最后面见的所有人都被留下并签了死契，“双方自愿的合同”和雪莲父母出具的同意文书一式两份，由专人送去官府盖红印入档并交纳契税，换成官府统一出具的“红契”。
有“付身牌”的牙人才能挂靠在牙行营业，代为官府行使监督商人纳税的职责，所以牙人可以做为买卖双方的中间人。
《颂刑统》规定，十五为小，所以一般15岁以下的人签订契约官府都会判定为无效。在得到家长同意时，方可拟订契约。
鉴于此，姜清时提前就签署了若干份家长同意书，方便雪莲签订各类买卖合同。
对于这批人手，雪莲的打算是将吴氏五兄弟，南北耕种的张大根、张大柱，养鱼的李春生，孵化的柳翠，管事周嬷嬷，管事丫鬟香叶、会武艺的丫鬟乌家姐妹、制香的丫鬟香露带回西塘。
擅胭脂的夫妻二人，擅推拿的夫妻二人和擅制香的滕五娘送去胭脂铺子里。擅做首饰的夫妻安排去姜府的首饰铺子，其余的丫鬟送去绸缎铺子和胭脂铺子。养花的梁炎、酿酒的杜二娘、果树嫁接的孔庆山，只能先送去姜府的庄子上安置。
这次姜府各地的牙行送来的下人有上百人，专留出技艺出色的给雪莲挑选。
剩余的被罗致远安排到姜府的庄子上去，留待日后西塘的庄子所用。
罗致远让牙行安排了犊车将吴氏兄弟、张大根兄弟、李春生、柳翠送回西塘；梁炎、杜二娘、孔庆山送去姜府的庄子。
雪莲为称呼方便给留下的四个丫鬟重新取了名字，当过管事丫鬟的香叶不变，乌兰姐妹改为香兰、香娜，擅调香的唤香露。雪莲留她们和周嬷嬷跟在身边，一同前往胭脂铺子。
胭脂铺子所在的商业街处于闹市，临街的二层八房的建筑，雕梁画栋，装饰的恢宏大气。
一行人鱼贯而入，打头的是罗致远，女掌柜迎至门口。
这女掌柜年约三十多岁，妆容精致，身材高挑，穿着玫红的褙子配着素锦的马面裙，婀娜多姿，梳的高髻，头插蝶恋花的金钗，鬓角戴着一朵娇艳欲滴的玉簪花，未语先笑，让人一看就倍增亲切感。
十多个人进了铺子里也不显得拥挤，女掌柜让柜上迎来送往招待茶水点心的伙计、丫鬟，将众人引至楼上最大的雅间。
雪莲却拉了迎春，在楼下参观。楼下卖场有二百多平米，柜台四四方方，柜台里一人，柜台外搭配一人，来了客人，看有什么需要就往柜台引，里面的女店员拿样品，外面的店员就介绍产品，有贵客就引去雅间，看产品目录需要，拿托盘装了送上楼去，供客人挑选。
雪莲觉得室内装潢没问题，但柜台要重新打造。
雪莲心想，等闲下来，新品研制出来前，要将店铺重新布置，抄袭现代商场柜台的装修样式。
那女掌柜也没有因为迎春姐妹年纪小就慢待，虽然知道今日是新东家要来接手铺子，但具体是谁还不知晓。
她只以为这二人是东家的小娘子，于是也没急着上楼，只让伙计准备了茶点送去楼上雅间。自己亲身陪着迎春姐妹，在店里转悠。
掌柜的陪着姐妹二人一边看，一边介绍，轻柔地语速，专注的眼神，会让客人觉得自己至关重要。
听了掌柜的介绍，让雪莲了解到一套完整的妆容至少包括涂面、抹粉、画眉、涂脂、妆靥、斜红、额黄、花钿、点唇等步骤。
女掌柜还介绍了店里的货源大都来自扬州，最受欢迎的是“桂州铅粉”，其次是扬州薛家、张家、孔家、戴家等香粉老铺的各样胭脂水粉经久不衰，出了新品就会被追捧。
女掌柜柔声且傲娇地对姐妹二人说道：“清河县城胭脂铺子也有十几家，但论货物的种类、品质、价格，却无一家比得了姜记胭脂铺。南来北往的胭脂，只有姜记看不上的货色，却没有姜记没有的货。并时而会有些舶来品，虽数量不多，但货到即空。只是以后……”
雪莲知道女掌柜唯恐以后换人接手胭脂铺，舶来品会没有了进货渠道。于是雪莲开口说道：“掌柜的放宽心，以后货品只会越来越多，越来越好。”
女掌柜诧异的看着出声的雪莲，没想到开口的竟然是这垂髫女童，但很快她就掩饰住疑惑，开口应道：“奴家知晓了小东家。”
雪莲见看的差不多，一位管事模样的店员在前引路，女掌柜陪着二人去了楼上的雅间。
雅间装潢的幽静素雅，有软榻，有方桌，窗前还设有条案摆着妆奁，四角案几上摆着各色瓷瓶装有鲜花，花瓶各式，花却只摆一种，所以一进屋内一股子幽香。
待主人都坐下后，荷心姐妹带着乌兰姐妹、香叶、香露站在迎春姐妹身后。
陆大郎留在马车上，陆二郎站在五哥身后，周嬷嬷、余氏、尤氏夫妻站在姜刘氏身后。
罗致远向女掌柜介绍道：“佟掌柜，这位是姜师娘，这二位是姜先生家的二位小娘子，今后胭脂铺子的东家就是二娘子。”
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