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高卧北

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第175章 李家店

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不多时,后厨便响起爆油的声音,隐隐能看到些火光。

这是一家典型的夫妻店,丈夫在后厨掌勺,妻子在外迎客。

夫妻肺片这种凉菜,一般也由妻子来操作。

不多时,一道色泽红润的夫妻肺片,便摆在张富贵和唐若雪面前。

夫妻肺片这个名字,具有极大的欺骗性。

它的主要原料是牛杂,有的也会加点牛肉,卤制以后切片,再淋上灵魂红油即可。

张富贵拿起筷子,夹起一块牛舌,放进嘴里一嚼,立即惊叹道:“哇,这夫妻肺片也太霸道了。”

唐若雪也尝了一口,赞道:“这红油,拿来拌鞋垫都好吃。”

几道热菜一上来,全都色香味俱全。

每吃一口,都是极致的味蕾享受。

宫保鸡丁的小荔枝口味,微酸微甜,回味无穷。

麻婆豆腐的八字要诀,麻辣鲜香、烫脆嫩酥,恰到好处。

这李永潮的厨艺,果然比五星级酒店的大厨还好。

难怪这么个不起眼的苍蝇馆子,会让众多食客念念不忘。

张富贵连干了三碗白米饭,尚觉意犹未尽。

做完他们这几道菜,李永潮闲了下来,拿着根毛巾擦了擦手,从后厨走出来。

作为一名厨师,观看食客大快朵颐,是一种享受。

张富贵打量了李永潮一眼。

这人年近半百,面容严肃,一丝不苟,估计不是轻易能请动的。

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