把洋葱也切成大块，姜一块拍一下备用。
西红柿，划十字花刀，水开放进西红柿煮一分钟，放入冷水中去皮，然后把去了皮的西红柿切成块。
冷水把牛肉下锅，放点料酒去腥，水开撇去浮沫，再焯水两分钟，焯好的牛肉捞出沥干水分。
煮过牛肉的水过滤一下保留下来备用，等下可以用这水炖牛肉。
起锅倒油，放入洋葱块和姜块煸炒出香味，表面微黄，放入干辣椒，牛肉继续煸炒，煸炒的同时加入黄酒和西红柿翻炒，放入生抽，老抽翻炒均匀。
取出砂锅，把牛肉汤倒入砂锅里，再把炒好的牛肉倒进去。
再往里放料包，料包里有八角，白芷，香叶，丁香，陈皮，花椒，小茴香，冰糖，水开后转中小火盖上盖炖上两小时候。
炖好后，加点盐调味，最后把料包，姜块，洋葱块捞出来。
牛肉炖好后，简单看了看时间，去把餐厅的门打开，在门外挂上牛肉面几个字。
“小丫，我们来了。”第一批客人是魏薇他们。
“先坐，我开始煮面条。”简单让他们先坐，自己进厨房煮面条。
水开加点点盐放面条，烧开后加冷水继续煮，重复两次，第三次烧开可以把面条捞进碗中。
再烫点青菜，胡萝卜片铺在面条上。
浇上炖好的牛肉和汤汁，撒上葱花。
美味的牛肉面好了。
简单还给配上小菜，腌制的酸黄瓜。
“哇，闻着真香。”
魏薇他们端着牛肉面闻着这个味道可香了。
把面放在桌子上，坐好，迫不及待的尝了口汤，再吃一块牛肉。
真的好香，牛肉很软，也有点嚼劲，味道刚刚好。
他们几个吃得头都不抬一下。
有其他游客进来，看到他们吃得这么香，也要了一碗。
随后越来越多人进来吃牛肉面了。
一大锅牛肉，不一会卖光光了。
简单到门外挂上停止营业的牌子。
等客人都走了，简单开始收拾，把客人洗过的碗筷放进新买的洗碗机里清洗干净，再放进消毒柜消毒。
把桌椅擦干净，把院子清洗一下。
终于有空坐下来喝杯茶了，还好下午不用开店。
喝着茶，看着被微风吹过的叶子在不停的摇摆，这一刻觉得安静，又舒服。
简单喝了好一会茶，收拾干净茶杯，锁门回家去。
在进客厅的时候，简单看到好多人在家里坐，村长叔，马弘超他们也在。
难怪三叔公他们没有过来餐厅吃午饭，说在家里吃。
那时候简单还觉得奇怪呢。
“小丫回来了。”村长叔看到了简单，问道。
“回来了，这是还没处理好狗獾？”简单跟大伙打声招呼，看到警察他们还在，好奇的问道。
“它们不给林业局的同志靠近，后来还跑了。”马弘超也是觉得无语了。
“跑了，跑哪去？”这三个狗獾不要命了，伤这么重，还乱跑。
“从你们给鹅子开的那个门那里跑出去了，我们没有追上。”
简单和墨涵予特意在院子那里给鹅子开了一个门，方便没人在家时，鹅子可以自由进出。
“额，好色呢？”简单没有看到好色，这三只是好色带回来，说不定好色知道它们在哪里。
“那。”王靖雨指指客厅上方的吊灯。
“好色，给我下来。”简单对着上面的好色喊道。
农业局的工作人员也在看简单有没有办法把那个松鼠喊下来。
他们试了好久，各种方法用了都没效果。
好色听到简单喊它，伸出头看了看。
“下来。”简单对着它勾勾手。
好色直接从高处跳到简单的肩膀上。
农业局的工作人员真是服了，他们喊了好几个小时，它动也不动。
“带我们去找那三只狗獾。”简单指指篮子说道。
好色从简单肩膀跳下来，不肯去。
“鹅子，上。”简单可不惯它，让鹅子动手，不，动嘴教训它。
正在三叔公旁边的鹅子听了简单的话，朝好色扑过去，一顿猛啄。
“同不同意带我们去找那三只狗獾？”简单继续问道。
旁边的农业局工作人员和两名民警惊呆了。
“吱吱吱。”好色被啄得好痛，怕了，点头同意。
最后一行人跟着好色后面，往山上去。
简单也让鹅子跟着，要是好色耍小心眼，方便揍好色。
大家爬了好一会山，终于在一片密林处，好色停了下来。
“在这里？”简单问道。
“吱吱吱。”好色说是。
林业局的工作人员小心的靠近密林，拨开树枝杂草，终于看到了一个洞。
用电筒往里面照射，看到了缩成一团的三只狗獾。
“好色，把它们喊出来，放心没人伤害它们。”简单让好色进去喊。
好色还算听话，进去了好一会，终于把它们喊出来了。
它们还是很怕，但是也不乱跑了。
农业局的工作人员开始给它们检查伤口。
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