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第150章 暗号

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第150章 暗号

随后又是一道香酥鱼片,炸的外酥里嫩,撒上一层辣椒面,味道咸鲜麻辣。

点的菜还没上来,送的菜都快让两人吃饱了。

“这家店的厨师手艺可以啊,怪不得你预约都要来吃。”郭兴峰夸赞道。

“这才哪儿到哪儿,我给你说,这些菜其实还没有展现出厨师的真正水平。”张兴荣说道。

“这么好吃的菜,还没有展现真实的水平?”郭兴峰眼里有些惊讶。

“待会你就知道了,留点肚子,别怪我没给你说。”张兴荣笑道。

郭兴峰点点头,停下筷子。

不多时,各种菜肴都端上来,最后上来的,是拆烩鲢鱼头。

“居然是这道菜!”郭兴峰着实有些惊讶。

这道菜的制作难度太高,一般的饭店都见不到这道菜。

“尝尝,这是今天新上的菜,我也没尝过。”张兴荣说道,

“行。”郭兴峰点头。

他用筷子轻轻一夹,夹起一条来,郭兴峰不禁一怔,他记得拆烩鲢鱼头是一整个鱼头,怎么这里还切成细丝了?

关键是这份刀工让郭兴峰震撼。

鲢鱼头切丝,却并没有完全切断,鱼皮出还连接着,看起来品相非常完整,可是用筷子一夹,就会轻易夹断。

“好厉害的厨师,好厉害的刀工。”郭兴峰说道。

作为江都人,郭兴峰也曾经吃过这道菜,那是一位老师傅做的。不过现在这道菜很少有餐厅在做,这道菜对厨师手法的考验太难。

拆出鱼骨,还不能破坏鱼头的完整性,这份功力少有人能够做到。

“味道也很好吃,我这个爱吃重口味的蜀城人,都觉得好吃。”张兴荣说。

“味道确实挺好,不过……”郭兴峰没有说完,在他心里,这道拆烩鲢鱼头确实很好吃,可是比不上他曾经吃过的。

两人最后并没有吃完,主要送了两道菜,两人的饭量也没有那么大。

拆烩鲢鱼头是全吃吃完,一点没剩下。

剩下的菜都被张兴荣打包带走,用他的话来说,回去热热又能吃一顿。

拆烩鲢鱼头特别受欢迎,甚至其他没有点的食客,都想加一道,可惜根本加不了。

一道拆烩鲢鱼头的食材太难准备,品种多,成本也高。

几乎每一个点了拆烩鲢鱼头的人,都对这道菜赞不绝口,更是让没有点的人追悔莫及。

洪锦心里也在琢磨,也不知道那位神秘的黑客能不能懂他的意思。

他只知道对方是自己的食客,只能用这样的方式,试图联系对方。

拆烩鲢鱼头切细丝,可以理解成“联系”,洪锦特意用这道菜来让对方联系自己。

可这种隐喻太过隐蔽,对方能不能理解洪锦也没有把握。

他不可能在群里询问哪位是神秘黑客,对方既然以那种方式联系自己,就说明不想自己的身份曝光。

洪锦决定不再去想,等下午过去,对方都还不联系自己,那么自己就直接将视频公布出来。

下午,洪锦将所有鱼都给卖完,一条没剩。

最后算下来,今天挣得并不少,其中拆烩鲢鱼头并没有挣多少。

明天,他就不打算卖这道菜。

若不是为了让那个神秘黑客联系自己,洪锦根本不会上新这道菜。

明天不接受拆烩鲢鱼头的预订一发出去,群里顿时一片哀嚎,没有尝到的,强烈要求洪锦开放预订。今天尝到了的,心里很是得意。

不管群里怎么一片混乱,洪锦没有时间理会,店里来了一个客人,

沈书雅笑意吟吟走来,手里还提着一个箱子。

“洪锦,快过来接我一下。”沈书雅说道。

洪锦走过去,沈书雅说道:“我提不动了,你帮我提一下吧。”

洪锦应了声,将沈书雅手中的箱子接过来,“嚯!还有点重啊!里面是什么?”

“等会告诉你,先提进去吧。”沈书雅说道。

洪锦将箱子提进店里,放在地上,问道:“你来怎么不提前告诉你一声。”

“你今天上新菜也没有和我说啊。”沈书雅轻哼一声。

洪锦摸摸鼻子,有些尴尬,他确实没有通知朋友们,主要是这道菜的目的,并不是真的加入饭店的菜单,而是一个暗号。

“下次我买好食材,再请你们吃饭。”洪锦说道。

“不用了,本姑娘早就知道你没有食材,所以我都买好了。”沈书雅指了指箱子。

洪锦嘴角抽搐道:“这里面就是?”

“嗯!”沈书雅点头。

洪锦苦笑着说道:“可是就算有鱼,没有其他食材,做出来也不够好吃。”

“谁告诉你这里面只有鱼了?”沈书雅说道。

洪锦闻言,去将箱子打开,果然里面除了一条鱼以外,还有烹饪拆烩鲢鱼头的其他食材。

“你准备的真够充分的。”洪锦说。

“那是当然,本姑娘既然过来,肯定什么都准备好了。”沈书雅说道。

洪锦摸着箱子里的那条鱼,估计得有十几斤,还是一条花鲢。

这样一条鱼的价格可不便宜。

两三斤的鲢鱼最好卖,六七斤的不是那么好卖,十几斤的鲢鱼不好找的,价格也要贵一些。

其他的食材品质,都相当的高,至少比洪锦今天准备的食材品质更好。

“你等等,我去给你做。”洪锦说。

“我来给你打下手吧。”沈书雅挽起袖子,一副干劲满满的样子。

“你进过厨房吗?”洪锦沉默一会儿问。

“这个……嗯……”沈书雅支支吾吾的。

洪锦顿时便明白过来,这是根本没有进过厨房啊。

“行了,你歇着吧,我去给你做。”洪锦说道。

说完,他就抱着泡沫箱子来到厨房,将里面的食材一一拿出来。

这条鲢鱼活力并不是很强,毕竟关在箱子里这么久。

洪锦将鱼头剁下来,用手掂了掂,估摸着有个五六斤。

单单鱼头就有五六斤重,可见这条鱼之大。

可这种鱼头做出来的拆烩鱼头,才足够好吃。

其他的食材,春笋、香菇、火腿、虾蟹等等,都准备的很齐全。

这不禁让洪锦有些疑惑,沈书雅连厨房都没有进过的人,怎么会知道烹饪拆烩鲢鱼头需要哪些食材?

并且准备的食材品质,都非常符合这道菜的要求。

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