Pierre见她往锅里加入一些细小的颗粒状物体，突然惊讶地哇了一声，“原来你加了手指柠檬！”
荆芥冷不丁吓了一跳，笑着点了点头，再看回锅里，才发现倒多了……
单用柠檬制作的果酱风味欠缺了些，她想到可以加些手指柠檬进去，手指柠檬的酸度更高，花果的清新感也更浓，尝试过后，味道上的层次感更丰富了，酸度也更接近柠檬的本味，但看大家的反馈，似乎还是偏酸了点。
现在又加多了，这锅酱恐怕会酸掉牙，荆芥懊悔不已，但也只能硬着头皮做下去。
酱做好了，冷藏后口感更好，但Pierre等不及了，拿起勺子在锅里沾了沾，放进嘴里。
荆芥忐忑不安地看着，“会不会太酸？”
Pierre摇头，露出满意的笑容，“非常好，对于一道柠檬风味的甜品，这个酸度很完美，如果不够酸那就不是柠檬了，我保证喜爱柠檬的人一定会爱死这款甜品，至于不喜欢柠檬的人，即使你把酸度调整到他们能接受的程度，也不一定会赢得他们的心。”
如果不够酸就不是柠檬了，荆芥想着这句话，仿佛瞬间打通了任督二脉，困扰在心头的选择题不见了，甜品要讨人喜欢，但不一定要讨所有人喜欢。
想明白这点，荆芥心里豁然开朗，不纠结了。
Pierre提出想继续看后面完整的制作流程，荆芥自然不会拒绝大师的要求，并且她也私心期待大师的指点。
制作过程比较繁琐，年纪大了，站久了腿脚撑不住，Pierre在椅子上坐下，发觉口袋里什么东西硌得慌。
拿出来一看，原来是手机。
Pierre是个不喜欢用电子产品的老人，所以打电话找不到人是常态，这会儿看到屏幕上几十通未接来电，才想起来自己还有两个徒弟的事。
叶苏语心急如焚，犹豫着是否要报警时，忽然收到老师打来的电话，得知老师没遇到意外，悬起的心终于落下来。
Pierre说不清自己在哪里，他把手机递给荆芥，叶苏语听到老师一直就在这条街上，一瞬间不知该作何反应。
然而，挂了电话她才反应过来，怀忠路上的甜品店，除了她们，不就是对面卖司康的那家？
而且电话里，老师听起来格外兴奋，一直叫她快点过来，说是有好东西吃……
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