“哪里哪里，不敢当……”林航有些不好意思的说道。
张裕山朝转运台扫了一眼，装作不经意的问道：“林师傅，你觉得这些刚做好的菜里，哪一道能入你的眼？”
听到他这么一问，后厨里的人一下都安静了下来，就连正在颠锅的几位厨师，也刻意放缓了手里的活。
林航看向转运台上的十几道菜，毫不犹豫的指了指离他最近的菊花脑米糊：“就是这道！”
“哦？那道清炒凤尾虾不好吗？那可是我们酒楼的招牌菜之一”，张裕山一听，故意试探的问道。
林航也认同的点点头：“都挺好的，不过我个人最喜欢这道菊花脑米糊，这菊花脑就是春季和初夏食用最佳，过季就老了，所以要我来选当然这道菜最好！”
张裕山一听，猛地哈哈大笑起来。
“怎么样？这小伙子有眼光吧？我就说少东家可不会找个门外汉来撑场面！”
张裕山原本有些担忧的心情，此刻是彻底放松了。
谢永林在一旁也是脸上泛起笑容：“林师傅，这道菜就是你眼前张大厨的拿手菜！”
林航一听，看来自己是选对了，要是选了哪道初级厨师做的菜，恐怕会被笑话他没有眼光吧。
不过要说实话，这道菊花脑米糊的做法并不复杂，更多是胜在时令应季而已。
如果换成自己来做，先把大米浸泡一夜之后放入搅拌机里磨碎，然后加水做成熟米糊。
再加蜂蜜和切碎的菊花脑，和米糊再次搅拌，最后稍微加热做成米糊食用就行了。
谢永林看了看手腕上的手表：“时间也差不多了，少东家应该快回来了。”
比试时间很快就要到了，谢永林带着林航和张裕山，到前厅的休息室去等谭雁一行人。
“少东家去接谭大师了，他嘱咐我一定要好好招待你！”谢永林让服务员给林航上了茶水点心，让他惬意的休息一会儿。
比试的时间不早不晚，刚好在晚饭时段前，林航看到茶几上摆了不少装着点心的小碟子，也不客气的吃了起来。
另一边，不少鸿运楼的老食客，知道今天会有餐饮会员资格的比试，所以都纷纷在鸿运楼订了位，想要趁着来吃晚饭的时候，看看能不能看到现场的比试。
就在一楼大堂的客人们进进出出时，一辆商务轿车停在了正门口。
车子停稳了以后，谢永林上前打开车门，扶着一位身穿中式唐装，满头银发的老先生下了车。
“谭大师，欢迎您来担任这次比试的评委，辛苦你了！”
鸿运楼基本排的上号的厨师，都已站在大门口列队欢迎，一些来用餐的普通客人不知就里，还被这阵仗给吓了一跳。
“应该的，这次松月饭庄对你们的挑战，业内是非常的关注，你们能不能保留这个资格，就看今天这一战了！”
许磊从商务车的另一侧下来后，上前搀扶住谭大师，毕竟对方已有七十的高龄，这次还特意舟车劳顿赶来，让他也有些过意不去。
“你喊的副手是哪位？”谭大师看了眼大门口列队的厨师们，不经意的问道。
刚才在来的路上，谭大师已经问过了许磊，这次比试双方出战人员都是一位主厨，一位副手，松月饭庄那的葛明伟表示自己会一人出战。
于是他就好奇，年纪轻轻的许磊会选店里的哪名厨师？一开始谭雁认为他会选主厨张裕山，再不济也是白案主厨何有志，但是却没想到许磊说自己找了一名乡厨青年做副手。
谭雁知道这一战对鸿运楼来说不轻松，也想到许磊会临时搬救兵，可他没想到找的是位名不见经传的乡村厨师。
虽然谭雁见多识广，明白在华夏各地也有许多钻研厨艺，无心名利的厨师，但是这次比试对鸿运楼至关重要，会不会太儿戏了？
许磊一时也不知道该怎么解释，可是要他说出自己欣赏林航的地方，一时又不知从何说起，难道说他在村里开农家乐，村民各个都夸他的菜做的好吃嘛？
“他不在这”，许磊张望了一下说道。
“林师傅在里面等着呢”，谢永林解释道。
林航注意到门口站了不少人，一眼就看到站在中间的瘦老头，认出是在网上看到过的谭雁大师。
门口的一群人突然都朝他这里走来，林航放下手里的芒果大福，从沙发上站了起来。
“你好，年轻人，怎么称呼？”谭大师也不拘泥身份，反而率先打起了招呼。
“您好，谭大师，我叫林航，久仰大名！”林航毕恭毕敬的回应道。
此时的大堂里，一堆人簇拥着谭雁谭大师，然后这群人又都齐刷刷看向林航，让他不禁觉得浑身不自在。
“冒昧问一下，你是师从哪位大厨？”谭雁好奇的问道。
“我没有师傅，我是本地的乡厨，手艺都是自学的！”
林航话一出口，不知道从哪里传来了“噗嗤”一声的笑声，谢永林立刻朝着声音发出的方向狠狠瞪了一眼。
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