当年何大清独身带着傻柱和何雨水兄妹，他是大饭店的主厨，手艺好，工资不菲，张罗给他相亲介绍对象的老妈子自然不少。
何大清通通看不上，直到遇到白寡妇。
两人刚认识的时候，何大清同样看不上白寡妇，一个寡妇带两儿一女，多大的负担啊。
白寡妇却看上了何大清。
老话说的有，男追女隔层山，女追男，隔层纱。
何大清受不住白寡妇死缠烂打，两人发生了关系，感情也迅速升温。
当然，两人没有住在一起，各顾各家。
何大清觉得保持这样的状态也挺好。
但白寡妇却不这么想。
“哎，有一回喝多了，我跟你们白姨说出了我的秘密。”
“也是这个秘密，让她抓住了我的软肋。”
说到这里，何大清叹了口气。
“爸，你一个厨子，能有啥秘密啊？”
傻柱不能理解。
何大清没好气的瞪了傻柱一眼。
他要是没有大秘密，能让白寡妇逼去保城么。
“何伯，你继续说。”
陈知行兴趣盎然。
何大清看了看左右，确认没人听他说话，方才压低声音道：“其实我何家，并非贫农出身。”
“啊？爹，我们祖上是达官贵人？”
傻柱一惊。
涉及到成分问题，这玩意可不是开玩笑的。
工农团体最光荣，商人次之，要是土匪地主旧官僚出身，那妥了。
必保让纠察队伺候的舒舒服服的。
“那倒也算不上。”
何大清定了定神，看向傻柱：“傻柱，咱们何家传家的厨艺是什么？”
“谭家菜啊，打我三岁记事起，你就跟我说过。”
傻柱理所当然道。
“没错，你可曾知道，谭家菜是哪里传来的？”
何大清又问。
“这......你也没跟我说过啊。”
傻柱挠了挠头。
“谭家菜是清末榜眼谭宗浚所创，以烧、炖、煨、烤、蒸为主。”
“‘长于干货发制’，‘精于高汤老火烹饪海八珍’便是我谭家菜的特色。”
“你想想，何为‘干货发制’，何为‘海八珍’，普通人家听都没听过的玩意，这类菜式怎么可能是农家菜呢。”
何大清细细解释。
“爹，你这么一说我明白了，谭家菜那些材料，哪怕是现在的轧钢厂厂长杨亮平，都弄不来全套。”
“那谭宗浚肯定是了不起的大官。”
傻柱细想一番，连连点头。
“我何家为谭家做事，历经两代，到你了祖父那一代，谭家中落，遣散了你祖父。”
“你祖父将本事传授与我，我又传授与你。”
“白家那俩孩子，我估摸着学不到厨艺高深处，这门厨艺能不能传承下去，还得看你以后的儿子。”
何大清叹息一声。
“爹，你放心，这门手艺我一定传承下去。”
傻柱做出保证，随后又问：“爹，你说这些，跟你被白姨逼着去保城有啥关系？”
“呆子。”
何大清气的低喝一声。
“柱哥，我来说吧。”
陈知行听到这里，接过话题：“十多年前，白姨得知老何家并非贫农之后，而是旧官僚下面的厨子，按照成分划分，属于帮凶走狗一类。”
“白姨以此为要挟，逼着何伯跟随她离开，否则她便暴露此事，让何家的成分发生变化。”
“何伯自己遭罪倒是无所谓，他担心你和雨水以后的生活，便答应了白姨。”
“何伯，我猜的对吗？”
“你看看人家知行，多聪明，你小子跟个愣头青似的。”
何大清批评傻柱。
“爹，当年你受了这么大委屈，为什么不跟我和雨水说一声再走？”
傻柱眼睛发红。
“当年风声很紧，跟现在不一样。”
“你俩知道了事，瞒不住是一方面，我也担心你俩跑来保城找我。”
何大清有些感怀道：“我和你白姨拉拉扯扯一年多，等你学全了我的本事，便和她去了保城，一晃便是十多年了。”
“爹，既然白姨当年是逼你去的保城，那这回你跟我回家，别回去了。”
傻柱有些恼火道。
“说的什么孩子话。”
何大清摆摆手。
“爹，说到底你心里还是记挂着白姨。”
傻柱不高兴道。
“哎，当年的事确实是她做错了，但我和你白姨十多年，她也确实未曾亏欠我。”
“当年的事不必再提，只能说是一场孽缘。”
何大清感叹。
傻柱把脸侧向一边，心里不舒坦。
“何伯，你在保城十多年，厨艺相比有所进展。”
“这一趟回家，该把手艺拿出来，多传授给傻柱一点看家本事才是。”
陈知行打圆场。
“你说的有道理。”
说到厨艺，何大清来了几分兴趣：“傻柱，等回了家你给我露一手，让我看看你得了我几分真传。”
傻柱自然不服气。
父子两人唠起做菜的事。
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