“我和你一起去吧，左右蛋糕烤着也不能乱动，”江初禾跟着站了起来。
知道沈牧是爱屋及乌才会想着柳哥儿，心里像是吃了蜜，不想一个人独处。
沈牧闻言点点头，二人一起出门去。
肉市跟阳和街隔了两条巷子，清河镇上买各种肉类都在那儿。
肉市弥漫着一股子血腥味儿，江初禾用衣袖稍稍掩着鼻子，这才好些。
沈牧心细，见状就没往里面走，只在最外面的摊子停下。
指了摊上猪后腿，对肉贩子道：“劳烦，给我切一块后腿心。”
“好嘞！”那肉贩子应了声，拿起沉重的大砍刀抬眼问：“郎君，要几斤？”
“三斤吧。”
“行。”贩子手起刀落，麻利的切了肉。
拿秤一称，竟然刚好三斤出头，他笑出一口黄牙，“瘦肉一斤十四文，三斤四十二文，您给四十文就成。”
沈牧付了钱，拿上肉一刻不停留的拉着江初禾离开。
离了老远，江初禾这才放下袖子问：“牧哥哥，怎买这许多肉？今天回去烧肉给你吃？”
做点肉干哪需要这么多肉？
不过她想着沈牧东奔西跑了两天了，回去烧炖红烧肉给他补补也好。
沈牧却摇摇头：“这些全都拿来做猪肉脯，家里孩子这么多，不多做点怎么够？”
“也对，榆哥儿、秀娘和秋娘都可以尝尝，”江初禾才觉得他想的周到，对家里的孩子也是真的好。
自己就有点不足，去了现代好多回了，竟然都没想到给孩子们带些零嘴儿。
她握了握拳头：下次可要注意了！
沈牧又摇了摇头：“漏了一个。”
“什么？漏了谁？”江初禾又想了一遍两家的人，没想明白。
“漏了禾娘，禾娘也该尝尝，”沈牧说的很认真，眼睛看着她，清澈见底。
江初禾也不过十五岁，却一夕之间撑起一个家庭的重担，更应该尝尝。
江初禾眼里突然有了湿意，这回却没有羞臊躲避，“那还漏了一个！”
“牧哥儿也还小呢，牧哥儿也该尝尝！”
沈牧：……这可不兴说，我真不小！
两人满眼情丝，相视一笑，又挪开眼神。
呆了好一会人，才又去买了些配料，回到了糖水铺子。
一进店里，就有老饕问江初禾：“江娘子，这又是在鼓捣什么饮子，真香啊！”
这是清河镇的张员外，有名的好吃会吃，清河镇就没他没吃过的吃食！
从前江初禾摆小摊的时候，他就打发下人来买。
等她开了铺子，张员外一旬能有七八天，要到铺子里来上一碗。
这不，这两天听说出了茶酒饮子，他今天就火急火燎的过来了。
一天只卖二十杯，好悬没赶上趟！
江初禾答道：“不是饮子，是家里哥儿要参加秋闱了，我给他鼓捣点吃食。”
“秋闱了？秋闱好啊！”张员外笑眯眯道：“什么吃食？”
虽然秋闱重要，但是吃食好香啊，不问问他不甘心！
江初禾失笑：“是一种糕点，待会儿好了，我切一些给大家尝尝鲜。”
蛋糕之后也是要在店里卖的，就当是给大家试试新品了。
店里的客人一听，以张员外为首都坐着不动了，只等着尝鲜。
有些刚把芋圆吃完的，没好意思赖着，竟又点了一杯坐下。
江初禾笑盈盈穿过大堂，带着沈牧往后头去，能闻到的香味儿更浓郁了。
不过还没到出炉的时候，两人便先处理猪肉。
沈牧把猪后腿切成丁，又剁成沫儿，再放入陶盆里加入米酒、盐、油以及大料等进行搅拌。
猪肉脯江初禾吃过，是聂青青干活之余给她投喂的。
不过她并不知道做法，故而有点疑惑：“牧哥哥，猪肉脯是薄片状的，你怎么剁成沫儿了？”
她还以为是切成薄片敲一敲，然后腌制了再烤呢。
沈牧道：“剁成沫儿更加入味，再放在托盘里压成薄片就行。”
托盘店里就有，是开业前专门找木匠打的，用来托着送饮子的，此时正好派上了用场。
两人一个舀肉沫儿，一个用擀面杖用力压，不一会儿就压出了十盘。
江初禾收拾好用具，算了算时间，感觉蛋糕应该烤的差不多了。
因为没有手表，她只能凭感觉来确定烤制的时间，估摸着差不离了。
沈牧听她说蛋糕烤好了，就帮忙打开窑门。
窑门一开，一股子热浪就扑面而来，裹挟着鸡蛋和奶香味儿，让人精神一振。
用厚布包住茶缸柄拿出来，只见原本只装了半缸的糊糊，现在已经膨胀到七分满了。
江初禾没想到她第一次试手，竟然做的还不错，膨胀的恰到好处，看着鼓鼓的喜人，表面也没有开裂。
接着，她把茶缸拿到高处放开，让它稳稳的落在桌面上，以排空里面的空气。
稍稍冷却，江初禾才拿来一个干净的托盘，把茶缸倒扣在托盘上，在底部用力拍好几下，才把蛋糕脱模。
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