在以前多数人是不吃小龙虾的，那时农村人都是把小龙虾，拿去喂鸡鸭，甚至喂猪。
小龙虾不属于国内的原生水产品，在20世纪30年代左右从国外引进。
最初的时候，小龙虾被当成一大祸害，小龙虾对生长环境的适应性很广，水质差的水域都能存活，在一些高污染的水质也能存活，天敌也少，繁衍迅速，在国内大肆繁殖。
偏偏它味道又不好，在麻小没有被发明出来之前，小龙虾的味道非常难吃，寻常的调料难以掩盖它的腥味，根本没人吃，只能被用来喂猪。
直到九十年代，有人发明出麻辣小龙虾。口味麻辣，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣的小龙虾迅速征服人的口味，然后传遍全国。
小龙虾也由猪食变成夜市上最受人欢迎的菜肴。
听着不可思议，事实就是如此，不仅是小龙虾，哪怕是龙虾等很多食物，其实同样如此。
在古代欧洲，龙虾被认为是一种非常低贱的食物，甚至被称为“海鼠”。
在十七世纪龙虾被用作饲料来喂养奶牛和其他家畜，而不是作为人类的食物。
后来又被当成奴隶的食物，没错，后来奴隶吃的就是小龙虾，一顿吃两顿吃顿顿吃，以至于将奴隶给逼的受不了，跑去反抗跟奴隶主大大出手，抗争不要吃龙虾。
经过一次次的抗争，方才一天三顿的龙虾变成一个星期三顿。
虽然还是得吃龙虾，但好逮用不着一天三顿吃。
至于成为美食，受到人们的追捧，那就是以后的事了。
那还有什么好说，今年夏天咱就让你见识一下什么叫麻小。
“行了给我吧，这种好东西你也好意思拿去喂猪，今天就让你们尝尝它的味道。”
南易说着让人将小龙虾带下去清理，看该如何才能清理出来，然后做成美食。
必须将麻小做好，让人们知道这来自于后世的美食有多么难得，又有多么美味。
众人不知他什么意思，但还是点头，拿着小龙虾清洗，然后交给他做菜，看他如何将这个小龙虾做菜。
不过是给猪吃的食物，怎么可能给人吃，说出去他们不信。
对此南易没有过多解释，你们爱信不信，等吃到的时候，就知道这小龙虾有多么美味。
见食堂的人多，他将所有的小龙虾全部做成美食。
没一会就传来沁人心脾的香味，闻着让人食欲大增，做好端到桌上供人品尝。
招呼他们都过来看看。
南易示意他们拿来啤酒，自己先打开一瓶，夹起一个麻小品尝，随后喝了口啤酒。
那味道爽，当真是爽。
随后示意众人都尝尝，真是一群笨蛋，竟然不知道这个的美味。
众人一脸懵，但还是品尝，想知道这个味道如何。
随着吃下去，没一会众人就不禁眼前一亮。
美味，当真是美味。
他们看到南易去弄这个，还以为就是普普通通的食物，并没有什么大不了，不喜欢。
直到吃进嘴里，尝到那美味，他们才知道什么叫做美味，什么叫做好吃。
你看看那普通的食物，竟然也能这么美味，他们不禁一个个竖起大拇指。
“行啊，你有本事。”
“这有什么，不过就是点吃的，没什么。”
吃了半天，吃的差不多，只给南易留下一些。
忍不住还想吃，更是忍不住嘬了嘬了手指，看的南易暗暗摇头。
真是的，不过是小龙虾，你们至于一副从没有吃过美味的模样吗。
不说那些大厨，天天炒菜的时候都得尝尝味道，各种美食早已不在乎。
就说服务员，每月也有一次的会餐，让你们品尝美味。
结果一个个跟没吃过东西一样，至于这样吗。
想想就不禁让他吐槽，想了下却也没有多说什么。
刘洪昌一脸敬佩的说道“行啊，你弄这个够好的，我看咱们食堂又能再多添一道菜。”
“当然得多添道菜，而且你们认为这个吃起来跟什么最配？”
跟什么最配？
众人一脸懵，不知道他说的是什么意思，也想不出来这个到底跟什么搭配。
我去，你们好歹也是厨师，连这个都不知道，他也是服了。
“当然是啤酒，夏天的时候吃着麻小喝着啤酒，那感觉不要太爽。”
对啊，喝啤酒的时候最好，藏着便让人感觉不错。
纷纷点头认同，认为他说的对，喝啤酒的时候吃上点麻小，感觉不要很爽。
看向南易的目光很是惊讶，没想到人家竟然只是看到小龙虾，就能做出这等美味。
你看人家这本事足够厉害，真是让人感到惊讶。
随即众人又将目光看向南易。
特别是将小龙虾带过来的那人，一脸期盼看着南易。
“南师傅，既然想做小龙虾，那咱们是不是应该想办法弄点小龙虾，要不要我想办法弄一些小龙虾过来。
放心，我们那里河里都是这玩意，绝不耽误食堂使用。”
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