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第30章 红烧肉和排骨

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“郑知青和赵知青不是已经吃过饭了吗?”

“这是来厨房学习做菜来了吗?”

郑秀芳被说的抹不开面子只能回了房间。

赵明辉也待不下去,跟郑秀芳离开,哄心上人去了。

其实两个人是想再吃一顿,因为知道一直在厨房里待着,温暮晚不会不让两个人吃的,因为她比较大方。

却不想被谢凯打乱了安排。

“你逗他们干什么,他俩的想法不就是想吃晚姐做的饭了吗?”

“不过,晚姐做的太香了,我都感觉口水直流了。”

陈媛媛擦了擦并不存在的口水。

“我知道啊,但我就是不想成全他俩。”

“老跟晚姐作对,也不知道脸皮怎么那么厚,还想混饭吃。”

“没他们两个人,我们还能多吃几口呢。”

陈媛媛无奈的摇摇头。

村长也笑着调侃。

“你这个娃子,性子直白的要命,不过活得潇洒。”

顾景晨也理解温暮晚的担心了。

他在谢凯这个年纪早已经不敢像个小孩子一样的想事情了。

农村孩子都是因为家里穷,当家早,五岁会做饭,十岁跟着上山,十几岁都已经结婚为自己的小家奋斗了。

可是谢凯却还是小孩心性,说话想说什么说什么,不会有顾虑,不过也像村长说的一样,活的会很快乐,没有那么多的为难。

“你们在乐什么?该吃饭了。”

“谢凯,端菜,我热了窝窝头和闷了点二米饭,想吃什么就拿什么。”

温暮晚洗漱了下,去除了身上的油烟味,想去叫郑秀芳和赵明辉来厨房在吃点。

“晚姐,你来吃饭啊,我们都等你呢。”

“刚才我已经问过郑知青和赵知青了,两个人都不饿。”

温暮晚一愣,她看了眼顾景晨,明白又是谢凯这张嘴把人气走了。

不过她也不能打谢凯的脸,她想如果剩菜了,她就给郑秀芳两个人送去。

现在不兴剩菜待客丢人,炖锅肉的肉汤子,这个年代的人都当好的,更别提是肉了,掉地上吹吹也就放嘴里了。

农村人皮实,也常说不干不净吃了没病,干干净净吃了有病,当然也是因为现在都是纯绿色食品,没有化学污染。

“行,我知道了,叔,你们都吃吧。”

“尝尝我的手艺跟国营饭店比不差吧。”

“哎呀,这那比得上,国营饭店的菜量哪有这多啊。”

村长说完就赶紧吃了口五花肉,入嘴即化,也就顾不得夸温暮晚了,很怕说一句话会让嘴里的肉跑了。

温暮晚看向顾景晨几人,得,她已经知道真的好吃啦。

陈媛媛和谢凯已经低头就是苦吃,可能眼里就是菜了。

顾景晨看着温暮晚还眼巴巴的等着别人的评价,给她夹了一块排骨。

“再不吃就没有了,非常美味,我想我以后有口福了。”

温暮晚心里想,这也没放什么调料啊。

她没有用到以前学的方法做红烧肉,因为有的材料她不方便拿出来用,所以她没有用料酒,八角,香叶,桂皮去腥,只是用了点姜和葱把五花肉煮烂,放入案板上晾凉切成小块。

直接用白糖炒的糖色,不过她先把切成小块的五花肉先用油煎后炖的,就用了点酱油和食盐,冰糖,生抽,老抽都没用到,能好吃到哪里去。

排骨更是简单,她低头吃了口排骨,味道还可以,也好咬。

她又加了块肥瘦相间的五花肉,吃到嘴里真的觉得非常好吃。

她想应该是因为肉的缘故,她在现代用料全的情况下也没这么的美味啊,肥肉肥而不腻,瘦的部分也软烂不柴,口感微甜,入口酥软即化。

温暮晚也加入了低头苦吃的大队,最后所有人吃饱了,放桌上也没剩下什么。

红烧肉的肉汤也被村长用窝窝头沾着吃精了。

“丫头,叔决定收秋时你去做大锅饭,虽然你也要跟着去上山,但我允许你中午和晚上早点从山上回来,去食堂做饭。”

“叔,现在不都自己做着吃吗?为什么要弄大锅饭啊?”

不怪温暮晚疑惑,她记得大锅饭时代在进入六零年代时就已经被取消了。

顾景晨为好奇的温暮晚几人解惑。

“因为收秋要一个多月的时间,人们都太累了,所以村里干部和村民们一起决定的收秋时就吃大锅饭。”

“食材都是大家伙一起凑的,到时候会有人帮你洗食材,你就只管炒就好。”

“收秋前李猎户会带队,组织村里壮劳力去山里狩猎。”

“这个就属于村里集体的,每天都要弄一个肉菜,一共两个菜,菜量大点,你看着炒就行。”

村长继顾景晨解释后和温暮晚说道。

“那行,我知道了。”

“不过晚姐炒菜的话,也费饭费菜。”

“村长叔,你不怕啊?”

“我怕啥,又不浪费,食材都是自己家的,肉也本身就是给你们吃的。”

“行啦,吃饱了,我也要走了,消化消化神,你们也早点休息吧。”

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