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一根骨头

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第23章 第一笔订单

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“小林啊,我是你孙哥,哥晚上想宴请几位朋友,你看订在你那里行不?哥知道规矩,你放心,价钱随便你开,但是这回要宴请的朋友,规格有点高,你务必要给哥操持好了。”

打电话过来的是孙宝强,王姐的老公。两口子都是搞房地产开发生意的,听说也都身价不菲。

林三通考虑了下,笑着道:“孙哥,晚上几个人啊?”

“大概得有十二三个!”孙宝强算计了下。

“这么多?”

林三通苦笑道:“哥,老弟这里能拿出手的东西,也就那几样,而单价很贵,您……”

“都跟你说了,钱不是问题呢!”

孙宝强略作停顿,继续说道:“这么着吧,你按照十五个人的规格来筹备,每人餐费订在三万,能做不?”

每人三万,十五个人就是四十五万?

林三通立马笑了,拍着胸脯子保证:“能,孙哥客人大概晚上几点到?”

“大概六点左右!”

“好嘞,那我把咱家最大的房间给你留着,今天只接待你们这一桌。”林三通笑着挂了电话。

如果说昨天是试营业,那今天就是地地道道承接第一单!

“琴姐,来活了!”

林三通从桌子前起来,朝苏琴走过来:“楼上大包间,晚上有人预定了,大约有十五个人,下午六点钟左右到。”

抬头看了看墙壁上挂着的石英钟,笑着说:“咱们中午就不接单了,全力筹备晚上这一单!”

“行!”

苏琴听说‘野人小馆’接到预订单,也是十分高兴,天天让她在这里坐着闲着,她心里反而很忐忑,不得劲。

“你跟秀秀在家里看店吧,我去菜市场采购些食材!”

林三通出了野人小馆,打车直奔农贸菜市场。

路上脑海里在琢磨着,没辆车可不行,出去采购老是打车也挺不方便的,不行等回头先买一辆?

“老板,山里养活的溜达大公鸡,给我来十只,要现杀的,还是原来的老规矩,鸡腿留下,其他剁成鸡块!”

“好嘞,十只鸡的处理小半天,留个地址,回头我叫人给送过去!”

“那感情好!”

林三通把‘野人小馆’的地址留下,去采购其他食材。

十五个人可不少,不管是看在王姐孙哥的面子上,还是因为‘野人小馆’开张第一单,都不好马虎糊弄事。

‘龙凤呈祥’是主菜,这没得说,但是十个人三只鸡也就够了,多采购出来的,是预留的,林三通他们晚上也要吃饭不是。

“十五个人,也不能光是炖个‘蛇鸡’啊,并且一人三万的餐食标准,这个着实不算低了,不行在给他们放条‘小鳞白龙鱼’?有鸡有鱼还有汤,再拍个黄瓜做个拉皮,弄个大拌菜应该就差不离!”

林三通嘴里念叨着,蔬菜水果也采购了不少。

“送到野人小馆去!”

等林三通回来的时候,已经临近中午。

“喂,还认识我不呀?”

石三妹从书吧角落里,站起来,朝着林三通高兴的挥了挥手。

林三通笑了下:“我又没老年痴呆,昨天见的哪能今天就忘了,有事情吗?”

“嘻嘻,我说的不是昨天,是那晚在酒吧里!”

石三妹朝着林三通眨了眨眼睛。

“酒吧里?”

林三通愣了下,抓了抓头,还真没想起来。

石三妹撅了撅小嘴,哼了声说道:“你忘啦,那晚上你拿着半个果子,可香甜了,我问你好不好吃,你还贱嗖嗖的想让我亲你的嘴呢。”

林三通拍了拍脑门,笑起来说:“那个画着烟熏妆的姑娘?呦,没想到啊,人前乖乖女,人后小夜魔,你要不说,我还真不能把两个形象联想到一块去!”

“所以说,咱们也算是老相识咯!”

林三通点头,笑道:“对,老相识了,你这是?有事?”

石三妹眨着眼睛说:“我家就住在翡翠明珠小区里面,离你这里很近,看你在这里环境不错,挺清净的,我每天能不能过你这里来学习会?放心,不会白来的,我会让我妈多给你介绍几个客户,怎么样呀?”

来‘野人小馆’学习?

林三通心里暗笑,进来就看见你那眼珠子盯着厨房,挪不开地方,这是要来学习的样子吗?

我看八成是想来混吃混喝吧!

有些东西心里知道就行,点破人家多没面子。

林三通笑着道:“行,这有什么不行的,你想来就来,至于客户介绍不介绍都无所谓,客户太多,咱这里也忙不过来!”

说完让石三妹自便,他往厨房里走去。

“中午炖个鱼吧,自己还没尝过这‘小鳞白龙鱼’做出来是啥味呢!”

林三通在厨房内里开始忙碌起来。

‘龙凤呈祥’是野人小馆的主菜,鸡肉与蛇肉的比例,大概是十比一,也就是十斤山养活公鸡切割出来的鸡块,放五百克红花黑腹蛇肉,然后人参灵芝的比例,是一锅放一两。

锅是那种大个头的炖煮锅,每次可以放五十斤鸡肉,五斤红花黑腹蛇肉,再加五十斤水。

一百斤食材放100克灵芝,100克野山参!

基本大致上以后就要控制着这种比例,对外出售,又不是自家人吃,这个放料比例已经很给力,绝对让人买不到吃亏,买不到上当。

“多加几条鸡腿,回头给自己跟秀秀解馋!”

林三通先把‘龙凤呈祥’炖上,大概炖到晚上四五点钟的时候,已经软烂入味,到时候用刚刚好!

冰箱里有两条‘小鳞白龙鱼’,一条七八斤重,一条十五六斤的样子,林三通果断的把那条十五六斤的‘小鳞白龙鱼’给做了。

开玩笑,自己吃当然首选吃好的,难不成好东西要留给别人?

改花刀后,然后下油锅定型,定型以后在复炸一遍,使得表面焦黄酥脆,等鱼炸熟炸透以后,捞出放在一旁备用。

另外起锅烧油,放上葱姜蒜桂皮八角尖辣椒,再放两勺豆瓣酱,抄出红油,把准备好的辅材,豆皮香芹土豆片搞里头,再把炸好的‘小鳞白龙鱼’搞里头,闷煮十五分钟后出锅。

“哇,好香呀!”

厨房门口,翘着三个屁股,掰门缝正往厨房里观望。最高的是石三妹,下面一点是小秀秀,最下面是老黑……

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