所以就先把剧组晚餐给做了，一共五道菜。
梅菜扣肉，红烧狮子头，辣椒炒肉，鲫鱼汤。
虽然都是拿手菜，所幸时间还够。
涛子和雷子知道他一个人要做这么多份量的饭菜之后，二话不说开始帮着打下手。
没过多久，林大山也来了。
简单介绍之后，也没多说，加入了帮手大军。
四个人一通忙活，花了三个多小时总算把饭菜做好。
李野把四道菜用几个小碗各装了一份出来，留着稍后给自己三个人吃。
林大山把这一幕看在眼里，挠挠头：
“李哥，话说你们不跟我们一起吃吗？”
说完还特意指了指涛子和雷子两个人。
在他心里想的是，李哥的朋友就是他的朋友。
本来还想着一会自己多分点菜给两人的，现在看来似乎派不上用场了啊。
“嗯呢，今天就不跟大伙儿一起吃了，我们三也挺久没见面了，想一会坐着慢慢吃，唠唠嗑。”
“这样，那行，那我跟导演吱个声，让大伙一会吃完早点滚回去睡觉去。”
林大山点头，嘿嘿笑着就跑了出去。
没过多久，外头就响起了他的大嗓门。
雷子和涛子两个人相互对视一眼，都能看出对方眼里的诧异。
“小野，你这在剧组地位不错啊！”
陆涛已经忍不住率先出声，嘴里还啧啧啧个不停。
雷子则是先看了眼出锅的五道菜，又看了眼李野，眼里有着惊艳之色一闪而过。
“我猜是小野做的菜太好吃了吧？”
说完耸了耸鼻子，只觉得肚子一阵咕噜噜响动。
香，实在是太香了！
他还从来没闻到过这么香的菜，就出锅这么一小会，口水都快要流出来了。
雷子已经不敢去想，真吃到菜的时候会是一种什么样的神仙味道？
想到这，辛辛苦苦憋住的口水顿时顺着嘴角流了出来，吓得他急忙用手擦了一下。
把他的反应看在眼里，涛子大笑一声，正想说点什么，发现已经说不出来了，因为嘴巴里面全部都是口水。
一瞬间，两个人再次对视一眼，顿时泪流满面。
都在想，小野啊，你说不就一顿晚饭吗？
你怎么还整的跟个神仙宴一样，还没吃呢，嘴巴都要变的跟个水龙头似的了？
这你让人还怎么活？
把这一幕看在眼里，李野微微一笑，早已经习以为常，所以也不多说什么，让两个人再等等，就重新回到餐台边，准备动手做酿豆腐。
两个菜都还是第一次做，所以依旧是凭借着脑海里有的记忆以及手机上的经验来实践。
“酿豆腐，重点在于豆腐要煎的好，嫩而不焦，焦而不黑，软硬要适中，这样才能很好的切出切口，把肉馅给放进去。”
随着记忆浮现，李野从冰柜拿出三团水豆腐，把一块块嫩白如玉的豆腐切成了大小均匀的长方形片块。
然后起锅放油，因为知道六角锅不会烧焦，所以他直接省略掉了冷锅热油的步骤。
厨房里很快响起猪油被高温炸的滋滋滋声响，用手背感受了下油温，差不多的时候就把一块块切好的豆腐放到油锅里。
如果不是六角锅，而是普通的大铁锅的话，那这一步之前可以在锅里加食盐，目的是防止豆腐粘锅。
煎豆腐的要点在于，不能随意翻动，让它自然煎到金黄色，再翻面就好。
没过多久
厨房里就传出了煎豆腐的香味，锅里的一片片豆腐同时变成了金黄色，让人一眼看上去恨不得直接咬上一口。
李野小心的把一块块煎好的豆腐夹到碗里，然后开始用白玉刀在豆腐较厚的一面从中间划开。
做完之后开始做肉馅，白玉刀闪现，叮叮叮的声音中猪肉很快被剁成肉沫，放到碗里之后往里头加生抽，食盐，鸡精，耗油腌制，搅拌均匀。
等了几分钟，就开始往划开的豆腐缺口里面塞腌制好的肉馅。
最后一步是烹饪
六角锅放油，然后姜葱蒜炒香，再放酿豆腐入锅翻炒。
等到有香味冒出的时候，才开始加水。
李野想了会，没记错的话记忆里说的是这里要加开水，又看了眼网上的各种经验，说的也是加开水，于是就烧了小半壶开水加了进去。
六角锅里面随着温度上升，汤汁开始冒出咕噜噜的声响。
焖煮时间是五六分钟左右，让豆腐入味，最后大火收汁，酿豆腐就做好了。
这道菜的优势在于，豆腐和新鲜猪肉的结合熬煮出来的鲜香味道。
一口下去，软嫩的豆腐夹杂着猪肉的紧实，不可谓不诱人。
李野没记错的话，小时候和涛子，雷子两个人最爱吃的就是这道菜。
趁着焖煮的时间，开始剥冬笋。
冬笋是厨房角落里存货，好早些个时候买的了。
一个个上面还沾满了没清理掉的土黄色泥巴，干瘪瘪的，显然存放时间已经很长。
虽然不是新鲜冬笋，但也总比没有的强。
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