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第147章

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说实话,这些做多的,宁可倒了也不可能让员工带回去的呀!

听到这之候,那服务生小姐姐笑了:“当然,您帮我我们店长那么大的忙,按理来说我们应该给您准备一份新的,可是这些旧的本来也是我们说要拿来做午餐的,我们现在也吃不完那么多,刚好你也可以拿回去一部分。”

姜可可听到这就更懂了:“怪不得!你们店长对你真好,那店里的食物你们吃不完的,你们可以自己剩下来自己吃嘛?”

“是啊,我们都可以自己吃的,而且有的时候就是特意多做一点的话,中午剩下来就每一个菜都有一点,然后大家都吃的比较好,或者打包带回去全家一起吃也好。”

这服务生小姐真的很实诚。

但是,说实话,做生意哪有这样子说的??

你这一次就多做一点自己是给自己吃一点,下一次的时候,那会不会就有人特地省下一点点来给自己吃呢?

或者说特意多做很多留下来确保自己肯定能吃到一份呢?

姜可可隐约就察觉到这家酒楼其实是出了很严重很严重的问题的,因为经理就是普通的服务员出身的,她暂时不得共情上面的人管理,她只能够想到服务员有多不容易,然后就觉得要善待每一个服务员,还有就是善待每一个工作人员。

这样子搞下去的话,如果不改善自己的经营措施,真的很可能会倒闭。

又不是由国家和外资给你保底的时候了。

姜可可真的是有点不知道怎么说,你说了人家经理也不一定相信,或者说这就是经理默许的,反而还会觉得你是不是在挑拨离间,毕竟手下人不给个好处,不给够利益,他们怎么会好好办事?

但是这些习惯其实也是你会造成一个店经营不善的原因,你吃东西都能随便吃了,那搞的那伙食费说不定都比工资高的嘞!!!

就好像你去现代,肯德基店铺兼职小时工,时薪可能都没有你吃的炸鸡贵。

姜可可也不想多惹是非,如果这个经理再有意愿叫自己过去的话,姜可可再说出自己观察到的这些事情。

在那个酒楼的经理没有提前问姜可可的情况下,姜可可是不可能在得罪这些服务员了,经理给的报酬就只值得姜可可说那么多事情,而且自身的问题经理怎么可能是完全不清楚的?

姜可可觉的不可能,虱子多了也会咬疼自己,怎么可能说完全毫无知觉,被咬傻了……

最重要的问题就是你意识到了自己的问题,然后你还不改正的话,这才会是最大的问题,姜可可是知道的,这个酒楼,经理其实她自己最大的问题就是她根本就没有把自己当成一个经理。

如果你连压榨你员工,让他们产生利益的想法都没有的话,那你做生意就不是做生意,是完全做慈善的了。

毕竟钱什么时候都挺难赚的。

这个经历也可能是因为她师傅带她的时候,传承给她的就是一种要善待自己同事的理念。

而且在之前的话,是由国家和外资企业进行注资的,不管是赚是赔,赚了多少赔了多少,说实话,个人的压力其实是不重的。

现在经理应该也渐渐感觉到了压力,担子都到了自己身上,如果再不妥善经营,就会破产,所以说才会想要谋求一个出路,只是说这出路真的很难找

想了想,姜可可摸到了手里的30块钱,姜可可还是决定回去再跟经理掰扯一下。

拿了这些小吃之后呢,姜可可就把那小吃先放到三个小朋友手上:“你们在这里乖乖等一下妈妈,然后妈妈上去跟经理说一下事情,接下来的话,我再回来跟你们走可以吗?”

那三个小孩听到这都愁眉苦脸的:“妈妈这么快就走,你刚回来呀,你又要走啊?”

“是啊,你要回去说多久?万一你说很久的话,我们岂不是要在下面都快饿死了?”

“不会的,一会儿酒楼的话,中饭时间到了,会有很多客人来的,到时候的话我们就要去忙了。”那服务生小姐其实她自己也有点不耐烦。

姜可可看她这样子没办法,只能够带着三个小孩一起上去了。

敲响了办公室门的时候,里面的经理也有点好奇了:“你怎么又回来了,不是说你要走呢,而且我那个报酬都已经付了你了,如果有什么事情你想要再来找我的话,那你可能就是要提前跟我说。”

姜可可看了经理一眼,说到:“我觉得你最近最大的问题其实是你员工的管理问题,其她的问题都先不重要了,不要说客人了。

你有没有想过,你给员工实在是太放肆,太放纵,你给了她们最大程度上的自由,所以就搞得她们真的松弛感非常的足,导致了很多客户的合理服务,客户的合理需求她们根本就没有办法满足。”

经理也没有想到姜可可会说这样子的话,她看了看姜可可问到:“你看到了什么,听到什么,麻烦你告诉我一下吧。”

经理看姜可可来势汹汹的样子,其实也反应过来了。

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