那不就是切豆腐啊，自己跟着师傅这几年来，可是天天切豆腐啊。不是我吹，
那豆腐被我切的那叫一个均匀，个个如同筛子块，哼，
我在丰泽园就没看到过有比我切豆腐还切的好的，
小学徒挑衅似的看了一眼马华，傲然道。
马华听到小学徒口气这么大，也没有嘲笑，毕竟无知者无畏。
马华直接转头看向牛师傅：“咋样，不敢比，就直接认输，认输不丢人的。”
牛师傅听到马华这么挤兑自己，心里也来了气，不就是文思豆腐啊，
瞧不起谁啊，立马嚷嚷道：“谁不敢比了，我就是怕你一会输了，
不认账。比就比，谁怕谁啊。”
王德发有些怜悯的看了一眼牛大胖子，他虽然跟马华这是第二次见面，
但是他能看出的出来，马华是个很骄傲的人，虽然衣着朴实，但是眼底里掩饰不住的傲意，
马华既然说比文思豆腐，这肯定是马华特别擅长的，没想到牛师傅被马华用激将法直接赶鸭子上架了，
牛大胖子啊，你也有今天，王德发才懒得提醒，就等着牛大胖子出丑。
虽然自己没做过文思豆腐，但是也吃过见过，这文思豆腐。属于淮扬菜系的十大招牌菜之一，
相传这道菜是由扬州僧人文思所创造，并在乾隆巡幸扬州期间，
作为御膳中的一道出现，这道菜对刀工的要求，可谓是苛刻之极。
方寸之间的一块豆腐，就需要厨师用精湛的刀工，
一丝不苟的切成5000条“发丝”大小的细丝，
这道菜就算是对自己来说，也是极大的考验啊，
而且自己记得这牛大胖子好像刀工一般啊，
居然还敢跟马华说来比试刀工，啧啧这下搬起石头打自己的脚了吧，
看到牛大胖子吃瘪，王德发内心那个激动啊。
王德发看出来马华父母神情里的着急之色，轻轻了摇了摇头，
小声的说道：“我们要相信他，”
小学徒听到王德发这么说，也是赞赏的点了点头。
王师傅说的对，你们要相信他肯定能输，
马华直接选好自己所需要的嫩豆腐，用刀轻轻的把豆腐的六个表皮全部去除，
然后把豆腐轻轻放到案板中间，
先用水沾湿菜刀，这样一会切豆腐的时候，不容易粘连。
然后右手执起菜刀，用菜刀尖抵在案板上，左手抵在菜刀左侧。
马华在心里特意回忆了一下做文思豆腐的手法，
然后马华的眼神完全集中在案板上的豆腐上，
铛铛铛铛铛，此时的马华仿佛变成了无情的机器一样。
菜刀也是有节奏的在豆腐上一上一下的切着，
先顶刀把豆腐切成均匀的薄片，然后在用菜刀将薄片轻轻切成细丝。
围观的众人都诧异的看着马华的动作，这动作浑然天成不说，还特别有韵律。
众人的眼神随着马华手里的菜刀上下起伏着。
平时菜刀跟案板的碰撞产生的撞击声，竟然不觉得吵闹，
反而有一种特别的节奏感在其中，就好像是在奏乐一样。
看着马华全神贯注一丝不苟，仿佛艺术般的动作，
众人的心都在紧紧提起，都害怕马华会出错，打破了这美好的一幕。
可惜就在众人目不转睛盯着马华切豆腐的时候，一旁的小学徒不干了。
原来是要切成这样啊，小学徒只觉内心骚动难耐，脸色涨红，
怪不得刚才他们看自己的眼神那么怪异，
原来都觉得自己是小丑是吧，想到这，小学徒在 也控制不住了，
直接啊啊啊啊，大声喊叫起来，打算用声音来扰乱马华的注意力。
使其出错。
可惜马华在刚开始切豆腐的时候，就用上了之前系统奖励的心无旁骛，
这也是为啥此刻的马华就像一台无情的机器一样，
马华根本注意不到身旁的动静，全身心的专注于眼前的豆腐。
但是牛师傅就没那么好运气了，本来就紧张的他。
直接被小学徒啊的一嗓子，直接破功了，
右手的菜刀直接切到了左手的食指。
幸好只是切破了一小层皮，吃痛下，牛师傅也不得不停下了手动的动作，
牛师傅看着自己切的豆腐薄厚不一，心里那个桑心啊。
随后突然转头看向马华，却看到马华仍然专心在切自己案板上的豆腐，
心里不免有了些许感慨。
也带了一丝失落之情，看来这次是自己输了，自己居然输给了一个小年轻，
等马华这边把切好的豆腐轻轻放入水盆里后，
牛师傅这才快步走到小学徒身旁，
啪啪啪就是几个大嘴巴子,嘴里还嘟囔着：“打死你这个不孝的玩意，
谁让你刚才喊的，”
小学徒委屈的捂着自己的脸蛋：“师傅，我刚才就是想帮你，我。”
“我什么我，你是想看到我被全四九城人嗤笑吗？你那是帮我吗？
你那是在害我，一天天的不学无术，净想着这些歪门邪道的，
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