回了家，王桃花把那十来个河蚌养在水缸里，就准备收拾那些黄鳝和鱼了。
“这小杂鱼咱们裹了面粉炸一炸，又酥又香。这草鱼咱们红烧上一锅，也不错，就是这黄鳗咱们怎么吃呢，这个我也不会呀？”
王桃花看着那缠成一团的黄鳝有些头皮发麻，不知所措。
这时刘冬儿自告奋勇地说道：“姐，要不把它们交给我吧！前几日刚好悦来楼有做黄鳗，我在旁边看着做，大概知道怎么做！”
这段日子，刘冬儿已经去了好几趟悦来楼。有了王桃花这层关系，几个大厨也仔细教，倒是让她学到了挺多灶上手艺。特别是孙大发与刘冬儿投缘，竟然收了她为徒弟，那是倾囊相授呀！
“行，那咱们今天几个就坐等着吃孙大厨嫡传弟子的好菜了。”
王豆香也打趣道：“想不到我还沾了冬儿的光，能吃到大酒楼的菜呀！”
刘冬儿有些不好意思地说道：“豆香姐，我才刚学，要是不好吃，可不能笑话我。”
接着对着吴木说：“木头哥，这黄鳗还得你帮我杀一下。嗯，我看酒楼里都是用钉子钉住它的头，然后从头部一刀划到腹部呢！”
“原来是这般破肚子啊，我还说它滑不溜秋的不好下手呢！？好，我这就试试！”
就见吴木寻来一枚钉子，抓起一根黄鳝钉在木板上，然后一刀就开膛破肚了。
“木头哥，你这刀工不错呀！”
吴木挠挠头说道：“编竹席经常要破竹子，手就熟了。”
又指着那滴滴答答的黄鳗血问道：“桃花，这黄鳗血要嘛？”
平川县这一带，经常有人会拿这黄鳗血去配药或者生食，说是能强壮筋骨之类的。
“姐，师傅说黄鳗的生血有些毒的，最好别吃，不过煮熟就没事了。”
“那就不要了，咱们年纪轻轻的也用不到。”
就算没毒，里头说不定有寄生虫，可不敢乱吃！！？
等吴木把内脏去了，刘冬儿又让他把中间那根脆骨头挑掉，这黄鳝就剩一滩柔软的肉了。
接着刘冬儿翻开黄鳝的肚子剥去黑膜，用水冲洗了好几遍，直到一点血水都没了。
那黄鳝表面有许多滑腻腻的黏液，于是刘冬儿倒了些盐不停地揉搓着，后来又加了点灰面揉搓，清洗了十来遍后，这才没了黏液。切成丝后，倒入一些米酒，切了些姜片腌了腌。
趁着这会儿功夫，刘冬儿又切了些姜片，葱头，拿来半个萝卜切成细丝！
看着刘冬儿身手灵活，有模有样的做着菜，王桃花十分欣慰，有种我家有儿初长成的感觉。
于是用土炉子架了另一口锅，准备炸鱼。
等王豆香和吴木把杂鱼和草鱼都处理好了，王桃花往杂鱼里倒了些盐抓匀后，裹上一层面糊糊开始炸了起来。
一时间灶房里香气四溢。
“豆香，我瞅这鱼挺多的，你去跟你娘说一下，然后木头哥你去找下叔，今天都来这边吃吧。”
“吃什么呀？老远就闻到香味了？”
就见罗桂花走了进来。
“婶子正要去叫你呢，你就来了，可真凑巧了。这不今天去清了下那泥塘，抓了些鱼和黄鳗，咱们刚好香香嘴。”
“啧啧，我就说我是个有口福的，本想着来叫豆香回家的，这不又碰上了。哎，合着这鱼啊该婶子吃着了。得，我就心安理得地蹭顿饭吧！”
罗桂花本就是个爽利人，现在帮着王桃花做事也越来越熟，倒是没那般拘束客气了。
说话间，吴长水在院外叫嚷了起来：“木头，快家去了，妞子等着呢！”
罗桂花打趣道：“瞧！又一个赶巧的！”
就这般罗桂花和吴长水留下来吃饭了，王桃花还让吴木去把妞子给带来了。
刘冬儿已经开始炒鳝鱼丝了。
只见她先把鳝鱼丝倒入油锅。鳝鱼丝在热油里“滋滋”响，接着卷起，发白，又变得微黄。炸至七成熟，就赶紧捞了起来。
接着往油锅里倒入姜蒜花椒叶爆香，滑入鳝鱼丝和少许萝卜丝，快速翻炒了起来，陆续加入干辣子，盐和酱油，最后泼上半碗米酒微微煨了一会儿，一股股鲜香就喷涌了出来。
“呀，这香的！！冬儿炒菜竟然这般好了，咱们村看来是要出个灶头娘子了。”
“婶子，你这般夸我，待会就是不好吃，你也得给我吃光光哦！”
“丫头放心，婶子保准连那汤汁都不给你剩。”
等放了些葱花，爆炒鳝丝出锅了，色泽油润，黄白相交，看得就赏心悦目。
王桃花这边也在做红烧鱼块了，忙招呼道：“冬儿，你再炒个素菜，我记得昨日拔的白菜还有些。”
“好的，姐！”
就这般堪堪到了饭点，桌上就摆了一土碗的鳝鱼丝，一大盆红烧鱼，一碟子油炸鱼，和一碗炒白菜。
“瞧瞧，这一大桌子菜，辛苦你们几个了。”
趁着饭熟还要一小会儿，王桃花说道：“婶子，待会饭熟了你们先吃着，我去下张大娘家，马上回来。”
小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！
喜欢气哭！穿到穷山沟沟还要种田请大家收藏：(m.qbxsw.com)气哭！穿到穷山沟沟还要种田全本小说网更新速度全网最快。