最后放上鸽子蛋，香菇春笋等等一起煮，再分到一个个的小坛子里保温。
这道菜做法复杂在前期的食材处理上，什么样的食材需要先泡发，什么样的食材需要先过水。什么样的食材需要先煮，什么样的食材又需要先过油，这些都是学问。
这些步骤但凡错一点，那味道就不同了。
一般人吃不出来，林航却是清楚得很。
别看这佛跳墙放在桌子上只有一小坛子，里面却足足有十二种食材。
各种滋味交融并济，叫人吃了唇齿留香，念念不忘。
刘川一开始的时候还没想到这个，后来身边的人问他：“这是什么？怎么盖子还没打开？”
他一愣，才想起来这个小坛子的盖子还没开呢。
于是赶紧说道：“啊！我都忘记了，来来，打开看看。”
旁边的人笑了：“这里面是什么啊？神神秘秘的。”
刘川就吐槽：“我也不知道啊，估计是做的压轴菜，还不肯跟我说。”
这个时候有人不确定的说：“该不会是佛跳墙吧？”
佛跳墙在他们羊城也非常的受欢迎，看到这坛子，难免会让吃过的人联想起来。
刘川这下是反应了过来，别说，还真有可能是佛跳墙。
他想起之前林航处理那些干货海鲜啥的，难道真是佛跳墙？这还真是大手笔。
二话不说，他伸手过去打开盖子。
众人来不及往坛子里细看，一股无比强烈的鲜香猛地冲了出来，那味道，用销魂蚀骨来形容都不为过。
大家都有一时间的愣神，原本吵吵闹闹的声音也安静了下来。
这是……佛跳墙？！
这种味道是真的存在吗?
大家都有些恍惚了。
太香了吧！
佛跳墙本来就是名菜，用料复杂而考究，更要命的是它用的还是最好的食材。
海参干贝，鲍鱼并鸡鸭，几乎是天上飞的，地下跑的，水里游的全都有，可以说集所有食材之精华。
能不香吗？能不好吃吗？
过了好一会，才有人提起筷子，第一口夹的却是鹌鹑蛋。
那东西在平时算是个好东西，平中益气，很多老年人喜欢吃它来补身体。
可今天放在这里却十分不起眼，而且他本身因为形状的缘故，也不怎么容易入味。
但是此刻不一样了，当那人一口咬下这颗鹌鹑蛋的时候，那鲜甜的滋味猛地在他嘴里猛得迸发。
鲜美的汁水让他差点惊叫出声。
什么叫鲜掉眉头，这就是了。
而这只是一个鹌鹑蛋，其他的呢？
又是怎么样的美妙味道？
他心里忽然有了期待。
一时间大席上没人说话，都是吃菜的声音。
抬头看去，那场面都在埋头苦吃。
佛跳墙一出场就更别提了，吃一口海参，软软烂烂，带着海鲜特有的鲜美。
鲍鱼弹牙，那种在唇齿间微妙的弹跳感让人吃了一口，还想吃第二口。
不少客人再一次伸出筷子的时候，发现自己夹了一个空。
什么？就没了？
伸头一看，小坛子里干干净净，没一点汤料剩下，勉强剩下一个底子的汤汁在那里晃悠。
就这，还有人目光灼灼的盯着看呢！
几位大叔辈的客人，沮丧过后二话不说，伸手就把小坛子拿了起来，然后来个底朝天。
果断的把剩下的那点汤汁倒到自己碗中，然后打了一碗饭美美的吃了起来，那味道，真是绝了。
这动作让他们那些慢了一步的人发出遗憾的叹息。
好吃！再来三碗也不嫌多！
客人一边吃一边在心里咆哮着，可惜，汤汁也是有限度的，吃完一碗后就没有第二碗了。
有的人还不死心，再起身去看看别人的桌子。
结果失望的发现，那些人跟自己一样鬼精灵。
汤汁都没了，坛子底干干净净，简直跟刚洗过的一样，估计洗碗阿姨都能给他们点个赞！
真是太绝了，这些人。
看到了众人追捧佛跳墙的场景，刘川跑回厨房兴致匆匆的凑了过来说道：“航子，我刚才去上菜的过程中，听到的全都是在夸你的，哈哈，他们也都被你的手艺给折服了！”
林航得意的笑了笑，转而淡淡的说道：“这都已经是正常操作了，没啥可奇怪的，他们要是不觉得好吃我才奇怪呢。”
不过大概是太好吃的程度，就连徐梦娇都有些忍不住了，他趁着老爸在和朋友高谈阔论，溜到厨房。
“林老板，上次满汉全席，这个佛跳墙以前没看你做过，看来你是藏了一手啊？”
林航耸了耸肩：“也不算藏，就是食材比较多，怕一时凑不齐所以就没做。”
“原来是这样，那说明我的本事好，所有食材都给你备齐了！”徐梦娇撒娇般的说道。
林航他们一行人聊着，看着桌上的客人猛地吃着饭聊着天。
他大致的算了一下这次的收入。
一共一百零六桌，每桌三千块，那一共的收入就是三十一万八千元。
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