四合院:我的妻子实在太争气了

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第91章 儿媳妇做饭也好吃

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秦淮茹最开始的厨艺,顶多是做些家常小菜,但是掌握了大师级厨艺之后,无论是对食材的把控筛选还是熬煮时间,都有了长足的进步。

在傻柱惊讶的目光中,秦淮如挽起衣袖熟练的开始切菜起锅,准备按照朱爱民的口味做一锅合适的胡辣汤。

“爱民哥快别让嫂子胡闹了,这胡辣汤我都不会做,更别说是嫂子,要是耽搁晚宴的开饭时间,我怕大家不乐意。”

傻柱对秦淮茹的厨艺还是没有信心,毕竟放眼整个胡同,厨艺能拿上台面的也就只有他们何家一户。

“我看未必是这样,你嫂子做的胡辣汤,即使是正宗豫南人也吃得赞不绝口。”

朱爱民对自己媳妇那是相当有信心,要说最让他魂牵梦萦的还是胡辣汤,作为一个地地道道的豫省南部人。

胡辣汤搭配上热干面,简直人间美味。

傻柱终究还是拗不过朱爱民,只能在旁边看着秦淮茹操作,然而越看越发现不对劲儿。

这整齐的切口,熟练的刀工,以及对于温度的把控,咋看都不像是普通主妇。

反倒像极大酒楼的掌勺厨子,对于学习谭家菜的傻柱而言,不可谓不惊奇。

“爱民哥嫂子什么时候厨艺这么精湛了?”

震惊的擦擦眼睛,傻柱有些慌不择言,之前秦淮茹一声不吭的进厂当钳工就已经让他跌掉下巴了。

这还没过几天呢,秦淮茹就已经成钳工变成经验丰富的厨师了?

任凭这样发展下去,要是秦淮茹愿意话,自己在碾钢厂食堂的地位恐怕不保呀。

不对,不止自己在钢厂食堂的地位保不住,连自己那个一门心思想要续弦的爹,估计也饭碗不保呀。

俗话说外行看热闹内行看门道,白寡妇虽然分不清楚秦淮如的厨艺咋样,但是看傻柱的脸色也能猜测出来几分。

心里暗着嘀咕:“这个朱爱民媳妇没想到看起来还有点本事,怪不得能把朱爱民拿捏住,而且看之前的表现,铁定也不是个善茬,以后要住进院里的话,必须要注意点。”

想着想着白寡妇的表情逐渐变得温和,很配合的帮秦淮茹做饭,甚至还殷勤的汲水。

都是千年狐狸,玩什么聊斋呀!

秦淮如哪能不知道白寡妇是啥样的人,冷眼看着白寡妇忙前忙后,对于白寡妇提供的帮忙也不拒绝也感谢。

等到一锅胡辣汤出锅之后,秦淮如率先给朱爱民盛了一碗,由于食材的匮乏,这次煮出来的胡辣汤味道略有不同。

木耳由蘑菇替代了,但是总体的味道大差不差,那种酸辣爽口的味道让朱爱民直呼过瘾。

他之前是在淮河边上居住的,既吃北方的面食又吃南方的米食,其中最合胃口的便是这碗胡辣汤,冬天喝完之后整个肠胃暖呼呼的。

“淮茹,做的味道不错哟,第1次做胡辣汤便能做得这么可口,咱们院里这回可有口福了。”

朱爱民把碗里的最后一勺胡辣汤送进口,对秦淮茹做的饭菜给予了高度评价。

“真的吗?爱民哥,你要是想吃的话,我天天早起给你做,保准让爱民哥每天开开心心的。”

得到朱爱民的夸奖赞同,秦淮茹别提多兴奋了,见朱爱民实在是吃不下之后,又接连成了几碗给朱保国端了过去。

等秦淮如走了,傻住将信将疑的走到锅灶旁边,用勺子盛了一勺放进碗里,简单尝了下味道之后,也被胡辣汤的美味折服了。

基本上北方人的口味都是大差不差,胡辣汤的这种属性基本上在北方能够通杀,因此最开始还对胡辣汤不屑一顾的傻柱一尝。

顿时直呼真香,不加停顿的连干几碗,直到吃的实在塞不下之后才满意的擦了下嘴:“爱民哥真没想到,嫂子这么多面手,以后你可有福了。”

朱爱民对此不置可否,只是安排傻柱把锅里的胡辣汤存在桶里保温,等下晚宴开始的时候,保证还是热乎乎的存在。

朱保国那边,见到自己儿媳妇端着碗稀里糊涂的汤走过来,还以为是傻柱熬的肉汤解寒用的,但是等凑近看清楚汤的模样。

朱保国连忙表示难以下嘴,这汤颜色看起来太古怪了,整体偏向暗红色,如果不是上面飘着豆腐豆芽之类的东西。

甚至他还怀疑是鸭血猪血熬的汤:“不用不用,这汤我喝不习惯,口味太重,吃不惯。”

秦淮如眼见劝不动,又把这碗胡辣汤端到婆婆那里,朱李氏最开始也是很抵触的,但是又不好辜负儿媳妇的一番好意。

只能皱着眉头往嘴里灌了一勺,然而这一勺下去仿佛打开了新世界的大门,被面前这碗胡辣汤深深抓住味蕾。

不用秦淮茹劝,自己开始迫不及待起来。

她这幅模样自然让朱保国也有些郁闷:“今天这是咋回事,我媳妇儿的脾气我还能不知道?不是平常喜欢吃清淡的,咋今天对这汤这么感兴趣。”

正准备开口问下滋味,然而朱李氏却没空搭理他,将一碗胡辣汤下肚之后,意犹未尽的用手帕擦拭了下嘴唇。

“淮茹呀,这是傻柱钻研出来的菜?”

不能怪朱李氏,整个四合院乃至胡同里做菜能上得上台面的也就只有河大清和傻柱,其余的做些家常便饭的小菜还凑合。

对于如此可口的胡辣汤,朱李氏第一反应便是傻柱又钻研出新的菜式了。

万万没想到秦淮如摇摇头,语出惊人的说道:“娘,这道菜不是傻柱做的,是爱民哥让我下厨做汤,好像说是豫南的胡辣汤。”

“胡辣汤你做的?!”

朱李氏突然一阵剧烈咳嗽,有些难以置信的看眼面前贤惠的儿媳妇。

自己这个儿媳妇也太持家吧,不仅能够进厂当钳工,连做饭菜都这么可口,更别提那些底做裁缝的事了。

娶了这个儿媳妇之后,自己家不知道舒服省事多少!

听说是豫南的胡辣汤,朱保国也开始馋起来,犹豫着说道:“要不给我也来碗?”

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