可是这发酵的酵母粉他是没有的。
家里也没有。
这个时代更没有酵母粉。
他沉吟片刻，想起墨母做的窝窝头。
墨母做的窝窝头很松软，那一定是发酵的。
那她是如何让窝窝头发酵的？
这之中一定有发酵的东西，想到这，墨南歌在厨房四处搜寻着可以发酵白糖糕的东西。
他四处翻了翻，终于找到被墨母用布包起来的一块酸臭的面团。
伸手把面团提起放在鼻尖轻嗅，一股酸臭的味道冲进了墨南歌鼻腔中。
墨南歌感觉脑袋恍惚了一下。
这面团是墨母做窝窝头用的，每次做窝窝头留下一小块面团，在下一次做窝窝头的时候，将之前留下来的面团化成水，加入窝窝头，以此发酵。
俗称老面肥。
“这应该就是发酵的东西。”墨南歌伸出食指戳了戳面团，“这东西该怎么用。”
思虑了一番，发酵的原理其实是微生物在面团里活动，微生物会在适合的温度和湿度下大量繁殖，并把淀粉分解糖分作为自己的繁殖的养料，分解的过程中会产生大量的二氧化碳，所以二氧化碳排放就能让面团发面。
只要把面团化成水，在磨大米的时候，加入面团水就能让大米发酵。
这样发酵的问题就能解决。
墨南歌提取了系统奖励的大米，将它放进碗里，加入清水，打算就这样泡一天一夜。
这样第二天大米才会发软，用石磨可以更好的研磨。
他把碗放进自己的屋子里，在厨房门外拿起砍柴的刀出了门。
墨南歌打算去找一些食材，只要能做一道菜的都可以。
村子绕水而建，在村的外边有一条小河。
所以墨南歌打算去河边凑凑运气，看看抓到一条鱼。
走了大概七八分钟，墨南歌走到了河边，而不远处的河边，几个婆子聊着天，洗的衣服。
见到墨南歌的人影，几个婆媳在不远处嘀咕。
他没往那边走，只在他的面前观察小河。
然而他发现小河宽两米，水不深，水清澈的可以看到河底。
一眼望尽没有什么东西。
难怪家里从来不吃鱼，原来是小河里就没什么河货。
他观察水流的方向，往水流的上游走去。
走了两公里，人烟稀少，小河慢慢宽了起来，两旁的草丛十分的茂密，长得很高，已经到了和他的腿一样高。
他停下脚步，越过草丛，踏入小河的河边，河边是大小不一的石头。
他稳稳地站在石头上面，石头底下是清澈的河水。
现在的小河已经是六米的宽度，河看着也有一定的深度。
不过他观察到小河很少有鱼出现，只有零星几条鱼游着。
这大概是村里的人抓了不少鱼，久而久之，河里的鱼便所剩无几。
原本他想要削个木头去叉鱼，现在想想可能有些痴人说梦，里面是有鱼的。
但能在物资匮乏的年代存活下来的鱼，应该是比较狡猾的。
眼见鱼在他面前嚣张且自在地游来游去，墨南歌只感觉自己抛下鱼钩，而鱼却在他面前悠闲地游着，就是不咬口。
他摇了摇头，挥散这莫名其妙的想法，重新想了个法子。
他跨回草丛，乱刀砍掉野草，找了一根木头，他将木头削尖，开始就地用木头挖地。
松软的土壤被他挖了起来，被翻上来的泥土有蚯蚓钻来钻去。
他伸手一捏，捏起几条蚯蚓，肥肥糯糯的身躯在他的指尖扭来扭去。
墨南歌面无表情，捡起一旁的树叶垫在手心，然后把蚯蚓放在上面，又继续挖地。
其中还有蜈蚣爬过，他用木头挑开，防止被咬。
连续抓了七八条蚯蚓，他停下手里的动作，蚯蚓已经足够，加上之前挖的大概有十几条。
他再次跨入乱石之中，一手拿着蚯蚓，一手拿着削尖的木棍，就这么靠近河的中心。
他先是稳稳地站在大石块的中间，半蹲把蚯蚓放在石头上。
然后，捏起两条活动乱窜的蚯蚓，站起身观察鱼最多的地方。
他往鱼最多的地方丢下，蚯蚓在半空中划过落入水中。
一瞬间，几条鱼在水中激荡，美味的蚯蚓落入了鱼肚之中。
墨南歌没有着急用木棍叉鱼，只打算先打个窝，把鱼吸引过来。
又捏起三条蚯蚓，墨南歌准备往刚才的位置丢下。
这次他做好了准备，另一只手拿起木棍，另一只手抛下三条蚯蚓。
蚯蚓落入河中，鱼蜂拥而至，墨南歌手里的木棍“咻”得脱手而出，狠狠地扎进一条鱼头中。
他跳到另一个石头，伸手捞起木棍，防止木棍随波逐流。
木棍的三分之一处是那条还在垂死挣扎的鱼，墨南歌把鱼拿了出来，用木棍尾巴敲了敲它的头，鱼不再活蹦乱跳，只是微微抽动。
墨南歌按照刚才的方法，接连丢下蚯蚓打窝，叉鱼。
一连抓了五条鱼，墨南歌这才收手。
不得不说，活饵很容易上鱼。
还好，他现在处在的时代，活饵抓鱼不犯法。
但是，再过个四十年活饵抓鱼是犯法的。
墨南歌用木棍把鱼穿起来，架在肩上，原路返回。
这头的墨母和大嫂种完地，收拾了自己，回去做午饭。
路过王婆家，早就洗完衣服的王婆嗑着瓜子和人聊天。
见到墨母和王翠走回来，王婆靠了上来，阴阳怪气地说，“老婶子这几天真是好生活，天天吃肉，那香味可把我们馋的，你们的肉是哪儿来的？”
要知道肉票这种东西可不是一般人能拿到的，所以王婆怀疑墨家在投机倒把。
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