第二天孙秀英就带着温暮晚从掺米到揉面，做馅到包豆包蒸豆包用了一周的时间。
温暮晚想简单但挺费事，糯米里掺大米，因为糯米太黏，所以要掺笨大米，然后投洗三遍，把洗过的米用清水泡四五天，也有泡七天的。
泡好了的米把水投净静置许久，然后把米加成面，把面用温水和，揣面的人要用很大力气才会把面揣好，这个属于体力活。
面和好了放在炕头一宿，盆上放一个盖帘，等面发酵好了就可以包了。
豆馅很好弄，把挑好的红豆用清水洗干净，用清水侵泡一个晚上，第二天早上的红小豆体积明显变大了，把红小豆的水和红小豆一起倒入锅中，水要没过红小豆，盖上盖子煮熟。
煮熟的红豆在锅里就用铲子都碾碎，然后装到盆里，如果爱吃甜的，就在豆馅里放入白糖。
揪一块如饺子皮大小放在手里，不要弄太薄然后把豆馅放在里面包好。
“包圆的豆包要攥紧实，不要留有空气，不然蒸出的豆包都趴着，不好看。”
全部包好了，放在锅里的帘子上，豆包中间尽量不要有缝隙，盖上盖子，开锅后蒸15分钟晾一会。
晾一会用手一个个把豆包放到帘子上，放到室外冷冻上，然后用袋子装好，吃的时候拿出一热就可以了。
孙秀英一个步骤一个步骤的教温暮晚，有特别的地方还特意嘱咐，教的很细，温暮晚觉得自己学会了，明年她就自己包。
喜欢我在农村当知青，安家生娃了请大家收藏：(m.qbxsw.com)我在农村当知青，安家生娃了全本小说网更新速度全网最快。