蛋清里加入糖，用勺子顺一个方向搅，加入少许糖，搅出蛋清变白放入一次糖，在继续搅，泡泡变细再加糖，一直搅拌就可以了。
不用打蛋器就只能想办法缩短打发奶油的步骤了，要不然纯纯手工搅拌，得一个小时，会把手累断，加盐加糖，十分钟就差不多了。
打发的蛋白放入蛋黄，搅拌匀称，放入盘中，她没有电饭锅和烤箱，就只能笨方法，用锅蒸。
温暮晚烧开锅后，把火灭了，又多闷了一会，成品虽然不那么美观，但口感还不错。
至少顾景晨她们都赞不绝口。
等吃过了晚饭，温暮晚给顾景晨她们拿了不少的包子，饽饽，以及蛋糕，就送走了她们。
“妈，你们不是说今天不回来了吗？”
“不过正好，快来尝尝蛋糕，可好吃了。”
顾菲菲殷勤的把蛋糕拿给了孙秀英三人。
“哎呦，这是什么，好软啊。”
“好吃，甜。”
顾忌和顾景舟夸赞道。
等他们吃完了蛋糕，顾舒和顾毅又拿着包子和饽饽送给了几人。
“真香，都是肉的啊。”
“这又是温知青做的吧，手真巧。”
“就是费粮食。”
“妈，温暮晚是因为我们要吃才做的。”
孙秀英就是随口一说，顾景晨还特意解释了一下。
“我这不就随口一说，我也不是那不知好歹的人。”
“我这不也吃着呢吗，你们下次在去知青点，给温知青拿点食材什么的。”
“也不能老让她破费。”
“是，我知道了妈，我没误会您，你和我爸怎么没吃饭就回来了啊？”
顾景舟听见大哥的询问。
他咽下嘴里的食物，叹了口气。
“还不是舅妈，又在叨咕你了。”
“妈我们不爱听，就没吃饭回来了。”
顾景晨没生气反倒安慰着几人。
“我又听不着，你们生什么气，是去上我姥家了，也不是去看她。”
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