徐永吉赞许道：“这就得说陈万东了，每次分牛肉，他都说自己吃点亏，不要牛肉只要牛骨头。”
另一个人也接着说：“是啊，这牛骨头一点肉都没有，难道他是属狗的啊？不过也好让我们多分点肉。”
“陈万东平时挺凶的一人，这件事倒是为我们考虑。”厨师也赞扬陈万东。
张成发现陈万东这个恶人在这件事上居然有这么好的名声，一想就明白这是陈万东的伎俩，也清楚陈万东很可能是杀牛的策划人。
两斤牛肉虽然看起来多，但是炒完就会缩水，一斤牛肉等端上饭桌很可能就成了八两。
骨头里面有骨髓，骨髓分为红骨髓和黄骨髓。
只有红骨髓有造血功能，黄骨髓含有大量的脂肪没有造血功能。
老黄牛的骨头内黄骨髓含量多，只要认真熬制，把脂肪熬出来，那肯定有一大钵油。
那油可比区区两斤肉要贵重得多，相比之下拿到骨头可比发了一次小财。
陈万东不仅占了便宜，还赢得了好名声，显然是个懂行的人。
张成小声地对徐永吉说：“告诉我，每年给牛制造意外的是不是陈万东的主意？”
“你怎么知道？”
徐永吉吃了一惊，望向张成之后又警告道：“有些事你最好别管，管了太多对你不好。
最好也别把这件事要挟陈万东，否则犯了众怒有你受的。”
张成知道陈万东明面上是为大家好，实际上却是暗中谋求私利，如果把陈万东的事情说出来，以后就没人去制造意外。
挑战大家利益的事情，他是不可能做的，当然如果把陈万东的伎俩说出来，那么相当于绝了陈万东的发财路，陈万东绝对不会放过他。
不过拦掉陈万东的一次发财的机会，虽然陈万东会愤怒，估计也不会失去理智报复他。
张成把牛肉放到案板上，大声说：“大家都知道我上次打了陈万东，我心里过意不去。
没想到他居然这么无私，不要肉单单要牛骨头。
我心中有愧，就把这两斤肉给他补补身子，我把这堆牛骨头拿走。”
“这不妥吧，怎么能让你拿没用的骨头呢？”徐永吉听了不好意思。
张成解释道：“什么都别说，就当我向陈万东赔个罪。等陈万东来了之后，你就告诉他是我坚持这样做。”
徐永吉见张成态度强硬，觉得陈万东又没吃亏，只好不劝了，“张工，既然你有这诚意，我就不说了。
等陈万东来了，我们和他说吧。”
厨师也说道：“张工，其实你没必要这样，把陈万东打了就打了，这次你换亏了。”
张成笑道：“一切以和为贵。”
徐永吉拿着篓子和厨师装好牛骨头之后，张成才双手抱过竹篓子。
许大茂见张成拿了个篓子，也拿了个篓子装土特产，像蘑菇、干辣椒、干玉米、大蒜等等，都是叶主任让股长送的。
张成和许大茂告别众人回家，其他人一心忙着分牛肉，也就没出来相送。
两人车后绑着篓子和包裹，车龙头前挂着两只鸡，骑车离开了公社。
至于放映机、幕布和胶卷等等放映设备，早上就被两名工人拉着车回轧钢厂。
……
陈万东作为采购员，走南闯北认识很多人。
由于要结婚，又到了年底，在其他县认识的一些朋友正好出差经过红星公社，就到他家来吃饭庆贺。
陈万东招待完朋友后，就急冲冲地到公社厨房拿牛骨头。
以前过年也没啥油水吃，让他憋得慌，于是把主意打在牛身上。
从第一年开始，故意拿着铁锤用铁钎砸死一头牛，故意说牛突然被撞死了。
虽然大家对这件事情起了疑心，但是想到有牛肉分，也都对这件事表示了默许。
更何况陈万东说不要牛肉只要牛骨头后，反而引起了大家的一片赞扬。
从那以后陈万东年年故技重施，都没人指责他。
他则用牛骨头熬出了一小锅牛油，一大家人能吃好两个多月。
正当他兴致冲冲地来到厨房，发现牛骨头不见了，四处张望没发现一点踪迹，对着其他人问道：“我的牛骨头哪里去了？”
徐永吉怕提及张成会让陈万东心上不痛快，而且牛骨头换成了牛肉，是陈万东占了便宜，估计能欣然接受。
拿着张成留下的牛肉，拎到陈万东面前，一脸高兴滴说：“陈万东，别找什么牛骨头啊，这次你走了大运，分你两斤牛肉。”
陈万东接过牛肉，一扬手直接扔在案板上，指着徐永吉骂道：“姓徐的，我要的是牛骨头，要牛肉做什么？
告诉我，是不是你在后面搞的鬼？”
众人看着陈万东着急的样子，不明白他为何这么在意牛骨头？有好好的肉吃不香吗？
徐永吉也被吓得一跳，看着陈万东怒目的样子似乎要吃人一般，支支吾吾的说不出话来。
倒是一旁的厨师说道：“陈万东，这件事你还得感谢张成，更不应该朝徐工发火啊。”
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