了个严实,就知道这人可能是什么明星一类,这种人她们也常接待。所以劝了一句。

“先生,今天暂时没有人预约散桌,你们现在去,其实跟包厢也一样。

而且你放心,我们的店员都是经过专业培训,肯定不会打扰到你们就餐。”

“这~”

齐鸣还在犹豫,童欣晴却是等不了了,伸出小手拉了拉齐鸣的手,眼里透着祈求的意思。

她怀里的小紫,也是瞪着圆溜溜的豆豆眼,吐着小舌头,时不时还吞了吞口水,小小的猫脸上,分明写着你快答应啊。

齐鸣捏了捏手心的小手,用口型说了句“两只馋猫”,随后才看向那经理,道:“行,就照你说的来。麻烦你帮着找个角落里的位置。”

“好的,小琴,带两位客人去宴会厅的5号桌。”经理应了一声,就喊来了个小姑娘。

小姑娘看着20出头,一身红色旗袍,很显身材,但跟童欣晴肯定没的比。她走上前后,盈盈一礼后,就带着他们上了二楼,最后在二楼的角落,两人一猫落了座。

为了尽量避免让人看到,童欣晴直接选了个背对入口的座位。

应该是得到了那经理的特别嘱咐,两人落座后,那小姑娘还拉了一个屏风立在了童欣晴身后,屏风虽然不大,但有个一米5左右,正好挡住了坐着的童欣晴。

坐进位置,摘下口罩的第一时间,童欣晴就迫不及待的拿起菜单,嘴里还哼着歌,兴致勃勃的点起了菜。

“蟹粉豆腐,怀抱鲤鱼,琉璃鱼骨,胭脂鹅脯,再给我来个庄周梦,还有这个千丝绕银针。呀~你们这儿连凤凰蛋都有啊!”

服务员小琴微笑答道:“是的,这是我们的招牌菜。不过,其中有几种珍禽的蛋都是用人工养殖的代替,不知道您介意吗?”

童欣晴连连摆手:“不介意,那样最好。你们要真用野生的,我还不敢吃呢。”

齐鸣其实坐对面,听的有点懵圈,昨天唐老板请客,上菜是照着套餐上的,吃饭的时候,也是来什么吃什么。

所以他也没关注过菜名,这会儿听着童欣晴一个个的报,起初他至少知道是什么做的,到后头,压根想象不出什么材料做出来的菜,能跟庄周和凤凰搭上关系。

“嘻嘻,不懂了吧。”童欣晴一副得意的小模样,她难得能从齐鸣脸上看到这种因为茫然,而有点笨笨的样子。

“这凤凰蛋是道宫廷名菜,要用到12种飞禽的蛋。用它们的蛋清和燕窝混合,装进猪肚,再放进高汤熬煮,一边熬一边转,这样蛋清受热凝固的时候,中间位置就会有一个小空洞。

等蛋清完全凝固定型,再把蟹黄和打烂的虾肉搅拌,灌进那空洞,做成蛋黄,这凤凰蛋就做好了。这菜,我也就在京城的几家小馆子里吃到过,没想到魔都也有,要是味道好,以后想吃就不用跑那么远了。”

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